粳米计量-粳米50克

摘要： 本文目录一览：1、一碗蛋炒饭该放多少油?一碗蛋炒饭该放多少油?1、如果讨厌油腻的情况下，可以尽量少放些油；炒鸡蛋时如果油量过少的话容易引起粘锅的情况，应当多加注意；如果烹饪...

本文目录一览：

• 1、一碗蛋炒饭该放多少油?

一碗蛋炒饭该放多少油?

1、如果讨厌油腻的情况下，可以尽量少放些油；炒鸡蛋时如果油量过少的话容易引起粘锅的情况，应当多加注意；如果烹饪技术不太娴熟的话，建议稍微多放一些油，这样不易发生粘锅的现象。

2、炒饭要放油，放花生油即可，一碗饭大概需要2汤匙油。炒饭的做法：原料：米饭1碗、香菇1把、鸡蛋1个、胡萝卜2根、虾米1把、小葱1根。

3、油不用太多，用平底锅只要有一锅底就可以了，圆底锅用有20---30毫升就够用了。在摊鸡蛋的时候，油温要高。一般炒饭的鸡蛋。下锅后就可以搅拌翻炒，这样做的鸡蛋都是特别小的块。

4、看个人的喜好了，不喜欢台油的话在炒蛋的时候就少放一点油了，酱油么也是调味的，放了酱油就不要再放盐了，一般吃饭的勺子放2勺左右就可以了！主要还是看自己的口味来定的。

5、打鸡蛋，鸡蛋液里加入少许水、料酒、盐，这样炒出来的鸡蛋比较鲜嫩，入味。 热锅冷油，然后打入鸡蛋迅速翻炒，并拨散成鸡蛋花。然后立刻放入葱花爆炒，注意葱花不要糊了。放入米饭，与蛋花混合后迅速翻炒。放入蚝油，以及美味酱油、少许盐，翻炒2分钟。关火。

6、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克 辅料：食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克 锅中倒油ml，放入蛋液翻炒。起锅放入油5ml。放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒3ml后翻炒。倒入米饭500g，炒匀。倒入炒好的鸡蛋，盐3g，大火翻炒1分钟，出锅。蛋炒饭成品图。