粘米煮粥好还是籼米,粘米煮粥好还是籼米煮粥好

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粘米煮粥好还是籼米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粘米煮粥好还是籼米的解答，让我们一起看看吧。粘米粉和大米有什么区别？粘米籼...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粘米煮粥好还是籼米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粘米煮粥好还是籼米的解答，让我们一起看看吧。

1. 粘米粉和大米有什么区别？
2. 粘米籼米区别？
3. 粳米贵还是粘米贵？

粘米粉和大米有什么区别？

大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。主要营养成分：淀粉，蛋白质，脂肪，维生素。主要食用功效，补中益气、健脾养胃。而粘米粉（Rice flour），大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

粘米籼米区别？

一、来源不同

1、粘米：粘米是美香粘、银粘等经品种审定的系列食用米类。

2、籼米：籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米。

二、形态不同

1、粘米：粘米米粒细长，晶莹洁白。

2、籼米：籼米米细长形，米色较白，透明度比其他米种类差一些。

三、产地不同

1、粘米：粘米分布于中国华北 ， 东北，苏南区域。

2、籼米：籼米主要产于中国两湖、两广、江西、四川等。

粳米贵还是粘米贵？

籼米和粳米的价格相差不大，具体需根据不同地区决定。籼米和粳米都是两种广泛食用的大米，营养价值都较丰富，但原粮品种、粘稠度和作用、外观形状和对碎米的要求等方面不同，籼米一般呈长椭圆形或细长形，蛋白质含量超过8%，粘稠度不够；粳米米粒呈椭圆形，胶稠度要求大于70，蛋白质含量只有7%

到此，以上就是小编对于粘米煮粥好还是籼米的问题就介绍到这了，希望介绍关于粘米煮粥好还是籼米的3点解答对大家有用。