糙米槐米,糙米米的功效

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米槐米的问题，于是小编就整理了1个相关介绍糙米槐米的解答，让我们一起看看吧。赣南真正的高田“沙糍”怎么做？赣南真正的高田“沙糍...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米槐米的问题，于是小编就整理了1个相关介绍糙米槐米的解答，让我们一起看看吧。

1. 赣南真正的高田“沙糍”怎么做？

赣南真正的高田“沙糍”怎么做？

又一年春社，家家做“沙糍”。这种用大米磨成粉，加入田野中***来的“暖菇”，熬成团加入各色馅料，包裹蒸熟，就是这几天在高田，家家户户做的“沙糍”。

我记得去年问过老妈大家口中说的“沙糍”学名是什么。她很肯定的告诉我，这是春社日包的，人们说的“沙”其实是“社”，来了兴致，查找一番，这个“社糍”制作在很多地方都有，说法也很多。

“青团”，“清明果”，“水菊粑”，“鼠曲粑，水菊子粑”，“艾米果”，“艾叶米果”……叫法不一，制作方法大同小异。

老妈***来得的“暖菇”也叫“暖春花”，学名其实叫水菊草，鼠曲草，鼠麹草。它还有很大的功效：化痰止咳；祛风除湿；解毒等。

这个时节，田野里开满了这些可爱的小花，点缀着春季的田间，明媚不妖艳。

高田“沙糍”，是将糙米中加入槐米，碾磨成汁，加入“暖菇”熬制搅拌成团做皮，瘦肉或腊肉、香菇、冬笋、葱白、萝卜等做馅，精工制作而成。皮晶莹剔透，肉馅鲜香甜美，别有风味。经过手的揉捏搓压，没有一个剔透玲珑的圆团纹路相同，这是杂糅艺术的奇妙。

到此，以上就是小编对于糙米槐米的问题就介绍到这了，希望介绍关于糙米槐米的1点解答对大家有用。