怎么蒸软粳米好吃呢-粳米如何蒸

摘要： 本文目录一览：1、米饭怎么煮才能松散不粘又好吃2、煮饭怎样才能煮的又香又软又好吃...

本文目录一览：

• 1、米饭怎么煮才能松散不粘又好吃
• 2、煮饭怎样才能煮的又香又软又好吃
• 3、黑米怎么蒸才会软?怎么做才能更好吃?
• 4、怎样煮好吃的米饭,?
• 5、大米饭怎么做才好吃,放什么呢`?

米饭怎么煮才能松散不粘又好吃

因为这个时候水汽比较大，立即开盖，米饭表面就有一层水汽，米饭就比较黏。正确的做法就是让米饭保温一会，五分钟就好。余温能够控干多余的水蒸气，再者水汽液化之后流入锅底可以软化锅底形成的锅巴，使其不粘锅底，方便后续清洗电饭煲。

水的选择：最好选择纯净水或者矿泉水，这样蒸出来的米饭更好吃。 有些地方自来水味道不是很好，还有些地方水的硬度高。这些都会影响米饭的口感和味道。 蒸米饭时水的用量 水量：蒸米饭时水量的多少跟米饭的成败有很大的关系。

炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失。让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。

新手煮米饭的方法如下：第一步：大米放置碗中，加入清水，没过大米即可，让它浸泡静置15分钟左右，时间也不宜过长，这个过程能让大米吸收足够的水分，也可以加速大米的烹饪时间。

放松米饭：米饭煮好后，用饭勺沿锅边刮下一圈，然后轻轻拌动米饭，让米饭松散。这样可以避免米饭粘在一起。定时保温：电饭锅在煮好米饭后，通常会自动切换到保温模式。如有需要，您可以使用保温功能，保持米饭的温度和口感。

不要倒太多进去。米饭煮的很粘可能是在煮的时候将水放的太多了，也可能的米自身的问题，所以我们在米饭煮熟之后，不要急于的去揭开锅盖，要将电源断掉后将米饭焖几分钟，这样可以让米饭更好吃。

煮饭怎样才能煮的又香又软又好吃

步骤1 以量米杯，准确取出要烹煮的米饭份量。步骤2 洗米时最好使用可沥干水份的筛锅装米，外面再加一个可盛水的外锅，将水加入筛锅内轻轻搅拌米粒。

煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。 煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。 煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40%。

炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失。让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。

在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。茶水蒸米饭：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。

想要使用普通电饭煲煮出好吃的米饭，有一些小窍门，但很麻烦又费时间：方法一：浸泡大米：在煮饭之前，将大米放入水中浸泡10分钟左右，这样煮出来的米饭更加饱满，口感更好。

黑米怎么蒸才会软?怎么做才能更好吃?

1、若做蒸米吃的话，蒸之前要放冷水中浸泡几个小时，这样能提前使黑米软化，放锅内再蒸的话，就更容易蒸熟，吃起来口感更好。

2、黑米应在清水中提前浸泡一下，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂，在黑米加一点粳米或者其他谷物食材，可以让营养价值更全面。

3、将黑米浸泡过夜，然后打磨成粉，加入面粉和白糖、酵母，用温水和面，然后放入模具中，在常温下醒发至两倍大，然后上蒸锅上汽蒸30分钟，焖5分钟即可，香甜的黑米发糕就做好了。

4、做出一碗香甜的八宝饭。将黑糯米放水中浸泡2小时，这样煮出来会变软。黑米饭蒸熟后，别急着就出锅，焖的这个过程也是非常重要的，也就是关火后焖15分钟，这个过程还可让蒸熟的黑米饭变得更加软糯，非常好吃。

5、但是由于其质地坚硬，应该怎么做才能让黑米变软变好吃？大家分享一下黑米和黑米粥的做法 黑米 黑米要提前泡在清水，让米体充分吸水膨胀，软化黑米，更容易蒸煮。黑米中加入少许粳米或其他谷物成分，可以使营养价值更全面。

6、蒸黑米饭用这种办法做，会让家人享有到其大自然的香甜味儿，吃着也会尤其软糯，大伙儿自然不可以错过学习。

怎样煮好吃的米饭,?

首先，还是宿舍煮东西的必经步骤——浸泡。将米淘洗两遍后，装入食盒，倒入水，水和米的比例为1：1，静置一段时间。

在碗里放上小半碗米，不能放太多。把大米淘洗干净。大米放好后，倒入清水，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

想吃比较软一些的米饭，就按1：5的比例就可以了。

饭店电饭锅煮米饭水和米怎样才煮出好的米饭 用电饭锅煮出好米饭主要需掌握以下三法： 一是做米饭时最好将米淘净并在清水中浸泡15~30分钟左右，然后再下锅。

大米饭怎么做才好吃,放什么呢`?

1、若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。 加酒蒸米饭 当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，饭就不夹生了。

2、若在蒸米饭时，按5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。 加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不夹生了。

3、大米饭可以搭配许多菜式，以下是几个常见的组合： 红烧肉：红烧肉是一道口感酥脆，味道浓郁的热菜，与米饭搭配非常美味。 蔬菜炒肉：蔬菜炒肉是一道营养均衡的菜，与米饭搭配可以增加饱腹感，同时吃得更健康。

4、问题一：大米饭怎么做才好吃，放什么呢`？ 常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法： 加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。

5、麻婆豆腐做好后麻辣鲜香，非常过瘾，吃它一定要多备些米饭，因为一碗米饭可不够它下饭的。在大冬天里，回家做一道麻婆豆腐，吃上一口，麻麻辣辣的能让你的心里都是暖洋洋的。

6、大米饭怎么做才好吃，放什么呢`？ 常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法： 加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。