紫糯米丸子,紫糯米丸子的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫糯米丸子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍紫糯米丸子的解答，让我们一起看看吧。三彩糯米丸子怎么做？紫芋糯米圆子的做法？雨花石...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫糯米丸子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍紫糯米丸子的解答，让我们一起看看吧。

1. 三彩糯米丸子怎么做？
2. 紫芋糯米圆子的做法？
3. 雨花石圆子怎么做？
4. 江西糯米丸子的做法？

三彩糯米丸子怎么做？

1、原料：肉馅250克。

2、糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。

3、将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。

4、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。

5、炒锅置旺火上，放油（最好是猪油）烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。

紫芋糯米圆子的做法？

最简单的紫薯糯米丸子做法：主料：需要准备一个紫薯，200克糯米；辅料：辅料选择少量白糖。步骤：

1、将紫薯洗干净之后去皮切成小块，上锅蒸熟，蒸熟后的紫薯趁热加上白糖；

2、随后把紫薯用勺子碾压至糊状，放入容器中晾凉；

3、紫米需要提前浸泡4个小时左右；

4、将念成团的紫薯滚成一个个小丸子，丸子上裹上紫米，上锅蒸熟即可。

雨花石圆子怎么做？

食材主料糯米粉190g紫米粉30g玉米粉30g米粉30g辅料盐适量肉丸适量大***适量步骤1.紫米粉和玉米粉2.紫米粉30g+糯米粉60g，和成紫团玉米粉30g+糯米粉70g，和成黄团米粉30g+糯米粉60g，和成白团3.三种颜色的面团各搓成长条状4.把三条粉团捏在一起5.切成小段6.拿一段放在掌心7.搓成小球状

江西糯米丸子的做法？

　　糯米丸子不能用普通大米做。糯米丸子做法如下：　　主料：糯米 (适量)， 肉馅 (适量)， 虾仁 (适量)　　调料：胡萝卜 (适量) ，蛋清 (适量) ，香菇 (适量)， 葱 (适量) ，姜 (适量)， 盐 (适量)， 料酒 (适量) ，淀粉 (适量)　　步骤：　　

1、糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。　　

2、大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。　　

3、香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。　　

4、取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。　　

5、所有材料朝一个方向搅拌至上劲。　　

6、拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。　　

7、重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。　　

8、蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。

到此，以上就是小编对于紫糯米丸子的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫糯米丸子的4点解答对大家有用。