糯米煮饭,糯米煮饭和大米煮饭一样吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米煮饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米煮饭的解答，让我们一起看看吧。大米跟糯米可以一起煮饭么？糯米粉饭最家常的做法？煮...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米煮饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米煮饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米跟糯米可以一起煮饭么？
2. 糯米粉饭最家常的做法？
3. 煮糯米和煮饭是一样的吗？

大米跟糯米可以一起煮饭么？

糯米和大米可以一起蒸米饭。

糯米很糯，做成米饭很粘，吃起来粘粘糯糯、香香软软。

大米没有那么糯，也没有那么粘，吃起来米香味很浓。蒸大米饭，必须加水适当，太多太少水都会影响米饭口感。如果加水太多，蒸出米饭稀软，米香味不浓，很不好吃；如果加水太少，蒸出米饭太硬，同样吃不出米香味，口到感很差。但是，如果大米中加入适量糯米，加水多少都不会明显影响米饭口感，而且增加了米饭的软糯性，感观、口感都花很好。所以，蒸米饭时，最好加入适量糯米，糯米最多不要过半更好，以增加米饭的香味。

糯米粉饭最家常的做法？

做糯米饭的时候，我们可以放红糖，也可以放白糖，放上红糖的话，整份糯米粉都是红色的，放上白糖，糯米饭就是白色的，吃起来口感都一样，只是颜色不一样，具体放红糖还是白糖，这一步根据个人的爱好决定！其实糯米不管怎么做，只要是步骤做对了，口感都是软糯不粘牙的

糯米粉饭最家常的做法如下:

香菇，虾仁提前泡发。泡好的香菇切丁，腊肠切丁，香葱切碎。

此时先煮糯米，500克糯米加150克粘米，这样配起来，糯米不会太太太粘，会比较好一点点。水一定要比平时煮饭下的少，高于糯米一厘米就好。

煮好的糯米饭，用饭勺打散，备用。

锅里下油。

油烧开后先放入虾仁跟腊肠，中火爆炒一会接着放入香菇，翻炒一会。再放入花生（咸炒花生我买的是外面现炒好的），再放入半茶匙的盐，翻炒一下。

接着倒入米饭，用锅铲把饭打散，小火慢炒，米饭本来就是熟了热的，所以调小火就可以了。

最后撒上葱花，适量酱油，（注意之前已经放过半茶匙盐，加上咸花生就有盐分，所以不要加太多酱油了）。大功告成，香喷喷软糯糯的广式糯米饭就完成了～

答:糯米粉饭醉家常的做法是:

1.是食材：糯米500克，红糖，红枣，枸杞，葡萄干适量。

2是做法1.红枣，葡萄干，枸杞洗净装盘备用。

2.糯米倒入大盆中掏洗干净，加入适量的水浸泡一晚上（用手轻轻能捏碎即可）捞出备用。

3.取个大不锈钢碗，用刷子给碗底和周围抹上一层油，（便于出翻盘时好倒出）。将红枣，葡萄干，根据自己喜欢的摆法摆在碗底。（可以选用自己喜欢吃的其它的果脯）铺上一层糯米，撒上一层红糖，放入葡萄干和枸杞，再铺上一层糯米和红糖，用勺子子在上面压实，把剩下的葡萄干，红枣，枸杞放在上面，轻轻压紧，倒入没过红糖糯米水，放入蒸锅中火蒸1小时取出，取一个空盘，把蒸碗倒扣在盘中，在蒸碗碗底和周围轻轻拍两下即可倒出。一道软糯香甜的红糖糯米饭就做好了。

用料:

红糖 适量

糯米 适量

红枣 适量

葡萄干 适量

糯米粉饭最家常的做法步骤:

步骤 1  首先准备好所有需要用到的食材。

步骤 2  糯米最好是提前浸泡一夜，浸泡过的糯米用手一捏就碎了。

步骤 3  接下来把红糖切碎，红枣洗净去核切片备用。

步骤 4  再准备一个蒸碗，先用刷子在碗里刷一层油（这一步主要是为了最后倒扣的时候好脱模），然后再在碗底放入一层红枣+葡萄干。

煮糯米和煮饭是一样的吗？

不一样，煮糯米和煮饭是不一样的，煮糯米和煮饭的时间和添水的数量都是不相同的，因为糯米和普通大米是有一定的区别的，所以说我们在平时煮糯米的时候和煮饭是完全不相同的两种概念，煮糯米需要添足水，这样煮出来的糯米。会更加的香糯。

到此，以上就是小编对于糯米煮饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米煮饭的3点解答对大家有用。