糙米瘦肉,糙米瘦肉粥的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糙米瘦肉的问题,于是小编就整理了2个相关介绍糙米瘦肉的解答,让我们一起看看吧。
糙米饭家常做法王刚?
1 、浸泡三色糙米:浸泡三彩米的时候,用七彩米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐,浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。
2 、加浸泡后的糙米分量两倍的水,大火煮开之后转中小火,煮上30分钟,然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。
3、也可以用高压锅煮,因糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,将它淘洗后用浸泡一夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。
我家米饭常年都配一些杂粮一起煮,这样可以让孩子们都跟着吃些粗粮,糙米这种米不太容易煮熟,尤其是跟普通放一起煮时,很容易夹生,而且还会把白米染色,导致不好看,后来我每次都把糙米单独煮好保存起来,日常煮饭时跟普通大米一起下锅煮,煮好后翻一翻,非常可口。 当然了,如果减肥的话,就直接吃一份糙米饭也是很棒的,这样煮出来的糙米饭不会硬,吃起来还有点嚼头!
用料
糙米
步骤 1
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三色糙米提前泡水一夜,我一般是晚上10点左右泡水,第二天早上7点左右煮饭,泡好的糙米洗净倒入电饭锅内
步骤 2
煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
煮干饭加热时间长,维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水,维生素损失超过40%。
剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭
糙米口感较粗,蒸起来也比较费时,故蒸前可先洗净后再用冷水浸泡再蒸。
糙米饭:
2.倒入洗净的糙米,大米,搅散。
3.盖上盖,烧开后转小火煮约50分钟,至米粒熟透。
4.揭盖,盛出煮熟的糙米饭,装在碗中即可。
红薯糙米饭:
原料:水发糙米220克,红薯15克。
1、用料:大米200克、香菇适量、猪瘦肉适量、甜面酱适量、盐少许、生粉少许、料酒少许。
2、瘦肉剁成末加适量生粉料酒捏上劲。3、香菇提前泡发切成末。4、锅中放少许油,下猪肉末煸炒。
6、大米淘洗干净。放入电饭煲,加适量清水,倒入炒好的香菇肉末,在放入少许盐,按煮饭键煮熟即可。7、将煮熟的米饭盛出,撒上葱花即可。
7色糙米的正确吃法和做法?
1.七色糙米头天晚上先清洗干净,放上合适的清水浸泡。
2.睡前预约电饭煲煮杂糖饭,这样糙米也得到充足时间浸泡了。
3.干贝和干香菇清水泡发,瘦肉绞成肉沫备用。
4.第二天早上七色糙米饭做好了,盛出120g备用,多做的可以分量用保鲜膜包好,冷冻保存,随吃随取。
5.锅中放油,下干贝丝、肉沫和香菇丝炒出香味后,加入适量清水煮开。
6.倒入糙米饭,中火煮5分钟。
7.加入切好的青菜丝,再煮2分钟,调入适量的盐即可。
7色糙米是由7种不同色泽的天然有机谷物混合而成的,富含营养物质和粗纤维,具有健脾养胃、降血脂等多种功效。以下是7色糙米的正确吃法和做法:
1. 正确的吃法
- 在烹饪时要充分和水混合,建议将米放在盆中加水至米与水的体积比为1:2,放置1-2小时,让米颜色均匀。
- 糙米口感较硬,需要煮的时间相对更久,建议用电饭煲或高压锅煮熟。
- 可以搭配蔬菜、肉类、豆类等食材一起烹制成丰富多样的健康菜品,如蔬菜拌饭、香菇炖鸡糙米饭等。
2. 7色糙米的做法
(1)洗米:将7色糙米放入大碗内,加入适量的凉水,轻轻搓洗几遍,倒掉水后,再加入新的清水浸泡半小时。
(2)煮米:将泡好的米和水一起倒入电饭煲内,按下煮饭键开始煮。一般情况下,7色糙米需要比白米多煮20-30分钟。
(3)焖米:等到电饭煲跳到保温档后,再焖10-15分钟,让米饭更加松软。
(4)起锅:盛出7色糙米饭即可[_a***_]。
到此,以上就是小编对于糙米瘦肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于糙米瘦肉的2点解答对大家有用。
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