糯米玉,糯米玉米的营养价值和功效

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米玉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米玉的解答，让我们一起看看吧。什么叫做糯玉米？糯玉米什么样？糯玉米优缺点？糯玉米和普...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米玉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米玉的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么叫做糯玉米？
2. 糯玉米什么样？
3. 糯玉米优缺点？
4. 糯玉米和普通玉米怎么区别？
5. 什么是糯玉米？糯玉米有几个品种？

什么叫做糯玉米？

糯玉米是一种特殊的玉米品种，其籽粒比一般的玉米品种更加饱满、圆润，质地更加粘稠，口感更加香甜。糯玉米又被称作蜜玉米、甜玉米等。它是一种食用玉米，可以直接作为食物吃，也可以加工制作成各种食品。

糯玉米什么样？

关于这个问题，糯玉米是一种颜色较浅、颗粒较大的玉米品种，颗粒有一定的黏性，口感Q软，甜度较高，非常适合烤、蒸、煮、炸等不同的烹饪方式。常见于东亚地区，如中国南方、韩国、日本等地。

有糯性，俗称粘性。形态特征生长势强，株型紧凑，叶色深绿，高抗病，出苗至***收约80-90天。株高240厘米，穗位高139厘米，果穗长21厘米，鲜穗时紫粒为紫红色，成熟穗紫粒为黑色，轴白色，单穗重400-500克左右。穗椎型，口感好，种皮薄，有特殊的芳香味，糯性强，商品性佳，一般亩产鲜穗2600-3000斤。

糯玉米优缺点？

优点

糯玉米具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。糯玉米由于含糖量高、适宜***收期长而得到广泛种植。其淀粉稍少，它的纤维，矿物质占的比例大

缺点

不适合老人小孩吃

糯玉米和普通玉米怎么区别？

糯玉米和普通玉米的最大区别在于稠度不同。糯玉米因为富含淀粉质，所以不像普通玉米那样滑腻流口，而是有点像糯米团子一样的黏稠感。

此外，糯玉米和普通玉米的形态也有所不同。糯玉米的穗长相对较小，比较圆润，颗粒较紧密；而普通玉米的穗则较长而细，颗粒分散。

在烹饪方面，糯玉米多用来做糯米糍、糯米饭等菜品，而普通玉米则常用来制作玉米粥、爆米花等食品。

什么是糯玉米？糯玉米有几个品种？

“糯玉米”是一种质地独特、用途广泛的玉米。然而，它并不为人所知，因为它在日本很少种植。

马齿玉米(马齿)

特征是像马齿一样的颗粒。是制造玉米淀粉时使用最多的品种，此外还用于饲料、工业用途等。近年来作为生物乙醇的原料也受到关注。

火石玉米（硬粒型）

它的特点是一层坚硬的淀粉层遍布整个谷物，经过加工，它被用作可食用的工业原料和饲料。

到此，以上就是小编对于糯米玉的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米玉的5点解答对大家有用。