糙米鱼片,糙米鱼片粥

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米鱼片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糙米鱼片的解答，让我们一起看看吧。生滚粥用什么米好？去南浔古镇旅游，有什么餐厅可以推...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米鱼片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糙米鱼片的解答，让我们一起看看吧。

1. 生滚粥用什么米好？
2. 去南浔古镇旅游，有什么餐厅可以推荐吗？

生滚粥用什么米好？

最好的用南方的糙米

食材介绍

材料，主要有猪肉、牛肉、鱼片、猪肝、皮蛋、各种水果和蔬菜等等。

制作方法

　　将预先煮好的粥底加如新鲜肉料逐碗滚熟，就是“生滚粥”。生滚粥是一种统称， 根据用料不同，有牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、上什粥、田鸡粥等。粥底是放江瑶柱、大地鱼或猪骨煲出来的白粥。生滚粥的制做分粥底和材料两个部分。从外观上来说，粥底比一般粥还要稀些，要水米交融，米必须完全看不出一粒粒的形状来，几乎是全溶到水里头了，只看到些许絮状的米花花。必须得粥底喝起来绵软顺滑清爽，和材料融合为一个有机整体，才能算是一碗好粥。

去南浔古镇旅游，有什么餐厅可以推荐吗？

古镇内外好吃的高分餐厅不少，除了楼上说的小桥私房菜和浔菜馆，达菲还推荐

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地址：南东街18号

状元楼没有“楼”，看起来破破旧旧的小平房。但一到饭点，这家店就被围得水泄不通，深受本地人的喜爱。据说，客满的时候，有些本地老客人还会主动让位给游客，自己站在一旁默默地吃。

双浇面

爆鱼和焖肉的“双浇”，典型的红汤面，隐隐飘着些猪油香，焖肉肥瘦相间，吃起来却丝毫不油腻

在古镇里吃上一顿小桥私房菜

小桥私房菜是南浔口味中十分地道的一家餐馆，味道好，服务热情，性价比高，环境简约大气。店内家常菜让人赞不绝口，是去南浔必去的一家餐馆。

特色菜品有：莼菜汤 , 东坡肉 , 酱爆螺蛳 , 浔蹄 , 蒸白鱼 , 南浔绣花锦 , 千张包 , 葱油芋艿 , 绣花锦 , 银鱼跑蛋。

在古镇的浔菜馆吃一顿当地私房菜

浔菜馆位于南浔古镇景点内，南浔绣花锦是当地的一种蔬菜，入口有点微苦，但很爽口，蒸臭豆腐、炒螺丝、银鱼跑蛋、太湖虾、秘制炒鸡等都是该店的热销菜品。

特色美食有：东坡肉 , 油焖笋 , 椒盐小野鱼 , 南浔绣花锦 , 炒螺丝 , 秘制炒鸡 , 白虾 , 清蒸臭豆腐 , 太湖虾 , 太湖白鱼 , 银鱼跑蛋。

当然景区内还有很多好吃的饭店，我就不一一举例了，祝大家玩的开心。

到颖园饭店，在清代私家园林古宅中，品尝招牌菜石锅桂鱼

现在南浔古镇中的颖园饭店，前身其实是俗称南浔“八牛”之一的清朝富商陈熊的私家住宅花园。走进颖园内，古木葱郁，有百年以上的广玉兰、香樟树与紫藤等。阁楼围绕着池塘而建，池边的太湖石、***山堆垒错落有致，曲径通幽。在风光如此雅致颖园饭店内用餐，心情想必也是极好的。走过古色古香的长廊，长廊顶还保留着从前的模样，墙壁山的砖雕也是清晰可见，“养心榭”的门窗上那一幅幅刀法精湛、造型逼真的黄杨木雕，也是让人赞叹不已的美物。走进饭店之内，临池边而作，推开那扇古老的窗户，欣赏着眼前精致小巧的园林景观。点上一份招牌菜：石锅桂鱼。这道菜的制作过程，厨师会全程在你眼前一一展示。先将米汤倒入烧热的石锅之中，再放上一些糙米，然后下入桂鱼鱼片，薄薄的一片，过不了多久，厨师便会提醒你，刚下的鱼片已经可以捞起品尝了。用筷子在米汤中捞起一片鱼肉，送入口中，似乎还没有还吃嚼动，鱼***已经慢慢在口中化开，鲜嫩无比~喝上一口汤，眼睁睁的看着厨师一点点味精都没有加入，回味中却是满满的鲜味~

在南浔古镇河岸长廊边的沈家人饭店内，尝尝地道的南浔小菜

晚上在古老的南浔古镇想要吃上一餐地道的南浔小菜？那么就在古老的运河长廊中的沈家饭店坐下吧。沈家人饭店坐落于沿河的长廊下，当夜幕降临，两岸的灯火也星星点点的亮了起来，坐在河边，看着这安静的小镇，形色匆匆的行人，享受着南浔美食，着实非常棒~点上特色的绣花锦。看上去与青菜一般，细细一看却可以看见菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上则是有着丰富的脉络，碧绿青翠，甜中带糯，非常美味。红烧羊肉呈绛红色，夹上一块羊肉放入口中，羊肉很烂，超级入味，齿颊留香~沈家烧肉：入口十分细腻，肉炖的十分烂，肥肉部分吃着也不油腻，非常美味！

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到此，以上就是小编对于糙米鱼片的问题就介绍到这了，希望介绍关于糙米鱼片的2点解答对大家有用。