长粒米还是圆粒米煮饭好吃-长粒米好吃还是圆粒米好吃

摘要： 本文目录一览：1、都是大米,“长粒米”和“圆粒米”在口感上有什么区别?2、...

本文目录一览：

• 1、都是大米,“长粒米”和“圆粒米”在口感上有什么区别?
• 2、稻米圆形和长方形哪种好吃?
• 3、糯米长粒好还是圆粒好

都是大米,“长粒米”和“圆粒米”在口感上有什么区别?

1、其实两者都是米，只是不一样。长粒米和圆粒米也各有优势。在一些地方，人们喜欢水稻种子长粒形状好。因为长粒米是加工成大米的，煮饭的时候，长粒米吸水，所以要多放些水。煮出来的米饭又软又好吃。

2、圆粒江米与长粒江米有什么区别 江米属于糯米的一种，糯米主要分为两种，分别是籼糯米和粳糯米，长粒江米就是籼糯米，外形细长，圆粒江米是粳糯米，外形短圆。

3、所以饭店里面一般用长米来做炒饭。而圆米，可能生活中自己在家里面吃的比较多一些。具体来说，两种米的营养价值是差不多的，只是多少的问题以及口感上的问题，大家可以根据自己的喜好以及去选择什么样的大米。

4、第二，圆粒米。圆粒米的米粒较短而粗，比长粒江米吸水量大，煮出来的米饭口感Q弹，香味浓郁。因为其口感独特，适合煮稀饭、做寿司等高要求的菜肴。综上所述，长粒江米好还是圆粒好，取决于消费者个人的口感和使用习惯。

稻米圆形和长方形哪种好吃?

稻米分籼米、粳米两种，籼米是长粒形状且带糯性，为大多数人所喜爱。

籼稻一般展现长细形的椭圆状，像我们较为了解的泰国粳米、中国粳米，都算得上这类。

两种稻米在形状上有较大区别：粳米呈椭圆形，籼米一般呈细长形。

大米有三种类型，有。梗稻米。籼米和糙米。口感最好的，要数梗稻米也就是东北大米。东北的五常大米。软糯醇香入口有嚼劲，而且。味道好吃不就菜也可以吃两碗。

糯米长粒好还是圆粒好

做汤圆、年糕，长粒的糯米好；做粽子、粥、糯米饭，圆粒的糯米好。

其实这两种营养没什么不同，所以都好，就用途粘性不一样。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状。 长糯米粘性高，米香味浓，但是容易返生（煮熟后放起来米质容易变硬，给人一种米不熟的感觉）。

包粽子用长糯米和圆糯米都好，喜欢软糯选择圆糯米，喜欢香黏弹牙选长糯米。

长粒的糯米好还是圆粒的糯米好，看用途长粒的糯米一般都是利用它的特殊风味，搭配大米做粥或米饭食用。因为其特有的香气，以及比大米的粘性要强，所以可以使制作出的米饭或粥，增加香糯的口感。