糙米好评,糙米好评评语

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米好评的问题，于是小编就整理了1个相关介绍糙米好评的解答，让我们一起看看吧。大家有喝过黄茶吗？你觉得如何？大家有喝过黄茶吗？你...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米好评的问题，于是小编就整理了1个相关介绍糙米好评的解答，让我们一起看看吧。

1. 大家有喝过黄茶吗？你觉得如何？

大家有喝过黄茶吗？你觉得如何？

黄茶

黄茶在六大茶类中算是比较特殊的“少数民族”，制作分布的省份也较少，大多集中在安徽、广东以及湖南。

黄茶在六大茶类中属于微发酵茶品，他的加工工艺与绿茶大致相同。

但是口感却是弥补综合了绿茶的不足，更加的醇和。

对于喜欢品饮鲜爽度高具有一定香气却又担心口感会苦涩的朋友，黄茶或许成为了您的一个好选项，虽然产量较少，但是还是值得大家去尝试一番。

最早记载黄茶的定义是依据茶树品种特征来进行归类，依据茶树鲜叶所生长的自然颜色进行命名，将具有***芽叶的茶树制作出来的茶品统称为黄茶。

同时在黄茶为产生直接分类要求之前，黄茶的定义包含了所有鲜叶具嫩***芽叶的茶叶。

并非系统的从加工方式以及茶叶发酵度和品质来区分茶类。

其中古代黄茶包含了我们现代所说的绿茶、晒青毛茶、青茶等，同时所有从观赏汤色叶底显示为黄汤黄叶的茶品均为古代黄茶。

冲泡黄茶时宜用85-95度左右的热水冲泡。

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。

而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成***。

经常的去喝黄茶的人，可以很好的促进我们健康，特别是可以帮助我们保护身体的健康了，而且我们喝黄茶的方法也是比较多，喜欢喝热茶的人，或者是在冬季的时候可以考虑热饮哦。

热饮的方法很简单，先将少量的沸水冷却至90℃，根据个人口味放入适量的黄茶，然后泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，等待2至3分钟即可饮用!饮用后留1/3水量以便第二次冲泡。

但并不是什么时候任何人都适合去喝黄茶的，特别是夏季的是，我们就需要去喝凉茶才行了哦，冷泡黄茶也是很有营养的呢，先用水壶将70℃左右的开水，先快后慢倒入盛茶的杯子，至1/2处就可以了，要使茶叶浸湿透哦!之后，再冲至七八分满为止，约5分钟后，将玻璃盖片拿掉。

黄茶经过冲泡后就可以开始喝啦!这个时候大家可以看见茶芽逐渐直立，上下沉浮，这时候我们就可以选择去喝黄茶。

黄茶和绿茶其实分界线很模糊，君山银针，沩山毛尖，霍山黄芽，平阳黄汤，蒙顶黄芽等等，尤其是君山银针和沩山毛尖不特别说明的话很多人都会当成绿茶。

黄茶和绿茶在***摘，等级，以及工艺上都和绿茶很接近，工艺上主要是由杀青以后或者杀青揉捻以后加一个闷黄的工艺，这里有一点指出的黄茶的***摘等级和绿茶是一样的，我个人是做龙井芽茶加工销售的，接触的茶叶嫩度都比较好，所以在聊黄茶的时候也只引用黄芽黄小叶的茶叶，对低等级的大叶茶引用比较少，因为都是嫩芽嫩叶做的，其实揉捻在黄茶中运用不多，甚至是不运用的。

黄茶的闷黄工艺其实也不是很复杂，就是将杀青散热以后得茶胚聚拢到一起，盖上湿毛巾棉布，太干燥的话还需要喷水 让茶叶能微热发酵，时间一般隔夜就行，闷黄的好处是清除茶叶的青草味 ，并且调整茶叶的颜色，如青色黑色等比较暗的颜色。

我接触黄茶工艺是源于做手工龙井的时候，现在加工龙井绝大部分是无性繁殖单一的早茶种，在十来年以前，加工龙井是主要群体土茶种，而且还是手工加工，特别是辉锅部分最早都是手工做的，群体有个特点就是茶种很多，里面有几百个茶种，茶种之间肥瘦不一，还有花青素高红茶叶，在那种情况下做龙井，一般都用上了闷黄的办法，因为龙井杀青温度比较高，容易外面的叶子干燥，肥厚的芽心不干，湿布盖上一个晚上让茶叶里面水分均匀一下，这样做茶损耗少，而且有利于做型同时干茶做好以后青张黑条明显减少。

现在做茶其实除了云南福建以外大多数茶叶都在像精品化等级高的方向靠拢，所以相互之间的工艺学习借鉴都在进行，还有一个去神茶化的现象是不需要陈茶，我第一次收到朋友邮寄的蒙顶黄芽的时候看着颜色就像陈茶，仔细分辨茶叶的香味和口味才确定是新茶，为了避免这种尴尬，黄茶也在像绿茶工艺靠拢。

四张图片，12是新工艺的霍山黄芽，34是防西湖龙井工艺糙米黄的浙江龙井，你能分辨吗？

到此，以上就是小编对于糙米好评的问题就介绍到这了，希望介绍关于糙米好评的1点解答对大家有用。