有点黑挺长的粒米-长长黑色的米

摘要： 本文目录一览：1、袋装大米里有几粒颜色发黑的米,这袋米还能吃吗?2、...

本文目录一览：

• 1、袋装大米里有几粒颜色发黑的米,这袋米还能吃吗?
• 2、农家米为什么有黑色的
• 3、煮熟的大米中有黑色的米粒是什么东西啊
• 4、都是大米,“长粒米”和“圆粒米”在口感上有什么区别?

袋装大米里有几粒颜色发黑的米,这袋米还能吃吗?

这几粒没有任何问题的，黑点是机磨时没磨掉的稻皮。可以放心食用！注一一发霉变质的米是不可以食用的，黄曲霉素超标是致癌的首要元凶。

一般来讲的话，如果发黑是不大建议吃的，主要是因为这样的话，有可能大米已经变质了或者过期了，就是不能吃的，还是安全起见吧。

不能。大米变黑可能是已发霉或存放时间过长，无论哪种原因，大米发黑证明细菌滋生，可能存在黄曲霉素，食用不利于身体健康。袋装米应存放在阴凉、通风、干燥区域。

大米变色不能吃了。由于大米水分含量高，存放过程中很容易被霉菌污染，如岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等，然后霉菌在适当的条件下，产生有毒的代谢产物，使大米变黄。

农家米为什么有黑色的

1、农家米有黑色的可能是因为在大米生长过程，某些稻穗或米粒外壳受到风力碰撞或小鸟伤害、后期接触水又暴露在空气中，才会出现这个问题。

2、大米质量不好：种植过程中存在问题，如土壤贫瘠或施用了低质量的肥料等，可能会导致部分稻谷长成黑色颗粒。这些问题影响稻谷生长和发育过程中所需养分的吸收和利用能力。

3、是大米天生的原因，晒得时候没晒干，导致大米内部结构发生变化，色素沉淀，导致做饭的时候会变黑。

4、稻子在秋天被鸟啄过，有风吹使稻子互相击打，有些大米为上诚实，也会造成迷上带一个小黑点。不是发霉所致，发霉大多是长毛，灰色，绿色的。而且比如没稻田没打农药，有些小虫子吃了也会使大米形成小黑点。

5、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。

6、由于今年雨水较多，加之遇上成熟后遭遇大风，绝大多数水稻都倒在田里，田里水也未放干，导致收割时水稻上粘上大量污泥，所以收成的水稻颜色很不好看，谷子去壳米也成黑色了，没往年的新米那样好看。

煮熟的大米中有黑色的米粒是什么东西啊

因为你所购买的大米中掺杂霉变大米 霉变大米色泽发黄、表面粗糙、易碎，霉变严重者呈褐黑色，有异味。这些大米经去皮、漂白、抛光、添加矿物油等处理后，米粒细碎、有油腻感，仍有轻微的霉味。

这个是是杂质、碎米。大米里的黑色颗粒煮了变软是因为其中含有杂质或其他物质。这些黑色颗粒是杂质、碎米、或者其他不完整的米粒。当这些颗粒与水接触并进行煮熟时，会吸收水分并变软。

白米湿了，煮出的饭有些是黑色的，米粒儿这样的饭就不能再吃了。有可能是米饭发霉了。

都是大米,“长粒米”和“圆粒米”在口感上有什么区别?

口感相差很大，别买错了。长粒米和圆粒米的区别：长粒米又叫籼米，这种米的形状细又长，看起来特别的好看，主要生长在我国的南方以及低纬度、低海拔、温热的地区。

口感不同第二种就是口感上的区别了，长粒米的黏性比圆粒米要差一些，所以煮熟后很容易松散，这种大米蒸出来的米饭更适合用来做炒饭，做出来的炒饭看起来更好看，口感也十分不错。

大米是圆粒的好吃还是长粒的好 两种大米的营养成分相似，口感也不一样。大米的品种非常多，“圆米”大多数属于粳米，主要产自东北地区，“长米”大多数属于籼米，是一种南北的大米。

总体来说，长粒的大米口感是要高于圆粒的大米，但是长粒大米口感好，卖价高，但是产量低，而圆粒米口感稍差，卖价低，但是产量高。所以这两种大米当地都有种植，具体的选择看农民的地块环境和种子的选择了。

各有各的好，论味道，长方形更好吃些，稻米的香味更浓更甜；论口感，圆形更好吃，圆形稻米糯糯的，有嚼劲。