糯米蛋为什么要包锡纸-为什么糯米蛋蒸出来米很硬

摘要： 本文目录一览：1、糯米蛋为什么要包锡纸窍门,糯米蛋为什么要包锡纸蒸2、...

本文目录一览：

• 1、糯米蛋为什么要包锡纸窍门,糯米蛋为什么要包锡纸蒸
• 2、蛋时一定要包锡纸吗,黄金糯米蛋怎么做,糯米蛋的做法
• 3、糯米蛋为什么一定要包锡纸的
• 4、糯米蛋为什么要包锡纸

糯米蛋为什么要包锡纸窍门,糯米蛋为什么要包锡纸蒸

糯米蛋一定要用锡纸。锡纸导热效果不错。用锡纸包可以使糯米蛋受热均匀以防糯米蛋一边没熟一边焦了。烤箱里的锡纸不能用保鲜膜代替，因为保鲜膜不耐高温，温度稍微一高就会融化，对食物会有污染。

锡纸有导热效果，用锡纸包可以使糯米蛋受热均匀，以防糯米蛋一边没熟一边焦了。

糯米蛋之所以要包锡纸是因为，锡纸受热均匀，而且锡纸的导热效果较好，并且锡纸可以防止加热时产生的蒸汽进入糯米蛋，影响糯米蛋的口感，所以糯米蛋要包锡纸。

首先，锡纸可以帮助糯米蛋保持湿润。在蒸煮过程中，锡纸能够封住蒸汽，防止水分从糯米蛋中蒸发出去。这样糯米蛋就能够保持水润的口感，不会干瘪或变硬。保护糯米蛋 其次，锡纸还可以保护糯米蛋不被烫坏。

糯米蛋包锡纸的原因 糯米蛋之所以需要包锡纸，是因为锡纸具有很好的导热效果，这样可以让糯米蛋受热更均匀，不易出现一边黄一变焦的现象。

把糯米沥水，与馅料混合，用小勺子把馅料填入咸鸭蛋里，然后稍加入一点水进蛋里。用锡纸包裹填好馅料的咸鸭蛋。放入蒸锅，中火蒸三小时。

蛋时一定要包锡纸吗,黄金糯米蛋怎么做,糯米蛋的做法

1、取蛋清留蛋黄。 放入糯米至封口处。 锡箔纸包裹，放入蒸锅，大火蒸40分钟。 完成。

2、黄金糯米蛋的做法步骤 咸鸭蛋洗干净剪个小洞，把蛋清倒掉，蛋黄在里面。

3、黄金糯米蛋的做法 将糯米淘洗干净浸泡一夜。将全部辅料都切细丁，加入糯米搅拌均匀。将咸鸭蛋尖的那一头小心敲出小洞，把蛋清全部倒出。将准备好的料装进蛋中，切记不要装满留一点空。

4、准备用料。糯米、鸭蛋、香肠、香菇、虾仁、老抽、生抽。糯米泡5个小时，鲜鸭蛋洗干净，在头顶戳个洞。

5、把糯米泡4-5个小时，也可以糯米加大米，不一定全是糯米，看个人口味，切碎冬菇等材料一起搅拌，碎猪肉要用生粉，酱油腌制半个小时 用勺子蒋咸蛋敲开一个口，把蛋白倒出来，要摇一摇。蛋白才会倒干净，不然会咸喔。

糯米蛋为什么一定要包锡纸的

糯米蛋之所以要用锡纸包，是因为锡纸有较好的导热效果，可以让糯米蛋均匀受热，不会出现夹生的现象。平时制作糯米单时可以提前将糯米浸泡在水里5小时，这样可以让糯米蛋的口感更佳软糯，香味也会更加浓郁。

糯米蛋之所以要包锡纸是因为，锡纸受热均匀，而且锡纸的导热效果较好，并且锡纸可以防止加热时产生的蒸汽进入糯米蛋，影响糯米蛋的口感，所以糯米蛋要包锡纸。

糯米蛋一定要用锡纸。锡纸导热效果不错。用锡纸包可以使糯米蛋受热均匀以防糯米蛋一边没熟一边焦了。烤箱里的锡纸不能用保鲜膜代替，因为保鲜膜不耐高温，温度稍微一高就会融化，对食物会有污染。

最后一个原因是为美观。糯米蛋是以糯米为原料做成的，因此表面通常是白色的，看上去略显单一。而使用锡纸包裹，可以给糯米蛋增添一份色彩，更加美观可口。而且在品尝时，打开锡纸包裹，就像一个小礼物一样，让人倍感惊喜。

可以。首先做好的糯米蛋，每一个都包上锡纸，如果没有锡纸也可以不包，包上的话就能防止煮的过程糯米漏出来。其次蒸锅加够水，放入糯米蛋，大火水煮开后小火水煮50分钟。最后香糯的糯米蛋就做好了。

糯米蛋为什么要包锡纸

糯米蛋之所以要用锡纸包，是因为锡纸有较好的导热效果，可以让糯米蛋均匀受热，不会出现夹生的现象。平时制作糯米单时可以提前将糯米浸泡在水里5小时，这样可以让糯米蛋的口感更佳软糯，香味也会更加浓郁。

锡纸有导热效果，用锡纸包可以使糯米蛋受热均匀，以防糯米蛋一边没熟一边焦了。

糯米蛋之所以要包锡纸是因为，锡纸受热均匀，而且锡纸的导热效果较好，并且锡纸可以防止加热时产生的蒸汽进入糯米蛋，影响糯米蛋的口感，所以糯米蛋要包锡纸。

糯米蛋一定要用锡纸。锡纸导热效果不错。用锡纸包可以使糯米蛋受热均匀以防糯米蛋一边没熟一边焦了。烤箱里的锡纸不能用保鲜膜代替，因为保鲜膜不耐高温，温度稍微一高就会融化，对食物会有污染。

最后一个原因是为美观。糯米蛋是以糯米为原料做成的，因此表面通常是白色的，看上去略显单一。而使用锡纸包裹，可以给糯米蛋增添一份色彩，更加美观可口。而且在品尝时，打开锡纸包裹，就像一个小礼物一样，让人倍感惊喜。