能用粳米包粽子吗-粳米粽子怎么做

摘要： 本文目录一览：1、粽子可以用梗米做吗2、买不起太多糯米,包粽子,能不能参点大米进去?...

本文目录一览：

• 1、粽子可以用梗米做吗
• 2、买不起太多糯米,包粽子,能不能参点大米进去?
• 3、包粽子用什么糯米?包粽子用什么糯米好吃?
• 4、珍珠米包粽子难吃谁能告诉我个解决方法啊
• 5、包粽子用什么米分享6类包粽子的糯米品种

粽子可以用梗米做吗

长糯米 长糯米属于籼糯，主要产地在南方，米粒形状较长，颜色粉白，制作成熟之后透明高，通常用来做莲藕糯米丸子、糯米蒸排骨等，成品晶莹剔透，口感弹牙，用来包粽子，煮熟以后会比较松散。

做好腌肉后，把秋葵洗干净切碎，加到泡好的米里，可以使米粘性增加。5 取一张粽子叶，从叶稍部卷起成三角形，加入适量米填好底部一角，在加几块肉，最后用米盖好，顺着叶子包三角体，最后系好绳子就好。

制作步骤方面： 将糯米和粳米混合在一起，加入适量的水，水量要适中，一般以米面不粘手为宜。 将粽叶折成三角形的形状，将米粒放入粽叶中，用手压实，再将粽叶盖过来，用绳子绑紧。

可以，但用大米制作的粽子口感和味道会与传统的糯米粽子不同。

另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。所以，如果喜欢吃比较黏一点的粽子可以选用圆糯米，次之，则选用长糯米作为原料，或者两种可以掺杂食用。

买不起太多糯米,包粽子,能不能参点大米进去?

1、可以掺大米。我们一般用糯米做粽子，因为糯米有很好的粘性。粽子煮熟后，糯米的味道会很甜，又粘又有弹性，所以要选糯米做粽子。但如果有些人不喜欢吃黏糊糊的粽子，也可以不用全糯米。

2、不可以。大米不可以代替糯米来包粽子，大米黏性较小，用来包粽子口感比较差，没有黏性，就会和饭团差不多，因此在包粽子的时候还是建议使用糯米。

3、大米可以代替糯米包粽子吗 不可以。大米不可以代替糯米来包粽子，大米黏性较小，用来包粽子口感比较差，没有黏性，就会和饭团差不多，因此在包粽子的时候还是建议使用糯米。

4、一般都是用的糯米，但是我们学校很多卖的便宜的都是大米，只是没那么粘而已。你根据糯米粽子的做法换成大米就是了。

5、当然可以，但味道没有纯糯米好，也不会太粘。最好用糯米，而且要选择糯米性更好的糯米。如果不起作用，你可以把糯米和一些米饭混合。粽子用什么米好吃 建议用圆糯米。糯米分为长糯米和圆糯米。

6、所以制作粽子时加入适量的大米只起到调味作用，不能完全替代糯米。日常生活中，人们常见的米一般有粳米、籼米和糯米三种。

包粽子用什么糯米?包粽子用什么糯米好吃?

1、包粽子用什么糯米 安徽的籼糯米。籼糯米饭则在糯性和粘性上要稍微差一点，易消化。江苏的粳糯米；粳糯米饭比较糯、比较粘，但不容易被消化，粳糯米粽子，久煮不糊，颗粒晶莹、饱满，口感糯而不粘，光滑爽口。

2、包粽子用圆糯米比较好。圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。另有一种长糯米，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。

3、包粽子用什么米 白色糯米包粽子用的糯米生活中最常见的白色糯米，而白色糯米包括长糯米和圆糯米这两种。不过，这两种糯米的口感会有所不同，具体可以根据自己的喜好进行选择。

4、包粽子用圆糯米。糯米分两种，一种是长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。

5、粽子用糯米（长糯米）好，长糯米黏性好但口感偏硬，煮熟放凉后容易返生变硬，有比较浓郁的米香味，适合做粽子。

6、紫色糯米：是用一种红兰草经水煮而成。将糯米放入其中经过长时间的浸泡，煮出来的颜色较浓，泡出的米即成紫色，此便为紫糯米。白色糯米：是一种常见的糯米，在超市，小卖店都有，是一种包粽子最基础的米。

珍珠米包粽子难吃谁能告诉我个解决方法啊

1、准备一个粽子叶（如果没有粽子叶，可以用芭蕉叶或者竹叶代替），将叶子的两端向内折，形成一个漏斗状。 在粽子叶中放入适量的珍珠米，再加入红枣或者豆沙。 再加入适量的珍珠米，将粽子包好，用细绳绑紧。

2、首先我把叶片放入水中洗干净，放在一旁。再把用来包粽子的糯米放入水中洗干净，加一点点盐和酱油搅拌均匀。看着准备包在粽子里的鲜肉和蛋黄，我急不可待的挽起了袖子准备开始。

3、可以！1先把大米煮熟，加入盐，葱姜末，搅拌均匀，做成糍粑，下油锅炸黄。2将大米泡透，用苇叶包粽子，也行。

4、其实包粽子是一门技术活。首先要准备芦苇叶、糯米、红枣和棉线；首先把芦苇用开水烫一下，这样就不容易破裂。把叶子摆好三片，从中间折成螺状，用勺子盛一些米进去，再放一个大大的红枣，接着再次倒米盖住红枣。

5、粘米粉是将粘米碾成粉，南方的米粉两种，煮饭用的粘米和包粽子用的糯米两种，但粘米也分为两种：梗米和籼米。外形上，梗米一般较圆，生长在北方，如东北大米、珍珠米等。

包粽子用什么米分享6类包粽子的糯米品种

包粽子的米有白色糯米、***糯米、紫色糯米、红糯米等。白色糯米：包括长糯米和圆糯米这两种。长糯米即籼糯，籼糯米一般在南方比较常见，米粒细长，黏性强。

包粽子的米有白色糯米、***糯米、红糯米、紫色糯米、黑糯米等。白色糯米包括长糯米和圆糯米。长糯米是籼糯，常见于南方，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。

紫色糯米：是用一种红兰草经水煮而成。将糯米放入其中经过长时间的浸泡，煮出来的颜色较浓，泡出的米即成紫色，此便为紫糯米。白色糯米：是一种常见的糯米，在超市，小卖店都有，是一种包粽子最基础的米。