肥东籼米粑粑制作方法,肥东糯米粑粑

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥东籼米粑粑制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肥东籼米粑粑制作方法的解答，让我们一起看看吧。艾叶粑的正确做法？籼米粑做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥东籼米粑粑制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肥东籼米粑粑制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 艾叶粑的正确做法？
2. 籼米粑做法？
3. 贵州米粑粑怎么做好吃？
4. 黄梅菜粑做法？

艾叶粑的正确做法？

糯米粉 500克粘米粉 150克细砂糖 100克花生油 30克艾叶浆 350克小苏打 适量芝麻 125克花生 125克黄糖粉 适量

艾叶粑粑的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，细砂糖，花生油10克称好

步骤 2

做法如下

1、先把艾草煮一下，锅里烧开水，加少许碱（主要为了去除艾草的苦味），放入洗干净的艾草，不要盖盖，煮到用手一掐就断就可以关火了。

2、将煮好的艾草捞出来泡凉水里面，泡12小时，最好中途换两三次水，更好的将苦味去除。

3、将泡好的艾草捞出来挤干水分，剁碎，越细越好。

4、将切好的艾草和糯米粉，白糖放一起，倒入开水，边倒边搅拌，等不热了用手揉成团。

5、取一小块揉好的面团，压成薄片，放入馅料，搓圆，把包好的艾草团放在一片柚子叶上，就完成了

6、做好的艾草团上锅蒸，冷水上锅，水开后蒸半小时就可以吃啦！

籼米粑做法？

1、将粘米粉做成无颗粒的面糊，室温条件下发酵9小时左右，表面会有大量的气泡产生；

2、铸铁平底锅一只，合适平底锅尺寸的锅盖一个，可放入平底锅中的金属小盅一个；

3、一片沾水用的厨房纸，一片厨房纸滴少量油用来擦拭锅底，防粘；

4、电炉炉温3-4之间，待蛋挞模中的水沸腾，将面糊搅拌后，舀一勺面糊，在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊，最好中间有链接；

5、在锅内无面糊处，倒少量清水瞬间制造蒸汽，然后盖盖，用湿毛巾封住盖与平底锅之间的缝隙，以防止蒸汽跑出；

粉里面放少许生粉,少许盐(以粉的多少而定)搅拌均匀,放入刚烧开的水,用筷子搅拌,待稍凉用手搅拌均匀 2 萝卜切成丝 3 新鲜肉肥瘦各一半,腊肉也是,全部切成丁 4 切丁 5 先把肥肉放锅里爆油,萝卜虾米炒一锅,腊肉和新鲜肉各30%,放锅里炒熟。

6 大蒜不要放锅里炒,全部炒熟了,到一半进去拌一下，要不然叶子会黄，炒熟，酱干，香菇笋，新鲜肉放70%，腊肉70%，包好蒸熟。

贵州米粑粑怎么做好吃？

贵州的米粑粑有很多种，有用糯米制作的糍粑，这种粑粑的吃法有很多种，可以油炸，火烧，煮等等，有用籼米做成的表情包，我们这里叫二块粑，这种粑粑吃起来软糯Q弹，很有嚼劲，可以水煮，火烧等等，还有就是糯米和籼米混合，加上食用色素做成的花粑，也非常的好吃。以我现在的地方为例，我知道的各种粑粑：糍粑，二块粑，黄粑，花粑，糍粑锅巴，烧锅粑，油炸的大米粑等等。无论你走在贵州的哪里，总能遇到各种各样的粑粑，它的味道保证让你一辈子难忘。

粑粑的做法多种多样，在贵州的各个地方都有不同的做法，不同的吃法，但都有一个特点：那就是非常的好吃。贵州的少数民族地区较多，热情的少数民族人民十分的好客，欢迎大家到我的家乡贵州来做客，贵州欢迎八方宾客的到来，来品尝不一样的粑粑，体验不一样的民风民俗。

黄梅菜粑做法？

首先，做起来时，要先将芥菜菜叶洗净，切成丝，随即放入滚开的水“捞”一下，然后加盐搓揉。揉搓的过程中，淌出的菜汁墨绿清香，沁人心肺。

接着，把粘米洗净，磨成米粉炒干，但要注意不能太湿，否则做起来的菜粑容易破裂。做菜粑的时候，要把碎菜叶与熟米粉搅拌在一起，加点香油，反复用力搓揉，然后将揉好的面团，捏成一个个小团，再放在掌心压扁。

最后，就可以根据自己的喜好，在里面加上各种馅料，如肉、粉丝、酱干、大蒜等或荤或素各色各样的馅料，捏合成扁圆的形状，上灶蒸熟。大约二十分钟，春天最应景的节气小吃——热气腾腾的菜粑就出笼啦。

到此，以上就是小编对于肥东籼米粑粑制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥东籼米粑粑制作方法的4点解答对大家有用。