一二级粳米,二级粳米多少钱一斤

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一二级粳米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍一二级粳米的解答，让我们一起看看吧。大米粳米等级划分？大米国标分类？大米一级二级三...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一二级粳米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍一二级粳米的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米粳米等级划分？
2. 大米国标分类？
3. 大米一级二级三级是什么意思？
4. 大米标准13542018是什么级别？
5. 一级米二级米区别？

大米粳米等级划分？

食用商品大米的分类与分级有明确的规定：粳米分为一级、二级、三级和四级共四个等级；一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低，因此，米的涨性大，出饭率高，食用品质好。

二级大米：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上。加工精度低于一级大米，食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。

***大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高，出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。

四级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮层和糊粉层，从而使米中的粗纤维和灰分增多。虽然出饭率没有其他等级大米高，但所含的大量纤维素有益于人体生理功能。

大米国标分类？

我国新的国家标准对食用商品大米的分类与分级有明确的规定：籼米和粳米分为一级、二级、***和四级共四个等级；籼糯米、粳糯米、优质籼米、优质粳米、优质籼糯米和优质粳糯米分为一级、二级和***共三个等级；

一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占百分之90以上；

二级大米：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占百分之85以上；

***大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占百分之80以上；

四级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占百分之75以上。

大米一级二级***是什么意思？

一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低。因此，米的涨性大，出饭率高，食用品质好。

二级大米：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上。加工精度低于一级大米，食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。

***大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高，出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。

大米标准13542018是什么级别？

大米等级划分的标准是GB1354-2018国家强制标准。

这一大米国家质量标准是适用于收购、销售、调拨、贮存、加工和出口的商品大米标准。按照加工精细的程度来划分，可分为一级大米、二级大米、***大米和四级大米这四个等级。

一级米二级米区别？

一级米垩白粒率在10%以下，而二级米垩白粒率为11至20%。

一级大米，背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上，由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低，因此米的涨性大，出饭率高，食用品质好。

而二级大米，背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上，加工精度低于一级大米，食用品质，出饭率和消化吸收率也略低于一级大米。

到此，以上就是小编对于一二级粳米的问题就介绍到这了，希望介绍关于一二级粳米的5点解答对大家有用。