黄山糙米,黄糙米是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄山糙米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄山糙米的解答，让我们一起看看吧。大佛龙井跟西湖龙井有区别吗？泡茶的时候，为什么有的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄山糙米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄山糙米的解答，让我们一起看看吧。

1. 大佛龙井跟西湖龙井有区别吗？
2. 泡茶的时候，为什么有的茶叶沉到底有的漂在上面？
3. 龙井和老竹大方有什么区别？

大佛龙井跟西湖龙井有区别吗？

产地不同

西湖龙井主要产自于浙江杭州西湖风景名胜区内保护范围内，而大佛龙井产自浙江省绍兴市新昌县。

外观来看，一般西湖龙井的茶叶看着比较秀气，其茶外形挺秀、扁平光滑匀齐、色泽嫩绿（或糙米色）。

大佛龙井芽头则更为肥壮，其茶外形扁平光滑，尖削挺直，色泽绿翠匀润。

西湖龙井产于浙江西湖风景名胜区，大佛龙井产于浙江新昌；

2、西湖龙井一般于3月下旬开始***制，而大佛龙井一般于3月中旬***制；

3、西湖龙井比较秀气，外形挺秀，而大佛龙井则更为肥壮，尖削挺直；

4、西湖龙井为豆花香馥郁

泡茶的时候，为什么有的茶叶沉到底有的漂在上面？

这个必须我来回答哈！喝了十几年龙井茶，生活的浮沉和茶叶的浮沉一样，都有其内在原因。

除了盖碗冲泡的普洱、铁观音等功夫茶类，我们的绿茶、花茶、黄茶都会***用直接玻璃杯冲泡，冲泡中透过玻璃看到茶叶在里面舒展、浮沉，不同品类的炒制工艺不同导致外观条形有很大差异。

比如都是绿茶类碧螺春、云雾茶相对浮起的茶叶很少，一泡就沉底，而龙井、竹叶青类茶叶会先浮起随着冲泡时间加长慢慢沉底，而在同品类的龙井中，又有好多茶叶泡了也会浮的多，沉下慢。

这里的沉下去和茶叶所受到的浮力有很大关系，特别是龙井茶，一旦他的条形比较紧凑，那么下沉速度就会比条形更加扁的龙井要快，浮力影响其下沉速度，越扁浮力也越大，就像你往水里扔下的木板越宽，越能浮起来一样，而好的龙井茶基本都会紧凑一些，这样的茶叶冲泡更加的美观。

我是一个龙井茶农，希望我的回答可以启发你，喜欢请点赞关注哦！

谢谢邀请，千左茶到。

茶叶冲泡杯子中，有浮面、有沉底，水和茶叶刚到入杯中的时候以漂浮在杯身上方为主，随着时间的增加水对茶叶的浸泡增长，茶叶会逐渐缓慢沉入杯底，释放出茶叶的有益内物质，这也就是茶叶“遇水而发”的道理。下面我们以白茶为例说说;

一、白茶鲜叶中水分占75%左右，干茶要求水分占比8.5%以下，所以茶叶制作主要目的就是“走水”萎凋，在萎调的过程中使茶叶内部合理转化，大约四斤左右鲜叶制成一斤干茶，这是茶叶浮在水面的主要原因:干燥度。

二、茶叶的干燥度决定了在浸泡时，茶叶上下浮沉时间快慢的节奏。

三、茶叶放入杯中冲泡，茶叶吸入水分释放出其它干物质，这就是茶能改变水的味道原因。

四、茶叶的芽叶不同，像叶片大的寿眉吸水快所以沉底快，白毫银针是单芽吸水慢所以沉浮慢，还有像茶梗吸水率底，有些单硬一直漂浮在水面。

五、茶叶在杯中浸泡时间久了，茶叶吸满了水基本上都沉在杯底，所以茶叶在吸水后是否饱满，也是察看茶叶品质好坏的标准之一。

谢谢邀请！

泡茶的时候，有些茶叶沉底有些茶叶浮面，这是一个很好的直观的验证茶叶质量优劣，好坏的自然现象。

简单地来讲，同一种茶叶在同等泡茶环节中，沉底的茶叶质量优于浮面茶叶！从而直接可判断出沉底的茶叶质量优良。

如绿茶一一碧螺春。

江苏太湖之滨的洞庭山的碧螺春是中国绿茶中的君子。这种茶外观螺形，条索匀整纤细，满身茸毛，白毫显露一一看似娇嫩柔美，实则刚毅内敛，秀内慧中。

泡碧螺春茶，先要把备用的透明玻璃杯倒好开水(80度左右)至八分满，然后把茶荷里的茶叶倒入杯中，一时间，落英缤纷，沉沉入底，杯底铺白，收水扬韵，青翠渐显，轻呡一口，吓煞人香，回味悠长……这种能快速沉底的碧螺春茶，就是上等碧螺春！

如绿茶一一龙井茶

浙江杭州西湖一带的龙井茶，从茶外观来看，扁平，沙绿，直挺，沉重，匀整，光洁，看不出来有何独特的魅力。实际上，龙井茶是中国绿茶的第一名。“从来佳茗似佳人”就是苏东坡用来赞美它的诗句。

泡龙井茶，先备好80度左右的开水，倒入玻璃杯一半开水，再把茶荷中的龙井茶缓缓地倒入，茶收温吸水，香味初发，然后再倒入开水至八分满杯，茶叶随水面上浮，静待片刻，茶叶收水饱满，水中飘落，天地呼应，渐渐沉底，似卧似扬，似开似合，婀娜多姿，美目香唇……第一泡茶叶全部沉底的就是上品茶。

实际上，无论什么茶叶品种，漂在上面的茶叶比沉底的茶叶品质差些。这是由这些茶叶叶面单薄，营养缺乏，产品质量差的本质决定的。

茶叶是干的，刚冲的水,茶叶没得到充分的浸润,所以就浮在水面上.可以冲少一点水,摇一摇,让茶叶得到充分的浸润,再冲水并让茶叶在杯中上下翻动,茶叶就会很快下沉了,水温在80度为宜。

1、泡茶首先必须烫杯：用开水将水杯用开水烫一下，给水杯加下温。

2、将合适温度的水冲入杯中，当然是开的水，开后要以等下倒入茶杯中。

3、取茶投入，不加盖

4、此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。此时 则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。

5、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。 茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45－55C。若高 于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。

6、这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮； 如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验。

上述问题在用玻璃杯冲泡绿茶、黄茶、花茶等茶类中尤为常见。

譬如说冲泡绿茶，最常用的便是无盖透明玻璃杯。

或下投，或中投，或上投，在85度左右热水的冲激下，绿茶在杯中忽上忽下、翩然起舞的美姿很是养眼，随之而来便是一缕随着热气袅袅上升的清香，令人心旷神怡。

很多人也注意到了，绿茶冲泡后，有些茶叶很快就会沉到杯底，有些则飘浮在水面上，不过静置一段时间后，大部分茶叶仍然会沉到杯底。

很多人很是好奇，这究竟是什么原因呢？

常识上来讲，物品是飘浮在水面上还是下沉，跟物品的密度有关，比水大则会下沉。干茶泡水后，则会慢慢下沉，茶叶在水中下沉速度的快慢，与茶叶外形、水温高低、茶叶吃水与舒展程度息息相关。

一般来说，细紧、长条状、做工比较好的绿茶在水中下沉速度比较快，而扁平状的则比较慢。靠蒂部分比较重，叶尾部分比较轻，一般底朝下慢慢下沉。所以，一般扁平状的龙井、瓜片用下投法居多，减少上浮的状态，必经茶叶飘浮着给品饮带来了诸多不便。

而碧螺春、毛峰等用上投法或中投法便可。如果温度不够的话，加上***用温润泡法，一般茶叶吃水较慢，也比较不容易下沉。

问题是，我们能不能依此判断绿茶品质的好坏呢？

龙井和老竹大方有什么区别？

老竹大方，产于安徽歙县东北的昱岭关附近，和龙井一样属于绿茶类。该茶冲泡后，滋味醇厚爽口，香气高长，有板栗香气；汤色黄绿明净，叶底嫩匀柔软，芽叶肥壮。普通的大方茶，因色泽深绿、润，似铸铁之色，其形又如竹叶状，故称为“铁色大方”或“竹叶大方”。

老竹大方

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

外观平坦光滑，幼苗锋利，芽比叶长，颜色浅绿色，体表无绒毛。汤是浅绿色(***)和明亮的。栗香或嫩栗香，但有些茶有很高的火香；味道新鲜或醇厚。

到此，以上就是小编对于黄山糙米的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄山糙米的3点解答对大家有用。