糯米粉发酵,糯米粉发酵可以做什么好吃的

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉发酵的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米粉发酵的解答，让我们一起看看吧。糯米粉能像面粉一样发酵吗？咨询一下糯米粉发酵方...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉发酵的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米粉发酵的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米粉能像面粉一样发酵吗？
2. 咨询一下糯米粉发酵方法？
3. 糯米粉能发面吗？

糯米粉能像面粉一样发酵吗？

可以发酵。如糯米粉芝麻饼，具体做法如下，首先准备材料：糯米粉：150克、酵母：适量、温水：160克、黑芝麻：40克、糖：20克、玉米油：20克、蜂蜜：适量。

2、黑芝麻用料理机打成粉末状3、黑芝麻粉里放入糖和玉米油4、拌匀，可以分成单份团成小球状，也可以不团，用一个小尖勺舀就可以5、面团发酵好后，揪一块面团，直接用手做成的碗状，放入黑芝麻馅，包起来6、平底锅放油烧热，把包好的剂子直接放入平底锅里，慢慢拍扁，拍成小饼状7、小火烙。两面翻动，看到外皮金黄，小饼鼓起就熟了8、装盘盛出，可以淋点蜂蜜

馒头就是用面粉蒸的，至于用糯米粉+面粉发酵后蒸出来的，那不叫馒头，那叫糯米发糕。 糯米发糕的做法 材料：糯米粉80g、面粉100g、玉米粉20g、糖30g、酵母3g、泡打粉1g、水190g 、芝麻少许 步骤： 酵母，糖，融入水化开； 加各种粉拌匀，也可以根据喜好加草莓、橙汁之类，将面揉均匀； 盛入蒸制容器，保温30度发酵25分钟； 入锅蒸30分钟左右，大火； 撒上黑芝麻，ok。

咨询一下糯米粉发酵方法？

首先在一个小盆中，倒入适合量的糯米粉，依次加入白糖、酵母粉。添入白糖是为了让做出来的食物有点微微的甜味感。酵母，我们应该清楚它的主要的一个功能是什么，把糯米粉发酵，使其更蓬松柔软。糯米面即使在发酵后还是软趴趴流体状的，如果不想软趴趴的，建议加入最少一半的粘米粉好面粉，一起发酵，三十摄氏度就好，如果温度达不到需要延长时间！

大家都会吃糯米也都知道，关于糯米的营养价值很高，首先很多女性身体的气血低下，这个时候适当的吃糯米，能促进月经恢复，糯米的口感是又q弹又糯的，所以糯米的味道也非常不错，尤其是把糯米全部都敲碎以后，还可以做成糯米粉，关于糯米粉究竟能不能发酵，这一直以来是很多人关注的问题。

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糯米粉能发酵吗

口味：原本味 工艺：粉蒸小米面发糕的制作材料： 主料：小米面500克

辅料：小麦面粉120克

调料：赤小豆60克,酵母15克小米面发糕的特色： 此发糕暄软可口，香气宜人。教您小米面发糕怎么做，如何做小米面发糕才好吃 1.将红小豆淘洗干净，煮熟。

2.将面粉放入盆内，加入鲜酵母、适量温水，和成稀面糊，静置发酵，待面发起后，加入小米面，和成软面团。

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糯米粉能发酵吗

3.将蒸锅内倒水，烧沸后铺上屉布，放入1/3和好的面团，用手蘸清水轻轻拍平，把煮熟的红小豆撒入1/2，铺平，再放入剩余的面粉的1/2拍平，把余下的熟红小豆放入，铺平，最后将面团全部放入，用手拍平，盖严锅盖，用旺火蒸约30分钟，即可食用。

糯米粉能发面吗？

可以。

1、糯米粉、酵母、温水混合揉成面团，放置一旁发酵至两倍大

2、黑芝麻用料理机打成粉末状

3、黑芝麻粉里放入糖和玉米油

4、拌匀，可以分成单份团成小球状，也可以不团，用一个小尖勺舀就可以

5、面团发酵好后，揪一块面团，直接用手做成的碗状，放入黑芝麻馅，包起来

6、平底锅放油烧热，把包好的剂子直接放入平底锅里，慢慢拍扁，拍成小饼状

7、小火烙。两面翻动，看到外皮金黄，小饼鼓起就熟了

8、装盘盛出，可以淋点蜂蜜

到此，以上就是小编对于糯米粉发酵的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米粉发酵的3点解答对大家有用。