籼米炒面的做法大全-炒米面的做法***

摘要： 本文目录一览：1、怎样才能炒粉炒面不粘锅?2、炒面怎么做好吃又简单又好吃...

本文目录一览：

• 1、怎样才能炒粉炒面不粘锅?
• 2、炒面怎么做好吃又简单又好吃
• 3、在家怎么做炒面
• 4、炒面的做法
• 5、炒面的做法有哪些?

怎样才能炒粉炒面不粘锅?

炒面要先把面条煮个6成熟，在面滤出冲水，滤干水抖散开然后捞出来过冷水去掉面碱，沥干水后用油拌一下，这样炒面就不会粘锅。

要用生铁锅。热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条。翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条均匀受热和被油包住，才会条条分明，色泽明亮。

加入适量的油：在炒菜前，加入适量的食用油可以帮助防止食物粘锅。但要注意不要加太多，以免影响食物的口感和健康。将菜切成适当的大小：将菜切成适当的大小可以帮助加快烹饪速度，同时防止菜粘锅。

在炒面炒粉时加少许醋，这样可以不粘而且不油腻。

炒面怎么做好吃又简单又好吃

炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

材料：干面条适量、小油菜适量、鸡蛋适量、绿豆芽适量、植物油适量、孜然粉适量、精盐适量、酱油适量、油泼辣椒适量。绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。

【做法】： ①将猪肉切成丝和调料（A）拌匀，腌10分钟备用。②香菇泡软切丝，香菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。

第一步：准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好。）第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后，再放入1勺食用油抓匀。

炒面做法一 【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。

炒面的做法如下：用料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克、香菇3朵。步骤：准备所需要的食材。香菇洗净，切成小块。小油菜洗干净，切成小块。香肠切片。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

在家怎么做炒面

洋葱、青辣椒洗净切丝备用。猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆。起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油。

炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

快手炒面的做法 大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。请点击输入图片描述 立刻捞入冷水，拨松。请点击输入图片描述 过滤去掉冷水。

炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

炒面的做法

1、炒面做法一 【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。

2、炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

3、食材：鸡蛋、面粉、白糖、温开水、盐、熟黑芝麻、植物油。

4、用料 切面 油菜 西红柿 蒜 干辣椒 生抽、老抽、醋、糖、盐、花椒面 牛肉 炒面（酸甜口味）的做法 西红柿切块，油菜清洗干净，牛肉切片。一勺生抽，3勺醋，2勺糖，1-2勺清水，适量花椒面和盐调成碗汁。

5、材料：细面条、扁豆丝、肉丝、西红柿、葱、蒜 、青蒜段 调味料：酱油、醋、盐、油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）做法：将细面条上蒸锅蒸熟。将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用。

炒面的做法有哪些?

1、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面。 炒面做法三【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋（***，一般超市都有），广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。

2、家常炒面 食材：熟面500克；洋葱颗；胡萝卜1根；猪肉250克；生粉适量；酱油多点；五香粉适量；孜然粉适量；胡椒粉适量；盐适量。

3、第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。热锅放油，放入腌制好的肉丝，爆炒至肉变白。第七步。放入青菜，炒至变软。第八步。加入面条、糖、盐、生抽和老抽。第九步，翻炒均匀。