东莞糯米排骨-广东排骨糯米饭

摘要： 本文目录一览：1、糯米排骨家常做法,正宗糯米排骨怎么做2、糯米排骨的做法...

本文目录一览：

• 1、糯米排骨家常做法,正宗糯米排骨怎么做
• 2、糯米排骨的做法
• 3、糯米蒸排骨的做法

糯米排骨家常做法,正宗糯米排骨怎么做

1、排骨斩块，用清水浸泡15分钟左右洗净. 洗好的排骨放进大点的容器里，加姜，盐，料酒，酱油，蚝油，胡椒粉拌匀腌制入味。 糯米淘洗干净，用清水浸泡隔夜，捞出沥干水份备用。

2、家常糯米排骨的做法：排骨冲洗净，然后浸泡，主要目的是泡去血水。泡去血水的排骨沥干水，加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖，然后拌匀腌制糯米洗净后浸泡，我一般是提前一晚上浸泡糯米、腌制排骨。

3、糯米排骨饭的做法 准备好所有的食材。请点击输入图片描述 糯米清洗干净，然后用清水浸泡两个小时以上。请点击输入图片描述 猪肋排用清水浸泡两个小时，中途要换几遍水，将血水泡出来。

糯米排骨的做法

家常糯米排骨的做法：排骨冲洗净，然后浸泡，主要目的是泡去血水。泡去血水的排骨沥干水，加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖，然后拌匀腌制糯米洗净后浸泡，我一般是提前一晚上浸泡糯米、腌制排骨。

肋排洗净沥干水份，老抽、生抽、料酒和甜面酱各一勺放入盘中，放入葱姜，混合调料。让每块排骨都均匀的裹上调料。糯米洗净提前浸泡，排骨蒙上保鲜膜入冰箱冷藏四小时以上。

准备食材，排骨最好是新鲜的。排骨洗净后，斩成10厘米长度的条形。在排骨的表面割上几刀，以方便排骨入味。葱切断，姜切片。长糯米用冷水提前浸泡一晚。

糯米蒸排骨怎么做？在里面加入葱姜蒜沫盐，黑胡椒，生抽老抽蚝油，把糯米放在排骨上，再摆点生菜，中火钟至30分钟即可。

糯米沥干水倒入排骨中尽量拌匀取平盘铺上粽叶，将沾满糯米的排骨整齐摆放在盘子中多余的糯米可以铺在上面盖上粽叶用两根筷子压上，防止滴入过多的水蒸汽蒸锅加足够的水，上汽后蒸5—2小时关火即可。

糯米蒸排骨的做法：用料排骨600克，糯米250克，盐3–4克，老抽半瓷勺，味极鲜1瓷勺，腐乳汁半瓷勺，白胡椒粉1克，鸡精2克，姜末15克。排骨冷水泡2小时以上，滤干水分，所有调料抓匀腌制3小时以上。

糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨怎么做？在里面加入葱姜蒜沫盐，黑胡椒，生抽老抽蚝油，把糯米放在排骨上，再摆点生菜，中火钟至30分钟即可。

主料：排骨。辅料：糯米、洋葱、胡萝卜、青椒。调料：盐、孜然粉。糯米浸泡30分钟以上，备用。将排骨洗干净，浸泡一会儿（泡出血水）！用清收煮，换二三次水，保证肉质口味，将排骨剁成5~8cm备用。

糯米蒸排骨家人们快去试，香到流口水。食材：糯米，排骨。做法：排骨泡去血水，洗净攥干水分。糯米提前蒸熟。排骨中加1勺葱姜末，少许盐，少许鸡精，少许胡椒粉，少许白糖，1勺蚝油，1勺郫县豆瓣酱，1勺老抽抓拌均匀。

糯米蒸排骨的做法：用料排骨600克，糯米250克，盐3–4克，老抽半瓷勺，味极鲜1瓷勺，腐乳汁半瓷勺，白胡椒粉1克，鸡精2克，姜末15克。排骨冷水泡2小时以上，滤干水分，所有调料抓匀腌制3小时以上。