全国糯米和籼米产量排名,全国糯米和籼米产量排名表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国糯米和籼米产量排名的问题，于是小编就整理了3个相关介绍全国糯米和籼米产量排名的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米、豇米、粳米有什么区别？
2. 三种白色的米有哪三种啊？
3. 米质量等级划分？

糯米、豇米、粳米有什么区别？

糯米 糯稻的种仁。

含有多量糊精，性粘柔软，所以取名糯米。糯米，自古就是重要的滋补食物。与粳米相比，其性偏于温。李时珍在《本草纲目》里把它的功效归纳为四种：一是温脾胃，二 是止腹泻，三是缩小便，四是收自汗，《本草经疏论》还分析说：糯 米是补脾胃、益肺气的谷物。脾胃受到补养，就能发挥温化谷物、 吸收水液的功能，大便也就不会稀清，温能养气，正气旺盛，身 体也就温暖。所以脾肺虚寒的人最宜食用糯米。粳米 粳（jing）米又名大米，有早、中、晚之分，北梗凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。据科学家测定，黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%。《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。粳米就是平常吃的大米。但并不是所有的大米都是粳米。大米分为粳米、籼米、糯米。其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。粳米、籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对粳米来说细长些。但籼米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米。北方超市就很少会见到籼米。但有时会见到长相类似于籼米的糯米。籼米与粳米比起来，又细又长，完全不一样。粳米的价格会比籼米高一点，因为粳米味道好、口感好，同时产量也比籼米低

三种白色的米有哪三种啊？

粳米、糯米以及籼米

三种白色米可以分为：分别是粳米、糯米以及籼米,其中粳米较为圆润,且粘性比较大,颜色为白色,产量较低,而籼米较为细长,且颜色为粉白色,质地较脆,粘性较低,糯米的粘性最大,可以制作小吃或者粽子,也可以作为醪糟的原料。

米质量等级划分？

一级大米：背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层,所以粗纤维和灰分含量很低,因此米的涨性大,出饭率高,食用品质好。

二级大米：背沟有皮,米胚和控面皮层去净的占以上加工度低于二级大米食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。

三级大米：背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高,《信息来源诚邻粮食M1110)出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。

四级大米：沟有皮,粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮层和糊粉层,从而使米中的粗纡维和灰分增多。

我国国家标准《大米GB/T1354-2018》规定，按食用品质可分为大米和优质大米。按原料稻谷类型，大米分为籼米、粳米、籼糯米、粳糯米四类;优质大米分为优质籼米和优质粳米两类。大米质量按照碎米、加工精度和不完善粒含量定等级，其中籼米和粳米分为一级、二级和***，籼糯米和粳糯米分为一级和二级；优质大米质量按照碎米、加工精度、垩白度和品尝评分值定等级，优质籼米和优质粳米均分为一级、二级和***。

米的质量等级主要根据米的外观、口感、营养成分等方面进行划分。目前国内常见的米质量等级有国家标准一级、特级、优质、合格四个等级。其中，国家标准一级为最高等级，米粒外观完整、色泽光亮、口感细腻、营养丰富，是最优质的米种。特级和优质米质量也较高，营养成分丰富，适合做精致的米饭和菜肴。

合格米虽然不能达到一级或以上的标准，但也是符合国家标准的食品，可以放心食用。

到此，以上就是小编对于全国糯米和籼米产量排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于全国糯米和籼米产量排名的3点解答对大家有用。