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银川长粒米,银川的大米

交换机 昨天 7
银川长粒米,银川的大米摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于银川长粒米的问题,于是小编就整理了2个相关介绍银川长粒米的解答,让我们一起看看吧。北方人总认为南方人天天吃米,南方人也以为北方顿...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于银川长粒米的问题,于是小编就整理了2个相关介绍银川长粒米的解答,让我们一起看看吧。

  1. 北方人总认为南方人天天吃米,南方人也以为北方顿顿吃面,真的如此吗?
  2. 现在信息化时代,买到真正五常大米还很难?为什么?

方人总认为南方人天天吃米,南方人也以为北方顿顿吃面,真的如此吗?

南方种水稻,自然吃大米。北方种小麦,自然吃面。米省事,半小时电饭煲煮熟,面粉要做成面条多麻烦。南方大米好吃,特别越南泰国进来的大米更好吃,东北的大米是珍珠(肥仔)米。不好吃,习惯吃大米的人总觉得都好过吃面。

我是东北人,但食不分南北,只要适合我的口味都爱吃。我尤爱吃白面,当然也爱吃大米,还有一些杂粮也不错。不过说实话,大米还是东北大米好吃,透明,油亮,软糯。其原因是东北温差大,土地肥沃,一年只产一季,因而生长期较长。

银川长粒米,银川的大米
(图片来源网络,侵删)

至于白面,则不分关内关外,只看品种加工方法即可。

朵粮象绿豆,小豆,乔麦,小米,大黄米玉米楂,等等都相当不错。

当然啦,象蔬菜类,则北方南方各有千秋,不过私下以为,还是南方品种要多些,惹人偏爱。

银川长粒米,银川的大米
(图片来源网络,侵删)

噫,食所爱,宜乎众矣!

什么事也不是绝对的,大部分南方人偏爱食大米,大部分北方人偏爱食面粉,这是不真的事实。当然部分南方人也喜吃面食,部分北方人也喜食大米。但东北人还是喜欢本地大米,真的好吃,我是内蒙人,米面可以,尤其是东北米银川米,没有莱也可以吃的下去。要是南方米,相信北方人爱吃的估计没有几个。难吃呀!

现在信息化时代,买到真正五常大米还很难?为什么?

首先要先知道什么是“五常大米”?

银川长粒米,银川的大米
(图片来源网络,侵删)

五常大米 是黑龙江五常市出产的大米。五常最著名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部,距离哈尔滨120公里左右,隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市,五常原名欢喜岭,清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社,取其“三纲五常”之意,得名五常。面积7512平方公里,是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。

五常大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称。五常大米的品质可谓上乘,米粒均匀,色泽光亮,醇厚绵长,芳香四溢。这甘美的口味缘于五常山泉浇灌,盆地沃土和优良的品种及先进的栽培技术。

五常大米也就是稻花香2号,该品种产量比较低,一亩地也就600斤左右,而且基本上都是人工收割,成本比较高,五常地区也就二百万亩地左右,但是全国产量二千万亩都不止呢,这也就造成了全国***的五常大米泛滥,因为都知道五常大米好吃。

五常的大米优质特点就是:(1)大米米质饱满(2)自然清香(3)矿物质多,大米劲道微甜(4)口感润滑,剩饭不回生。

由于稻花香米普通米要长要细,长度一般在7毫米左右,而且有明显的白芥子。稻花香米闻着有股淡淡的清香味,不浓烈,不刺鼻,煮饭是满屋飘香。剩饭不回生。所以,人们都比较喜欢五常大米。

现在信息化时代,买到真正五常大米还很难?为什么?

就是一句话,供不应求,五常就这么大的地方,全国都在追捧五常大米,如果都能买到,那不就是一件很神奇的事情了。。

五常就是这么大的地方,生产的大米就这么多,为什么市场上到处充斥的五常的稻花香,用脚趾头想想也知道怎么回事,那自然是以***乱真,以此充好,这就是目前的现状。

因为没有证据,不能瞎说,以前和一个五常的小哥住在一起一段时间,据他说,每年都会有大量的大米悄悄的运进五常,然后包装后,贴上五常大米的标签,就可以高价售出了。没有吃过五常大米的,根本不知道它的口感,所以你也吃不出来

买到真正的五常大米很难才是正常现象,如果轻易就能买到,那么你就要当心买到的大米到底是哪的冒牌大米了。

五常大米的产量

我们说的五常大米,一般是特指黑龙江五常市生产的稻花香2号大米。而数据统计显示,黑龙江五常地区用来种植水稻的水田也就200万亩左右,每年的稻谷产量也就120万吨左右,加工成大米的产量不会超过100万吨,然后这部分大米里面,我们要扣除掉本地农户的口粮,实际上每年能销到外地的五常大米也就是60万吨左右。

如果一户人家按照20斤五常大米的***购量来计算的话,也仅能满足6万个家庭的购买。按照四口人一个家庭计算,我们有3500万个家庭——这个购买难度比高考都高。

并非只有五常大米才是好大米

其实,五常大米之所以受市场追捧,主要还是大米的品质口感俱佳,加上这两年随着人们生活水平的提高,对高端食品的需求开始增加,五常大米更是被包装成全国最好的大米品牌

但是,要论起好大米,并非只有五常大米一种。

比如江西的万年贡米、河南原阳大米、宁夏珍珠米、河北御田胭脂米等都是有历史传统的优质品种。

此外,近年来随着我国育种技术的进步,特别是很多地区近年来开始推行绿色种植,减少化肥、农药使用,都对一些优质大米的口感起到了很好的改善作用

因此,与其像中***一样去购买所谓的名米,还不如老老实实购买正规农家稻田生产出来的有机大米。

农村里有俗语说:要问稻米[_a***_]好,唯有五常稻花香;五常稻花香米产自东北大粮仓,长白山余脉水系流淌过深邃富饶的五常大地,此地水库湖泊纵横发达;五常地处黑龙江特有的肥沃黑土质层,无需施用工业肥料就能长出优质稻谷;五常地属温带大陆气候,阳光充足,光照时间长,无霜期可达140天,所以一年只产一季稻;五常的冬季常年被冰雪覆盖,土壤能够得到长时间的休养生息,而且极寒天气可以冻死土壤中的虫卵,所以,五常大米在生长过程中没有虫害袭扰,无需施用农药。

因此,得天独厚的自然条件和生长环境造就了五常大米独具风味的特点;五常大米外观细长晶莹,稻香浓郁,粘糯微甜,煮之米油醇厚,蒸之糯韧适口,闻之余香悠远,食之念念不忘。

五常当地有俗语说:一餐五常米,浑忘酒肉香;意思是朋友相聚,如果吃上一碗正宗的五常稻花香米饭,就会忘记酒肉的香味,以致后来对五常大米的香气念念不忘。五常大米是国米经典,米中贵族;五常大米旧时是上贡朝廷的贡米,当地还有俗语说:五常米,帝王粮“;所以民间流传着当年慈禧太后”非五常米而不食“的说法。

物以稀而为贵,五常出好米自古就名声远扬,人们为了能吃到正宗的五常米而倍感自豪;但是,五常毕竟县域有限,每年种植的大米数量和产量也有限;据资料显示,正宗的五常大米的年产量也就60多万吨,如果划算成人均可能买不到一斤的真正的五常大米;但是市场上统计出来的五常大米销售量却达到近千万吨,因此,有相当数量的非五常大米走上了百姓餐桌,这也让五常大米的良好形象被打了折扣。

如果想吃到正宗的五常大米,需要在稻谷收获期通过正规渠道订购;信息现代化时代,网络虽然发达,但唯利是图者大有人在,所以网购五常大米需辨别购买。

到此,以上就是小编对于银川长粒米的问题就介绍到这了,希望介绍关于银川长粒米的2点解答对大家有用。

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