粳米油茶的做法-米油茶的做法大全

摘要： 本文目录一览：1、油茶稀饭的做法2、广西油茶的做法...

本文目录一览：

• 1、油茶稀饭的做法
• 2、广西油茶的做法
• 3、正宗油茶的做法及配方窍门

油茶稀饭的做法

主料：稻米15克，白萝卜30克，辅料：萝卜缨30克做法将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内，再倒入高汤半杯磨碎。将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中，一同放入微波炉中加热，约一分钟后取出。

材料 大米100克，茶叶10克，猪油10克。开小火炒米。炒到米全部变成咖啡色，注意要一直翻炒，不然会糊。米盛出来，炒茶叶，炒到茶叶舒展，有茶香，把茶叶盛出来。

锅里烧开水，铺上一层粗布，放入干面粉，扎些小孔，更容易受热，盖上锅盖，蒸至冒气后，转中火蒸30分钟。准备瓜子仁，花生，白芝麻（黑白均可）。瓜子仁小火炒熟。花生小火炒熟。芝麻小火炒香。

【油茶吃法的操作过程】：锅里放入适量的冷水，大火烧煮。准备一个小碗，放入2勺做好的油茶。放入4勺冷水。用筷子把油茶与冷水朝一个方向搅拌均匀，形成无疙瘩状的面糊。

油茶的做法 1 准备原料。2 炒熟花生米。3 炒熟芝麻。4 芝麻用擀杖稍擀几下，出香味。5 花生去皮捏成两瓣，如果嫌麻烦光去皮也行。6 炒锅内倒花生油，放一粒八角。7 油热后倒入面粉小火翻炒。

广西油茶的做法

饮用方式为，用开水反复冲烫茶粉的汤汁，冲泡【炒米+花生米+香菜碎+葱花】食用。 恭城油茶其做法和配方如下。

广西油茶以泡发的茶叶为主料，佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打，加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品。

广西油茶的做法如下：材料准备：面粉400克、熟去皮花生米50克、熟芝麻50克、盐2克、花椒粉2克、五香粉2克等等。把去皮花生用擀面杖压碎，备用。锅中不要放油，倒入面粉小火炒至变得微黄。

广西油茶的做法 用开水泡茶叶，泡五分钟泡开，然后把水倒掉，冲洗一下，放入锅中炒 放入蒜米和茶叶一起炒，炒干后放色拉油，炒一分钟后关火盛出。

正宗油茶的做法及配方窍门

1、油茶用适量冷水搅匀，加盐，开小火。 煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了。1 成品。

2、准备材料，蒜米拍扁，姜切碎，葱只要头头。茶叶用热水泡开后，捞起晾干水份。热锅后放入茶叶小火炒干水，直到锅底有层茶胶出来，小心别炒糊了。在茶叶锅中间挖开，放油，把所有准备的配料倒进去。

3、煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。

4、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣，小碗盛上茶水，加上适量的炒米，油果和葱花和少量的盐调味就可以饮用了。

5、羊尾油切小块，放入锅中炼油，窍门是先加入50毫升水方便炼制。第二步 逐渐炼出的油，小火。第三步 取出油渣，得到净羊油。第四步 净炒锅中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白面粉。