用籼米粉做米面-籼米粉做法

摘要： 本文目录一览：1、米饺的制作方法2、籼米粉能做什么好吃的...

本文目录一览：

• 1、米饺的制作方法
• 2、籼米粉能做什么好吃的
• 3、伦教糕的做法及窍门是怎样的?

米饺的制作方法

锅置旺火上，加菜籽油烧至七成热时，下饺子生坯，炸至金***时，改用中火再炸5分钟左右，出锅即成。

在制作的过程之中需要注意米的选择，大米必须要带粘性，还需要对猪肉的精细选择。

首先准备材料：粘米粉、滚水、猪肉馅、葱、酱油、盐、胡椒粉、料酒、食用油。制作米皮 在一个大碗中，放入粘米粉，慢慢加入滚水，同时用筷子或者搅拌器进行搅拌，直到米粉和水完全混合，形成一个均匀的面团。

下面是米饺的制作步骤： 粉丝提前泡发切碎，豆干切成丁。 芹菜、生姜、菜椒切末，青菜择去老叶洗净，去蒂切碎，加适量盐腌制一下，挤出水分。

籼米粉能做什么好吃的

1、星洲米粉 材料：籼米粉250公克、叉烧肉100公克、虾仁150公克、青椒50公克、洋葱50公克、韭黄150公克、鸡蛋1颗、高汤150㏄、白芝麻少许等。做法：把材料准备好，肉片能先前腌点麻油，煮前洒上粟粉，备用。

2、籼米粉能做什么好吃的生活中，籼米粉也是非常受欢迎的，可以做成各种美食，一起来看看吧！鲜虾肠粉材料：玉米淀粉，木薯粉，籼米粉，澄粉，牛奶，油，水，盐，胡椒粉，虾仁，淀粉，葱花。

3、大米粉分粳米粉、籼米粉、糯米粉，通常是指粳米粉和籼米粉。粳米粉可以做米糕，松糕等。籼米粉适合做米线，发糕等。

4、大米粉分粳米粉籼米粉糯米粉，通常是指粳米粉和籼米粉粳米粉可以做米糕，松糕等籼米粉适合做米线，发糕等做法一糯米粉大米粉比例11，猪肉，青菜，虾仁，泡过水的香菇适量1糯米粉跟大米粉混合后倒入适量开。

5、肠粉是经典的一款广式美食，大家可以学着做一下这款美味的营养早餐。

6、米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。粘米粉可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等。

伦教糕的做法及窍门是怎样的?

1、发酵好的米糊，要搅拌排气，排气后还要醒发一次再蒸，米糊倒进蒸盘的时候，不要铺的太厚，影响口感，伦教糕蒸好后，不要着急开盖，焖几分钟再开盖，这样可以防止伦教糕出现塌陷回缩的情况。

2、做法： 做白糖糕最主要的原料就是糯米粉，和面的比例为500克糯米粉∶50克澄面粉∶25克白砂糖∶200克开水。 为了避免油炸时白糖糕发黏，可以加少许猪油。

3、伦教糕的做法一 磨粉：先将米淘净放在缸中，用冷水浸没，换水几次，约一昼夜浸透，再倒出漂清，伦教糕的制作 连水磨成细粉，越细越好。磨好后装入布袋内，压去水分，取湿粉待用。

4、顺德伦教糕的做法步骤 先把所需的材料都准备好，这次用到的是粘米粉。将粘米粉、砂糖、200ml清水混合搅拌均匀 小火边煮边搅拌，煮至粘稠状态，马上关火冷却。

5、伦教糕的做法 主料：籼米粉（干、细）1500克 辅料：西谷米150克，调料：白砂糖150克，白酒10克 材料1：在来米1/2 材料2：白砂糖1/2斤 材料3：酵母粉1T 做法：将在来米洗净，泡水备用，加水一杯，打成米浆。