糯米桂花糕,糯米桂花糕的做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米桂花糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米桂花糕的解答，让我们一起看看吧。三色桂花糕的做法？糯米粉可以做什么好吃的蒸糕？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米桂花糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米桂花糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 三色桂花糕的做法？
2. 糯米粉可以做什么好吃的蒸糕？

三色桂花糕的做法？

把粘米粉，糖混合加水用手搅拌，成不湿带点干性的团，分成三份，一份原味，一份加紫薯粉，一份加麦苗粉，比例差不多，颜色达到自己想要的就可。

再把每份的粉过两遍筛，筛好一份倒磨具里，别压用刮刀抹平，每层加干桂花切块放锅里蒸20分钟就可。

做法步骤如下

1.先把粉类,糖,混合慢慢加水一边加水一边用手搅拌(可带一次性手套)搅拌成一把捏,...

2.这步是最累最繁琐的了,那就是挨份的把粉过筛,不要着急一点点的过筛,筛两遍,吃起来更细腻的

3.筛好一份就倒磨具里千万别压实操作要轻,慢慢的用刮刀给抹平。夹层我用了点蜜豆,...

4.都全部放好后,用刀提前切块,不能等熟了切不好切的,锅里水烧开后放蒸锅里蒸,上面最好盖上一层蒸屉布防止水滴里面，蒸20分钟。我的锅盖是买的草帽锅盖所以不会滴水。

5.最后可以摆盘了，在上面滴点糖桂花开吃了。

香奶桂花糕

原料：马蹄粉约150克（荸荠粉）、纯牛奶、桂花干约一汤勺

配料：淡奶油、炼奶

调料：砂糖约30克、片糖约80克、水

做法：

1、由于马蹄粉有较多的大颗粒状，为了容易和牛奶溶合也为了减少打圈的时间，最好是先用水饺棍压碎压细。

2、往压碎了的粉里加砂糖，牛奶。

3、再加淡奶油，准备个打蛋勺，充分打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里，略带稠性。

4、喜欢炼奶的，这个时候可以放。

5、最后才放桂花干。记住了，桂花干不要放太多，能带出味道就OK了。

具体做法:

1） 红米使用茶包袋装起来，加水烧开，取红米水凉透备用。（如果有红米粉可省略此步骤） 2） 将上述粘米粉，糯米粉和糖充分混合拌匀，再均分为三，备用 3） 分别加入糖桂花各两勺 4） 绿色：其中一份加入抹茶粉5g左右，加入约50***，需分批加入，充分搅拌混合，手感不能太湿，也不能太干，正好能揉成团却不粘手为最佳。搁置一边 5） 白色：另外一份加入加入水约50g, 如上搅拌混合 6） 红色： 最后一份用上面的红米水约50g, 如上搅拌混合，所使用红米粉可借鉴上述抹茶粉类似办法。

准备食材明细:

糯米粉、可可粉、抺茶粉、糖、糖桂花，开水。

做法如下:

1、将糯米粉平分3份，其中2份分别放入可可粉和抺茶粉

2、分别放糖，糖桂花和水搅拌揉成光滑的面团（揉面的时候别烫伤）

3、揉好面团后把面团擀成长方形

4、再叠在一起

5、放入模具中

6、锅中放水煮开，放入糯米糕蒸30分钟

7、30分钟后出锅即可

糯米粉可以做什么好吃的蒸糕？

糯米粉制作美食的步骤方法一：

1.首先准备150克糯米粉，加入100克热开水搅拌均匀，揉成团，然后盖上盖子防止水分流失。

2.准备一碗煮熟的栗子，大概80克左右。把它分割成小块，放入搅拌机打碎，加入白糖搅拌均匀备用。

3.把糯米面分割成小剂子，包入揉圆，捏面皮包入栗子泥，收口压扁。

4.放入油锅煎到两面金黄捞起来，外层糯糯的，里面的栗子口感绵绵的，口感很好吃。

糯米粉制作美食的步骤方法二：

配料：

糯米粉250克、紫薯200克、奶粉15克、

炼乳20克、糖粉适量、水适量

做法

做糯米蒸糕前，首先把糯米泡四小时以上，有时间可以过夜，然后准备辅料，可以搭配自己喜欢吃的，红枣，枸杞，葡萄干等食材，选择磨具开始制作，首先磨具底部铺一层红枣，枸杞，葡萄干，然后放糯米一定要用工具压平压实，在糯米上面铺一层红糖，再铺一层红枣枸杞等，反复铺，最后再铺一层红糖，最后把泡糯米的水倒进去，放入锅中大火蒸四十分钟，香甜软糯的糯米蒸糕就做好了，喜欢的宝宝们试试做吧！

到此，以上就是小编对于糯米桂花糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米桂花糕的2点解答对大家有用。