本文作者:交换机

糯米冰棍,糯米冰棍的做法和配料

交换机 昨天 7
糯米冰棍,糯米冰棍的做法和配料摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米冰棍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米冰棍的解答,让我们一起看看吧。冰淇淋糯米糕怎么做?只有糯米的雪糕怎么做?小时候吃...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于糯米冰棍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米冰棍的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冰淇淋糯米糕怎么做?
  2. 只有糯米的雪糕怎么做?
  3. 小时候吃的糯米雪糕叫什么?

冰淇淋糯米糕怎么做?

糯米粉100克

糖15克水

糯米冰棍,糯米冰棍的做法和配料
(图片来源网络,侵删)

紫薯泥50克

(1)紫薯蒸熟,过筛压成泥,备用

(2)将糯米粉、紫薯泥先混合拌匀,加入糖和水搅拌均匀然后放在平底盘中,盖上保鲜膜,蒸15-20分钟

糯米冰棍,糯米冰棍的做法和配料
(图片来源网络,侵删)

(3)蒸好后,待凉,把糯米团切成若干小块,裹入紫薯冰淇淋,捏成圆形

(4)成形的糯米糍放入椰蓉的盘内,滚一圈,使其表面粘上椰蓉即可

(5)同样方法,取一块糯米团,裹入芒果冰淇淋,捏成圆形。成形的糯米糍放入装椰蓉的盘内打个滚,使其表面粘上椰蓉即可。

糯米冰棍,糯米冰棍的做法和配料
(图片来源网络,侵删)

1.把四个鸡蛋黄放在锅里,然后加入40克白糖,40克清水,将其搅拌,把锅放在小火上加热

2.一边搅拌一边加热,直到沸腾冒泡,这个过程要不停的搅拌。当其变得熟了,就可以将锅放在冷水里隔水降温了。

3.把250克淡奶油放在大碗里,用打蛋器高速打发三分钟的样子,搅拌出很多气泡,这时候就把刚才冷却了的蛋黄液倒进奶油里,搅拌均匀。

4.将碗放进冰箱冷冻成冰激凌,在碗里加入240毫升纯牛奶,60克白糖,40克玉米淀粉,130克糯米粉,搅拌均匀,上锅蒸熟。将其冷却,做成小面团

5.在糯米面团揉面团的时候要防止沾在菜板上,然后做成一个个面皮,把冰激凌包在里边,冰激凌糯米糕就做好了。

只有糯米的雪糕怎么做?

糯米粉100g,玉米淀粉30g,牛奶180g,白糖70g,黄油30g。冰淇淋适量  奥利奥饼干脆适量 

1.容器中加入糯米粉,米,淀粉,牛奶,白糖

2.搅拌均匀

3.上锅蒸半个小时

4.趁热加30g黄油

5.用硅胶铲把黄油溶进面团里,揉成面团

6.切分成小剂子,擀成薄片。

7.放上冰淇淋

8.放上奥利奥饼干碎

9.包起来

1. 在制作这种分层的冰棒时,需要将一层冷冻凝固后再倒入另一层的汁,否则两种汁融在一起就出不来多层的效果了。

2. 糯米粉或淀粉:制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感,而不至于冻成瓷实的冰块。

3. 冰棒模子或冰格:冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然,在家里冻冰棒也不用局限于一种形式,各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等,都可以用来制作冰棒,最重要的是心情和味道,不是吗?

4. 冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易,可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面,然后轻轻敲击模子或冰格,即可取出冻好的冰棒。

1、准备好20克白砂糖、100克糯米粉、50克玉米淀粉倒入纯牛奶搅拌直至细腻状态。

2、然后再过滤一遍,放入蒸笼,用大火蒸。

3、另外准备一个碗,倒入10克黄油,把蒸好的糯米滋一起混合均匀。

4、然后取出一团,放在熟糯米粉上,擀成薄皮,放容器上。

5、然后挖一勺冰淇淋,放入皮内,收口即可。

小时候吃的糯米雪糕叫什么

1.糯米糍

2.就是5毛钱袋装的雪糕,长得特别像现在特别火的甜品:雪媚娘。

3.记得小时候每次吃糯米糍雪糕,总是要抓紧时间,就怕融化了弄得手指黏糊糊的。如今,糯米糍的人气不如以前了,不过喜欢吃的人依旧不在少数,毕竟它陪伴了90后的好多个夏天。

到此,以上就是小编对于糯米冰棍的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米冰棍的3点解答对大家有用。

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