糯米葱,薄荷糯米葱

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米葱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米葱的解答，让我们一起看看吧。糯米香肠的做法？葱的制作方法和配料？糯米香肠的做法？主...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米葱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米葱的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米香肠的做法？
2. 葱的制作方法和配料？

糯米香肠的做法？

主料：糯米1斤，大肠1斤，红葱头2两，香菇数朵，虾米2两，棉线少许，水适量，

调料：酱油适量，胡椒粉少许

做法

(1)大肠洗净备用。

(2)将红葱头与香菇切丁，连同虾米一起入油锅中爆香，再将糯米倒入拌炒，最后加水淹过材料即可。

(3)将大肠一端先绑上棉线，再把糯米连其汤汁灌入大肠中，最后用棉线将尾端绑紧。大肠不可灌太满，因为蒸熟后，糯米会膨胀。

糯米泡一个晚上，葱切葱花、香菇切末放入碗中，再放入一点肉末，加入盐、胡椒粉、米酒、蚝油、酱油，搅拌均匀，小肠套在剪开的瓶口上，把糯米塞进小肠里绑好，锅里烧开水，放糯米肠，大火蒸40分钟，蒸好切块即可。

1、主料：糯米300g、五花肉100g、栗子肉150g；辅料：油适量、盐适量、酱油3勺、姜适量、鸡精适量、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80g。

2、自制糯米肠的做法：把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到一头,往肠衣里灌水,清洗肠衣内壁,清洗两次；

3、糯米提前一天泡水；

4、栗子肉切碎，花生米清洗两遍，五花肉切肉丁，海米和虾皮切碎；

5、锅里放油,放切碎的姜末,然后放入海米虾皮爆香,然后放入栗子碎,花生,肉丁,糯米.翻炒一下,再放入盐,料酒,酱油,鸡精,五香粉.拌匀后盛出当馅料(所有的材料都还是半生状态)；

葱的制作方法和配料？

1、葱300克，芝麻1大匙，蒜泥30克，姜泥少许。调料：糖3大匙，鱼露1大匙，糯米粉1大匙，辣椒粉1小匙，盐1小匙。

2、制法:葱洗净，沥干水分后加入鱼露腌1小时。倒出腌汁与芝麻、姜、蒜及调料拌匀，再倒回与葱抒匀，放入容器中密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。

1.面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状。

2.等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）。

3.饧面的时候把葱洗净切成葱花。

4.将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大。

5.把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐。

6.将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）。

7.将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻。

8.从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟。

9.将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁。

10.平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子。

原料：甜葱1千克，胡萝卜５0０克，精盐5０克，辣椒面100克，酱沙丁鱼5０克，蒜末50克，姜末6克，芝麻８克。

制作方法 ：

1.选出鲜嫩的甜葱(根部较粗、较短、葱白多的为好)收拾干净，用盐腌30分钟，然后用水漂洗两遍捞出。

２．选细长的胡萝卜洗净，坚切成薄片，用盐腌30分钟，与葱放在一起。

3．把酱沙丁鱼煮好，放凉后用筛子筛一筛。

原料

葱头5公斤，盐250克，白糖S00克，白酒1200克。

2．制法

(1）将葱头外皮剥去，洗净后沥干，用刀切成块，用盐腌渍半天。(2）把白糖、白酒调匀，对人适量的凉开水制成料汁，倒人坛内。

(3）将腌制好的葱头块泡在料汁内，以料汤浸过为宜，然后密封坛口5天后即成

到此，以上就是小编对于糯米葱的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米葱的2点解答对大家有用。