焖糯米饭,焖糯米饭的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于焖糯米饭的问题,于是小编就整理了4个相关介绍焖糯米饭的解答,让我们一起看看吧。
糯米闷饭怎么做?
2.蒜头切成蒜米,花生米切碎,泡发后的香菇切成丁,虾皮洗干净,分别装在碗里备用。
6.把分别倒掉水淘洗干净的绿豆、糯米倒入锅里,翻炒几下。
8.把所有食材转入电饭锅,加入比平时煮饭还少的水,盖上锅盖,煮熟。等饭熟之后,打开锅盖,搅拌均匀,盖上锅盖,再焖10分钟。
9.香喷喷的焖饭就做好了。
食材清单
糯米 适量 、 排骨 适量 、 八角 一颗 、 香叶 一片 、 干辣椒 适量 、 姜片 适量
1排骨冷水入锅
2加入姜片、香叶和八角焯水
3糯米淘洗干净备用
4热油加入辣椒煸炒出香味
5依次加入香料和生抽等调料翻炒
6上色后盛出来
7放入锅中
1、糯米洗净后下锅开始煮;
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;
3、将配料c切丁;
4、米饭煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。
5、出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐,如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话,可以放点熬好的猪油,翻炒片刻后既完成了。
1、准备材料:绿豆200g,长粒糯米300g,适量的水2、长粒糯米洗干净。3、绿豆洗干净备用。
4、把绿豆和糯米放在压力锅里,按煲粥键十八分钟。5、跳闸,放气阀,在打开盖即可。6、把煮好的粥撑到碗里,就可以吃了。7、没有压力锅,可以泡一晚上,第二天早煮粥,就容易烂乎。
1
2斤糯米淘洗干净,浸泡4小时以上;
2
干香菇提前泡发。 肥肉切丁小火熬出油,加入切丁的半个洋葱炒香,加入切丁的干香菇,加入切粒的瘦肉,加盐、蚝油、生抽、老抽炒匀后,加入糯米及一碗水。
3
小少不断翻炒,加盖焖煮,熟后盖着盖再焖十分钟,起锅。
焖大米饭泡多长时间?
30分钟
大米浸泡最佳时间 一般建议泡30分钟。 大米在煮之前浸泡一定的时间,这样煮出的米饭软糯、味道鲜美,但是浸泡大米的时间需要把控,如果时间过长的话,大米中的营养会流失到水中,特别是大米中的水溶性维生素B损失较大
焖糯米饭的做法全过程?
食材
糯米250克,排骨200克,油一汤匙,洋葱50克,盐3克,胡萝卜50克,鲜香菇4朵,生姜片3片,料酒1汤匙,生抽1汤匙,海鲜酱一汤匙,葱花少许
做法步骤
1
小排骨泡清血水洗净捞起
食材:
糯米半碗,绿豆150克,五香粉适量香菇5个,蒜头6粒,花生米100克虾皮30克,料酒15毫升,生抽20毫升,盐适量,食用油适量
做法过程如下:
1、泡糯米绿豆
糯米,绿豆分别装在碗里,加水浸泡2小时。
2、准备材料
蒜头切成蒜米,花生米切碎,泡发后的香菇切成丁,虾皮洗干净,分别装在碗里备用。
3、炒香蒜头
锅里加油加热,倒入蒜米,炒出香味。
4、加虾皮香菇
怎么焖糯米饭?
材料:糯米300克,香菇8朵,猪肉100克,胡萝卜1段,玉米粒70克,豌豆粒70克,生抽1勺,蚝油1勺,老抽半勺,糖适量,料酒适量,油适量
做法:
1、糯米提前清洗干净后浸泡至少2小时,天冷的话最好浸泡过夜。
2、把浸泡好的糯米放蒸锅蒸熟,后取出晾凉。
3、香菇提前用温水泡好后清洗干净。
4、泡好后的香菇切成细粒,猪肉剁成肉末后,用料酒,少许盐和淀粉腌制10分钟,胡萝卜去皮后切成小粒,玉米粒和豌豆分别清洗干净备用。
5、锅中倒入适量油,7成热,放入腌制好的肉末煸炒下至肉末变色。
6、然后分别把玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒和香菇粒一起放入锅中。
7、翻炒均匀后,加入1勺生抽,1勺蚝油,和半勺老抽,翻炒均匀后加适量水煮开后加适量糖调下味。
8、最后把蒸好的糯米放入锅中一起翻炒均匀后即可
到此,以上就是小编对于焖糯米饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于焖糯米饭的4点解答对大家有用。
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