粳米肉丸子,粳米肉丸子怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米肉丸子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粳米肉丸子的解答，让我们一起看看吧。用肉丸做大米丸的做法？红薯肉丸子做法？肉丸子裹...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米肉丸子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粳米肉丸子的解答，让我们一起看看吧。

1. 用肉丸做大米丸的做法？
2. 红薯肉丸子做法？
3. 肉丸子裹大米上笼蒸怎样做？
4. 米丸子的家常做法？

用肉丸做大米丸的做法？

白米肉丸子是相当好吃的美食，也可以配着菜吃。下面就介绍白米肉丸子的做法。

工具/原料

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白米 (1碗)

羊肉 (1碗)

孜然粉 3--5g

盐 1小勺

生鸡蛋 1个

方法/步骤

1/5分步阅读

主料：米饭300克、胡萝卜100克、猪肉100克、 辅料：植物油、盐、淀粉、味极鲜、十三香、姜、鸡蛋

步骤2

把胡萝卜洗净去皮，剁成胡萝卜末、姜切末

步骤3

猪肉剁成肉泥，加姜末、味极鲜、十三香拌均匀腌制10分钟

红薯肉丸子做法？

红薯肉丸子有其简单的制作方法，但前期的制作过程却是比较复杂的。比如红薯淀粉的工序如下：原料预处理-浸泡-破碎和磨碎-过筛-流槽分离-处理和清洗-离心分离和干燥等。而相比之下，在制作肉丸子的过程中，大米的生产工序较简单，简单的只是把已经去壳好了的大米用清水清洗2次-水煮半生半熟-详细筛漏-水润等。再进行肉的制作，把各类鲜肉弄成肉渣就完成了。三种大的材料已经完成。

肉丸子中所需要的基本佐料：大蒜 把大蒜弄成细渣；花椒面、老姜 札成细面、分葱、盐、香油、如果需要，还需少许辣椒等。

最后把这些弄好了的之后，***取相应的材料进行杂糅、均匀搅拌，进行蒸、煮、炸等，这样美味而香嫩的红薯肉丸子就算是新鲜出炉了。

1/15准备所有材料

2/15红薯洗净煮熟

3/15红薯趁热扒皮加入地瓜粉

4/15趁热和粉

5/15蒜和芹菜切小段，猪肉切小丁，粉丝泡软。

6/15热油炒香猪肉，加五香粉，酱油，盐

7/15放芹菜，蒜

8/15放粉丝

9/15炒香出锅，馅就做好了。

10/15像包汤圆一样包好红薯丸子，如鸭蛋大小。

肉丸子裹大米上笼蒸怎样做？

1、准备所需食材，大米要用水提前浸泡1小时。

2、胡萝卜、洋葱、大蒜切成末。

3、玉米淀粉里加适量清水，沉淀后留下一层清水，其余的倒掉。

4、猪肉剁碎后加入沉淀的淀粉水搅拌上劲。

5、肉馅里加入胡萝卜、洋葱、大蒜末，加入少许盐、2勺芝麻油搅拌均匀。

6、洗净双手，取适量肉馅团成丸子形状。

7、泡好的大米沥干水分，把团好的肉丸子均匀的包裹上大米粒。

8、冷水上锅，中小火蒸半个小时左右即可出锅。

米丸子的家常做法？

剩大米一碗把放水豆付，加点胡萝卜碎，葱沫、五香花椒面、耗油、盐等，搅拌均勻备用。

起锅烧油至六、七成熟，把备好的米饭材料用小勺，一小勺一小勺放入油中炸，炸至金黄捞出即可。米饭素丸子出锅了，快来尝尝 很好吃的。

1.准备好大米，清洗干净，提前浸泡一个晚上

2. 泡发好的大米沥干水分，放入料理机加漠过米的水打成米浆（因为米已经提前泡发好了，水不要太多）

3. 打好的米浆

4. 打好的米浆放入锅中，小火，熬干水分，期间要不停的铲动，以免糊锅

5. 熬好的米浆，不黏手就可以了

做法

1.准备好食材,小米需要提前浸泡两小时。

2.五花肉用搅拌机搅成肉末,加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。

3.红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。

4.搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子,放入小米中滚一圈。

原料：猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料

第1步、准备食材，去皮洗净待用！选(偏瘦一点的五花肉)。 糯米洗净用水浸泡

第2步、猪肉剁碎

第3步、藕，胡萝卜，香菇，葱，姜切末（泡好的糯米沥水）

第4步、拌馅：找个大碗把准备好的食材放进去(猪肉末，胡萝卜末，藕末，香菇末，葱姜末)。调料:盐2勺，蚝油2勺，香油2勺，鸡蛋清1个，料酒3勺，水芡粉少许，胡椒粉少许。顺时针搅拌均匀！

到此，以上就是小编对于粳米肉丸子的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米肉丸子的4点解答对大家有用。