糙米怎么蒸会软一点呢-糙米怎么蒸饭

摘要： 本文目录一览：1、三色糙米饭怎么做不硬2、糙米饭怎么煮才能煮软...

本文目录一览：

• 1、三色糙米饭怎么做不硬
• 2、糙米饭怎么煮才能煮软
• 3、三色糙米怎么煮才能煮软-做法须知
• 4、糙米饭怎么煮才软糯

三色糙米饭怎么做不硬

三色糙米在煮之前用清水淘洗干净后使用清水浸泡5-6个小时，使米吸水变软。三色糙米吸水变软后过滤水分然后倒入锅中。煮的时候先用大火烧开，大火煮开后换小火煮40-50分钟左右即可。三色糙米是红糙米、黑米和糙米三种米。

煮软糙米的方法如下 1提前浸泡胚芽跟米糠的部位比较硬，因此需要浸泡比白米更久的时间洗好糙米后大约要浸泡个6到8小时才能开始煮2调整煮米的水煮糙米的水要比煮白米多出12到13倍左右3水煮开。

把内胆放到电饭煲内，盖上电饭煲锅盖，按功能键，选择杂粮饭功能。到时间后，一锅营养丰富的三色糙米饭就做好了，打开锅盖，稻香味道喷香扑鼻，可以看到米饭颗粒十分饱满，吃着绵软不硬，连牙口不好的老人都能吃。

糙米饭怎么煮才能煮软

1、第一步：泡糙米糙米一定要提前浸泡，我一般都是前一天晚上就开始泡，转天早上煮饭。如果不能泡一晚上，也至少要泡2个小时以上。因为糙米直接煮的话难以煮熟，口感会很生硬。如果不泡或者泡的时间很短，那么就需要煮的时候多煮一段时间了。

2、也可以用高压锅煮，因糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，将它淘洗后用浸泡一夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。

3、糙米煮软的方法有：提前浸泡、调整煮米的水、开水煮、加一些醋或者柠檬汁、用高压锅煮。提前浸泡。胚芽跟米糠的部份比较硬，所以需要浸泡比白米还要久的时间。

4、提前浸泡：在煮糙米饭之前，将糙米浸泡在水中30分钟，让糙米充分吸收水分，这样能缩短煮饭时间，让糙米饭更容易煮软。

5、如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。然后熄火，该状态保持10分钟后，就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆，小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。

三色糙米怎么煮才能煮软-做法须知

1、想要将三色糙米煮软时，首先要将准备好的三色糙米用清水淘洗干净，再把洗净的三色糙米放入清水浸泡5～6小时。

2、想要将三色糙米煮软，就要在煮之前将三色糙米放入水中浸泡四五个小时，糙米吸水膨胀之后就很容易煮软了。煮三色糙米时可以选择将它和适量清水一起放入高压锅中，这样只需要半小时就能将它煮熟。

3、具体做法：第一步，提前浸泡。胚芽跟米糠的部份比较硬，所以需要浸泡比白米还要久的时间。洗好糙米后，大约要浸泡个6～8小时才能开始煮，稍微耗费时间，所以明天要吃的饭可以今天就开始泡。

4、三色糙米在煮之前用清水淘洗干净后使用清水浸泡5-6个小时，使米吸水变软。三色糙米吸水变软后过滤水分然后倒入锅中。煮的时候先用大火烧开，大火煮开后换小火煮40-50分钟左右即可。三色糙米是红糙米、黑米和糙米三种米。

5、准备好所需材料，糙米，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质。

糙米饭怎么煮才软糯

要把糙米饭煮软需要提前浸泡，煮的时候还要多加些水，煮饭模式选择杂粮饭模式。

也可以用高压锅煮，因糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，将它淘洗后用浸泡一夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。

糙米饭要煮得软糯，关键在于充分浸泡和慢火细煮。糙米是未经过精磨的稻米，保留了更多的营养和纤维。要煮出软糯的糙米饭，首先需要将糙米充分浸泡。

做法步骤：先把七色糙米用水淘洗一下，和平时煮大米饭的方法一样。然后，水倒掉。 再加水，加一指半，比平时蒸大米饭多一半水，然后，泡2个小时。滴几滴橄榄油，几滴白醋。