猪网油糯米鸡-用糯米自制猪油年糕

摘要： 本文目录一览：1、香炸糯米鸡怎么做?2、清香糯米鸡怎样做好吃?...

本文目录一览：

• 1、香炸糯米鸡怎么做?
• 2、清香糯米鸡怎样做好吃?
• 3、糯米鸡的做法
• 4、糯米鸡是什么

香炸糯米鸡怎么做?

1、将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用。干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。翅根洗净去骨切成小丁。咸蛋黄、腊肉、叉烧肉分别切成小丁；冬菇温水泡发后切成小丁待用。

2、第一步：糯米和大米洗净，隔水蒸或煮熟，放凉待用。请点击输入图片描述 2 第二步：腊肉切丁备用。请点击输入图片描述 3 第三步：香芋切丁备用。请点击输入图片描述 4 第四步：葱花切碎备用。

3、教您炸糯米球（糯米鸡）怎么做，如何做炸糯米球（糯米鸡） 将糯米和大米分别用清水（冬季用温水）浸泡。糯米泡4小时取出，淘洗冲净，稍沥干水分，入甑蒸熟成饭，倒入盆内晾凉。

清香糯米鸡怎样做好吃?

1、材料：糯米500克，鸡腿4个，瘦肉10片，冬菇10来朵，虾米小半碗，干荷叶3大张、盐、油、糖、料酒、酱油、生粉、姜几片。糯米先清洗干净后用水泡2个小时。冬菇泡发，虾米用水冲下，然后用少许水泡上。

2、清香糯米鸡 材料 糯米500克，鸡腿4个，瘦肉10片，冬菇10来朵，虾米小半碗，干荷叶3大张。调料 盐、油、糖、料酒、酱油、生粉、姜几片。做法 糯米先清洗干净后用水泡2个小时。

3、糯米洗净用清水泡半小时，锅烧开水后放糯米蒸熟放凉。

4、香糯米鸡的做法 干糯米洗净，用温水浸泡3小时。干香菇用温水泡发，干贝冷水浸泡后将黑线去除。鸡腿洗净，用小刀将骨头完整的剔除出来。将全部剔骨的鸡腿肉切成2厘米左右的块，腊味切成片，蒜末准备好。

糯米鸡的做法

糯米清洗干净，加入少许油，盐约3克。蚝油2勺，拌匀。加入稍微没过米表面的水，就可以煮了。

【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解1 步骤1 温水泡发香菇和荷叶，糯米放电饭煲里煮，剩下最后10分钟就可以盛出来了。

将糯米和大米分别用清水（冬季用温水）浸泡。糯米泡4小时取出，淘洗冲净，稍沥干水分，入甑蒸熟成饭，倒入盆内晾凉。大米浸泡6小时后，淘洗干净，加清水200克磨成细滑的浆，盛入盆内，放精盐5克拌匀。

做法：鸡去毛、内脏，整鸡出骨（要求体形完整，开口处不能大，不伤皮，肉不烂，骨不带肉），洗净，沥干水。鲜豌豆放入开水中焯一下，捞出，在清水中漂冷，除内皮。糯米泡涨。莲子去皮、心。虾仁、芡实洗净，泡涨。

一）荷叶糯米鸡制作（点心）原料：新鲜大荷叶一片，适量糯米，鸡肉适量，白果、板粟适量，绵线。调料：胡椒、味精、盐、辣椒、香葱、大蒜、食用油 制作方法：首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。

糯米鸡是什么

那是因为糯米鸡的原材料里包含有鸡肉，所以叫“糯米鸡”。当然也有一些不放鸡肉，用其他肉代替，甚至没有肉的糯米鸡。其实“糯米鸡”只是个称呼而已，不一定里面真的有鸡。

是街边的一种小吃。该小吃的制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

糯米鸡是中国广东、武汉等地特色食品的一种，属于粤菜菜系，糯米鸡制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。

糯米鸡是源自广东的一种点心。制法是以荷叶包著糯米饭，中央放鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。 鸡肉含量不多。