本文作者:交换机

糯米儿,糯米儿的其他***

交换机 前天 11
糯米儿,糯米儿的其他***摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米儿的问题,于是小编就整理了1个相关介绍糯米儿的解答,让我们一起看看吧。怎样做糯米肉末九一子好吃?怎样做糯米肉末九一子好吃?我...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于糯米儿的问题,于是小编就整理了1个相关介绍糯米儿的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎样做糯米肉末九一子好吃?

怎样做糯米肉末九一子好吃

我们这里糯米丸子主要已甜为主 将米下锅煮八成熟 捞出晾干水分 糯米揉成鸡蛋大小的米团手指压孔 里边放豆沙 用米将孔封好 放入盘中 锅里加油 油温6成热将米团放入锅内炸 炸制金***出锅 米团放入器皿中上边撒白糖 锅里加水 放入锅内上火蒸30分钟出锅 口感粘甜 特别好吃

1.长糯米提前凉水浸泡4小时以上。

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(图片来源网络,侵删)

2.葱白和姜切碎。

3.马蹄洗净,马蹄削皮切成小丁。

4.肉馅加入盐和玉米淀粉,用筷子搅拌至起胶。

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5. 加入芝麻香油搅拌均匀

6. 加入马蹄碎和葱姜碎,搅拌均匀。

7. 浸泡好的糯米沥干水份。

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8. 用手将肉馅儿挤成大小均匀的肉丸子。每个肉丸的重量在20g左右

9.沥干水份的长糯米平铺在盘子里,将肉丸均匀的裹上糯米。

10. 依次做好所有的肉丸子。放入蒸屉。

说到肉丸子相信大家都没少吃,肉丸子口感细腻,经过制作,老少皆宜!但也总有有别出心裁的做法,能够让人眼前一亮!这期的美食教程呢,天健美食坊要给大家分享一道超级好吃的【糯米肉丸子】的做法,想学的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给天健点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:提前1天泡发的糯米200克,猪肉末500克,胡萝卜1个,枸杞适量,食盐1茶匙,淀粉3汤匙,胡椒粉1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,食油适量

第一步:香菇提前泡发好,然后剁碎,接着将肉末放到一个较大的汤盆里面,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙胡椒粉,加入2小勺食油,加入3汤匙淀粉,然后用筷子顺时针搅拌至肉末起劲,然后用手摔打几次肉末,这样我们的肉馅就做好了!

第二步:将胡萝卜洗净后切成薄片,然后用手抓起肉馅,抓出适量大小的肉丸子,然后裹上一层糯米,接着将做好的糯米丸子放到胡萝卜上面,重复操作,直到把所有的糯米肉丸子做好!

第三步:糯米肉丸子做好之后,起蒸锅,然后将糯米丸子放入锅中,盖上锅盖大火蒸20分钟即可!

第四步:枸杞提前用开水泡发好,等糯米丸子蒸好之后,再在每个糯米丸子上面,放上一块枸杞点缀!

这样一道美味下饭,好吃又不腻的【糯米丸子】就制作完成了,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个做法不会让你失望的!

  1. 好啦,朋友们!这期的没说教程【糯米丸子】就分享到这里!如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享哦!当然了,如果你喜欢这道菜,又暂时没时间做呢,也可以先把本文收藏起来哦!
  2. 我是百味人生美食,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

夏天来了,估计大家的胃口也都好起来了。在这炎炎夏日,吃一道糯米肉丸子简直是美味。现在就告诉您该怎么做一道正宗的糯米肉丸子。

1.食材:猪肉末200克 盐巴1勺 姜1个.鸡蛋1个 大葱1根 鸡精1勺.香油1勺 胡萝卜1个 白砂糖1勺

2.做法:就是先把猪肉剁碎,放盆中加入葱汁和姜汁一起拌匀,然后放入蛋清和调料搅拌,最后加入葱姜末,做成丸子

然后将糯米用水泡软,糯米放大碗内,加一杯以上的水,提前一个晚上泡好

其次肉馅静置好后,取一勺放手心,搓圆进糯米中滚几下,让它均匀的裹上一层糯米。

最后直接放入锅中中火煮20法那种左右,就做好了一道糯米肉丸子。

希望我的回答对你有所帮助,这道菜还有一种做法就是蒸,如果想要减肥的话,您可以用蒸的方式,油脂会少很多。同时也最大程度的保留了糯米肉丸子的鲜美。

喜欢的话请***纳。

大家好!我是爱做美食的园长妈妈!我正在参加西瓜***加V认证的优质问答,希望刷到的朋友们多多支持哦!万分感谢!也很高兴回答关于“怎么做糯米丸子好吃”这个问题!

糯米丸子,外表颗颗晶莹剔透的糯米,馅里鲜嫩多汁,真是老幼皆宜,尤其是对软糯没有抵抗力的吃货!那么糯米丸子怎么做才好吃呢!糯米丸子要想好吃也是有技巧的!下面我介绍一下糯米丸子的制作过程和好吃的技巧!记得收藏哦!节***日聚餐,给家人朋友做,寓意团团圆圆,倍儿有面子!

一、所需食材 :250克肉馅 、250克糯米,一颗鸡蛋 淀粉少于 葱 胡椒粉 料酒 生抽 盐 鸡粉 胡萝卜 香菇 枸杞

二、制作过程:

1提前糯米泡五个小时以上班(最好是长粒糯米,蒸出来的粒粒分明有颜值口感也好) 3

2调馅。肉馅里加生抽 料酒 少量水(60克左右)朝一个方向搅打上劲儿,加葱花 胡椒粉 盐鸡粉,也可加入香菇,胡萝卜碎,然后打入一颗鸡蛋,加入少于淀粉,朝一个方向搅拌均匀!

3 用小勺子取出肉馅适量,放在控好水的糯米里,推动整理成圆形,同时丸子外皮就均匀的粘满糯米。粘好糯米的丸子放在提前切好的胡萝卜片上,既起到装饰的作用,又起到防粘的作用!上锅蒸20分钟,出锅,可以在丸子上放上枸杞和葱花,起到装作用!一道晶莹剔透 粒粒分明 软糯可口的糯米丸子就好啦!

三、我的经验总结:要想糯米丸子好吃,首先选好糯米,最好是长粒泰国糯米,并且一定提前浸泡五小时以上!其次是和馅时还是要搅点水,这是丸子鲜嫩多汁,口感不硬的关键!但还不能太多,太多了丸子不易成型!

以上就是我的观点,希望对您有用!


到此,以上就是小编对于糯米儿的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米儿的1点解答对大家有用。

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