糙米焖饭配方-糙米饭的作法

摘要： 本文目录一览：1、如何煮糙米饭?2、糙米饭怎么做...

本文目录一览：

• 1、如何煮糙米饭?
• 2、糙米饭怎么做
• 3、腊肠焖饭(糙米)怎么做
• 4、糙米萝卜焖饭如何做

如何煮糙米饭?

第一步：泡糙米糙米一定要提前浸泡，我一般都是前一天晚上就开始泡，转天早上煮饭。如果不能泡一晚上，也至少要泡2个小时以上。因为糙米直接煮的话难以煮熟，口感会很生硬。如果不泡或者泡的时间很短，那么就需要煮的时候多煮一段时间了。

在煮糙米饭时，只要在水中加冰块，煮出来的米饭就可以和白饭一样松软好吃。方法是将原本要加的内锅水的一半换成冰块。

由于糙米质地比较硬，不容易煮烂，煮之前可以先泡一下，然后再将糙米洗干净之后放到锅里，加入适量清水，煮2到3个小时，煮熟煮烂之后即可出锅，还可适当放点燕麦提高粥的粘稠度，放温即可食用。

步骤：备好一份大米，糙米，藜麦，用量不用一定要几比几，平时可以这样子混搭起来吃。将三款食材混搭在一起。然后加入清水，要多次泡洗才可以。第一次泡洗出来的水样是这样子，所以重复多次很有必要。

电饭煲糙米饭的正确煮法如下用冷水冲洗米饭。将糙米放入细网过滤器中，在冷水下快速冲洗约30秒。将米饭浸泡在热水中45分钟。将糙米转移到电饭煲中，并加入3杯水。让它浸泡并软化至少45分钟。

糙米饭怎么做

1、准备制作食材（三色糙米 100克，温水（浸泡） 适量，盐 少许，水（煮饭） 150克左右，食用油 1-2滴）。轻轻淘洗糙米3-4回，倒去浮上来的米和杂质，用30度左右的温水浸泡16小时，浸泡的水量刚刚没过糙米即可。

2、电饭煲糙米饭的正确煮法如下用冷水冲洗米饭。将糙米放入细网过滤器中，在冷水下快速冲洗约30秒。将米饭浸泡在热水中45分钟。将糙米转移到电饭煲中，并加入3杯水。让它浸泡并软化至少45分钟。

3、淘米的时候轻柔的搅动米粒，连续洗两次，这样才能避免洗去附在糙米表皮的营养物质。洗干净的糙米少则浸泡1-2小时，多则浸泡一夜之后再进行烹煮。

4、第一步准备好需要蒸的糙米，放一旁备用。然后准备好适量的大米，放一旁备用。接着把糙米和大米放一起淘洗干净，浸泡水中60分钟，然后沥水。沥水后放入电饭煲，加入适量的水，盖上盖开始蒸。

腊肠焖饭(糙米)怎么做

1、将大米和糙米放入电饭锅中在水中泡一夜，泡的水量要和平时蒸米饭时的量一样。大头菜切碎。大葱切成葱花。烤肠切丁。锅里放入油，油热放入葱花炝锅。当葱稍变焦后，放入大头菜。放入香肠。放入酱油。

2、提前浸泡是好吃的必备诀窍：浸泡能让糙米的谷皮软化，是好吃的必备步骤，在前一天晚上把糙米泡好，如果晚上没来泡，早上最好用30—60摄氏度的温水提前泡半小时再煮，能促进植酸酶的产生，能将米中的部分植酸分解。

3、备好材料：大米加糙米300克、香肠1根、土豆2个、速冻豌豆100克 大米淘洗干净。加入比平常煮饭稍微少一些的水，具体要根据蔬菜的水分定。土豆切块。将土豆块平铺在大米上。香肠切片。

4、因为配菜的加入，所以做好的焖饭的量会比白饭多一些，如果吃不完，大米可以减量。香菇香肠的颗粒大小，最好和玉米青豆胡萝卜混合蔬菜大小相似，这样做出来的焖饭会比较好看。

5、素菜建议放些耐炖煮的土豆，胡萝卜，豌豆，洋葱，豆角，香菇等等，我个人喜好番茄焖饭，会准备一个大而多汁的西红柿。3，肉类也是很随意，懒得弄就用即食的腊肠，做腊肠焖饭，午餐肉，火腿肠都行。

糙米萝卜焖饭如何做

糙米饭的正确煮法如下：用料：糙米饭3人份、菠萝130g、豌豆60g、胡萝卜130g、鸡蛋2个、小葱3棵、盐适量、食用油适量。菠萝切成小块，用淡盐水浸泡8分钟左右，冲洗干净控一下水分。豌豆焯熟，盛出过凉水备用。

时蔬谷物焖饭的做法步骤 用猪油在砂锅内壁涂一层。用猪油在砂锅内壁涂一层。将所有蔬菜切成小丁。将小米、糙米、高粱米洗净泡一夜。用一只大碗将蔬菜和谷物加入酱油拌匀。在锅底放入剩下的猪油。

准备食材：大虾6只、土豆65g、玉米80g、黄瓜60g、胡萝卜60g、大米85g、燕麦15g、糙米15g、 将土豆切片，玉米掰粒，胡萝卜、黄瓜切成小丁，然后分别装碗备用。 准备一大碗米饭。

萝卜焖饭的主料是萝卜和大米，里面加上其他配料一起焖熟即可，配料方面可以根据自己的喜好，灵活添加，但有一样东西必不可少，那就是五花肉，少了这个，萝卜焖饭就没有了灵魂。

做法 荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁洗净，以清水浸泡约4小时，再放入电锅中煮熟备用。