哪里的大米是籼米呀,哪里的大米是籼米呀

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪里的大米是籼米呀的问题，于是小编就整理了5个相关介绍哪里的大米是籼米呀的解答，让我们一起看看吧。哪些地方产籼米？南方产大米吗？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪里的大米是籼米呀的问题，于是小编就整理了5个相关介绍哪里的大米是籼米呀的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪些地方产籼米？
2. 南方产大米吗？
3. 籼米是什么米？
4. 秈米的国标是？
5. 籼米国家标准代码？

哪些地方产籼米？

四川、湖南、广东等省。籼米是米的一种特殊种类，形状细长，颜色白白的。籼米很吃水，能膨胀到很大一颗，很适合蒸米饭。籼米可以煮粥或者做成饭团，也可以磨成粉做汤圆。蒸籼米饭时要少放水，这样蒸出来的米饭饭粒是一颗一颗的，口感更好很适合做炒饭

籼米的产地主要分布在四川、江西、湖南、广东。

籼米，是世界各地都有生产的籼型非糯性稻谷制成的米。北方称呼为粘米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的 。

南方水稻产区产籼米。广东、广西、湖南、湖北、四川、江西产籼米。灿米是籼型非糯性稻谷制成的米类食材,主要产自两湖、两广等地。籼米的特点是米质硬度中等,呈丰满细长形,色泽灰白,半透明,粘性低,胀性强。适于制作米饭、稀粥。

南方产大米吗？

南方产大米，南北方大米的区别主要建立在粳米和籼米两大体系的不同上，其中北方种的都是粳米，南方一部分地方也种粳米，可是籼米却只有南方种，北方是不种的。

造成这种局面主要是因为东北大米一年一季，而南方2.3季，东北生长周期长，独特的黑土地，北纬46度，江水浇溉，更适合农作物生长，从口感上说，粳米更加绵软，弹牙，粘性也更强，适口性好。而南方大米生长周期短，大米口感发散。营养价值没有东北大米高，口感也不如东北大米好吃。

籼米是什么米？

籼米就是大米。

籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大

秈米的国标是？

秈米是中国的一种水稻品种，其国标是《水稻品种分类和编号》（GB/T 9845-2018）。该标准规定了水稻的分类和编号方法，其中秈米属于中晚熟品种，编号为1-3-6。该标准的制定有助于统一水稻品种的命名和分类，方便农民选择种植适合自己地区的稻种，提高水稻的生产效益和质量。同时，秈米也是中国人饮食中不可或缺的主要食材，其营养价值高，口感好，深受广大人民群众的喜爱。

籼米国家标准代码？

　GB/T1354一2018它是新国标大米标准。其中籼米分为一级二级三级四级共四个等级。

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。 在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。 中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚，长宽比在2～3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米。美国的齐奈斯也属中粒米。 泰国大米标准根据大米的长度分为特长型（7毫米以上）、长型（6.6～7毫米）、中型（6.2～6.6毫米）和短型（6.2毫米以下）4种。

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