晚粳米怎么读,晚粳米是什么意思

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晚粳米怎么读的问题，于是小编就整理了6个相关介绍晚粳米怎么读的解答，让我们一起看看吧。早粳米和晚粳米有什么不一样？粳米是什么米，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晚粳米怎么读的问题，于是小编就整理了6个相关介绍晚粳米怎么读的解答，让我们一起看看吧。

1. 早粳米和晚粳米有什么不一样？
2. 粳米是什么米，粳米怎么读？
3. 一个米字一个更念什么？
4. 粳米是什么意思？
5. 晚粳米是什么意思？
6. 晚粳米是什么？

早粳米和晚粳米有什么不一样？

早粳米和晚粳米其实是收割季节的早晚不同

一般来说，早粳米的腹白比较大，看上起是半透明状，用手捻一下会发现，硬质颗粒稍微少一些，比较粗糙，米质比较差；

晚粳米的腹白小，颜色是蜡白色，硬质颗粒多一些，质量要比早粳米好，也更受欢迎。

总的来说，晚粳米从外形到口感都要比早粳米更好，所以推荐大家购买。

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粳米是属于大米的一个种类，一般多在纬度和海拔比较高的北方地区种植。粳米的特点就是直链淀粉含量比较低，所以大米的口感比较软糯，吃起来胶质比较多，质地也相对籼米来说比较硬，所以吃起来更有咬头和韧性。

如果根据粳稻按照它的播种期、生长期和成熟期的时间长短不同，我们又可以把粳稻分为早粳稻、中粳稻和晚粳稻三类。一般早粳稻的生长期为90～120天，中稻为120～150天，晚稻为150～170天。根据稻谷的播种期和收获季节的不同，不同的水稻产区和种植环境以及气候条件的不同，所以各种粳稻也有很大的口感和质量差异。

一般来说，在同一个地域环境下的粳稻是生长期越长那么大米的品质会越高，因为毕竟多出来的生长期更有利于大米的干物质积累和营养元素的增加。

但是由于粳稻种植的面积比较大，跨越的地域也比较广，各地的稻谷生长环境不同，所以这个理论在不同产区的情况下，数据也是有很大的差异。

拿我们东北农村水稻生产期来看，基本水稻属于早稻和中稻之间，基本稻谷的生长期在100-128天左右。因为东北的气候环境限制，特别是一年一季的耕种模式，和地域气温环境下，基本水稻生长期不会超过140天。但是种植出的粳米口感和品质也非常不错。所以单纯从植物的生长期来判断大米的口感和营养的高低也不是绝对的。

粳米是什么米，粳米怎么读？

读作：jīng mǐ

粳米是大米的一种，常见的主食。

在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。

主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。

粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。

含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

粳米比较粗短，广东人称之"肥仔米"，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。

扩展资料：

粳米的功效：

粳米中含有蛋白质，脂肪，维生素，能提高人体的免疫力，促进血液循环，保持人体气血运行，可以治疗血瘀证。

一个米字一个更念什么？

念粳字。

粳jing

粳和大米相同，是稻谷的总称。有早、中、晚三季，有粘性的是糯稻，南方雨水多，适宜种植水稻。北方土地平坦，只有润泽之处适宜种植旱稻。

基本解释

粳稻，稻的 一种。叶较窄，色浓绿，耐肥、耐寒，不易倒伏。米近圆形，黏性强，胀性小。

粳

<名>

(形声。从禾,亢声,或从更声。本义:粳稻,稻之不黏者。今指介于籼稻、糯稻之间的一种晚稻品种,米粒短而粗,米质黏性较强,胀性小) 同本义

"粳":"稻之粘者"--《说文解字》

秔,稻属。――《说文》

读作【jīng】粳。

粳为形声字。从米更声，字意无行。本义:粳稻,稻之不黏者。今指介于籼稻、糯稻之间的一种晚稻品种,米粒短而粗,米质黏性较强,胀性小。

粳米粉可以用来打年糕，包汤圆，也可以打成浆糊状，用来贴年画，粘贴书本等一切东西，米可以包粽子等。

一个米字加一个更字组成粳，读jing（一声），声母是j，韵母为后鼻韵母是ing，部首是米字旁。因为是米字旁，所以他跟米有关系。粳米是我们常见的米，它接近于圆形，粘性非常好，而且膨胀性不高。但是这个词我们经常会读错，会把它读成geng（一声），尤其是我们小时候，经常读错，直到长大后一天，突然间发现不是这样读的，所以记住这个字，读jing（一声）。

粳，，普通话读音为jīnɡ、gēng。

常用释义

名粳稻，稻的一种，矮秆，生长期较长。去壳后的籽实叫粳米，有黏性。

详细释义

1.

稻之不黏者。今指一种介于籼稻、糯稻之间的晚稻品种，米粒短而粗，米质黏性较强，胀性小。

菊泣花猶重，粳肥穗稍長。

宋 · 王安石 · 《次韵张子野秋中久雨晚晴》

粳米是什么意思？

粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁。

晚粳米是什么意思？

&nbsp;是粳米的一种，粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种；主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛 ，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。

晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多；粳米[_a***_]蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素

 等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。

晚粳米指的是晚熟的粳米，粳米是一种从水稻中提取的米粒，晚熟的粳米***收时间会晚于常规的粳米，同时具有独特的口感和味道。
晚粳米是一种高端米种，近年来受到越来越多人的青睐。

晚粳米是什么？

是粳米的一种，粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种；主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。

晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多；粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。

到此，以上就是小编对于晚粳米怎么读的问题就介绍到这了，希望介绍关于晚粳米怎么读的6点解答对大家有用。