籼米的等级-籼米的等级怎么划分

摘要： 本文目录一览：1、香米执行标准2、大米的国家标准...

本文目录一览：

• 1、香米执行标准
• 2、大米的国家标准
• 3、灿米是一级好,还是三级好
• 4、大米的分类?好与坏?

香米执行标准

1、执行标准是GB/T19266。根据查询百度文库、百度百科显示，长粒香米的执行标准是GB/T19266。这个执行标准是对长粒香型大米种植物的外观、营养含量、口感等的一种要求。

2、安全性：香米中不应含有任何有害物质和有毒物质，包含铅、砷、汞、氰化物和其他化学污染物，这些物质的存在会对人体健康造成危害。

3、二级和三级，籼糯米和粳糯米分为一级和二级；优质大米质量按照碎米、加工精度、垩白度和品尝评分值定等级，优质籼米和优质粳米均分为一级、二级和***。

4、呈细长型，胚芽没有白点，整体呈半透明；粒形整齐一致，米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米；米色纯白，剔透，含有独特的潘丹叶香味。

5、标准如下：味道要求：湖南香米米味鲜甜、饭粒软嫩、口感清爽、化食易消化。加工质量要求：湖南香米需要保证在加工过程中无花、无衣、无谷套和无异质等现象的出现。

6、长粒香大米执行标准为GB／T19266 《大米》。GB/T19266针对的是黑龙江省五常地区的大米标准，是国家推荐标准，也是国家地理标准，是在国家强制的标准之上的。

大米的国家标准

1、好大米的执行标准号包括GB/T1926GB/T 1882GB/T 20040和GB/T 22438。以下是各种优质大米的执行标准及其特点： 五常大米，执行标准为GB/T19266。

2、大米执行标准中的GB/T 1354是符合国家标准的普通大米，也是最常见的大米，符合大米规范要求，也是市场上销售的大米。 GB/T 1354大米按照国家标准加工而成，包括大米加工、储存、运输等环节，确保大米的质量和安全。

3、国家级别的大米执行标准，开头都是字母加上数字的。1354执行标准的全称是“GB/T1354”，GB所代表的是国家标准，T是推荐标准，最后面跟着的1354说的就是具体的执行标准好。

灿米是一级好,还是***好

1、好米。大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。从一级到四级，大米加工程度呈递减趋势。大米的等级越高，只能说明其口感更好，并不代表其营养价值高。

2、结论：优质大米优于普通大米；一级二级***（四级）。我们买米之前先找优质米，再找高档米。大米是酸性的还是碱性的？ 米饭是一种酸性食物。除了米饭，我们平时吃的肉（包括鱼、猪肉、鸡肉等。）是酸性的。

3、优质籼米、优质粳米、优质籼糯米和优质粳糯米分为一级、二级和***共三个等级。一般一级都会比二级的更加的好一些，而且因为品质不同，价格上面也会有一些出入，一级的价格会更加的贵一些，你可以看自己的选择来购买。

4、一级的最好，也是最细腻，对人身体最好的一种，不过还是需要有很好的方法来鉴别，也不能都吃精米，偶尔吃吃糙米也是很好的，养身体。

5、争议当然是一级的好啊，一级的大米颗粒大 饱满 透亮。

大米的分类?好与坏?

1、硬度 。大米的硬度主要是由 蛋白质含量 决定的，硬度越强，蛋白质含量越高，透明度越高。反之，蛋白质含量较低的米 含水量 高，或是用不成熟的稻制 的米 ，透明度差，米的腹部不透明，白斑（腹白）较大。

2、好。NY/T419是国家绿色食品的标准，绿色食品大米重金属和农药残留要更少一些，吃着也更健康。ny t 419的米是一级大米，nyt419是绿色食品一级稻米。大米标准等级是：特等：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85%以上。

3、一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低，因此米的涨性大，出饭率高，食用品质好。

4、第一种，五常大米，对应的执行标准是：GB/T19266。五常大米产自黑龙江的五常市，被称为“国内最好的大米”，特点是：米香浓郁、饭粒油亮、绵软略黏。买的时候，除了五常大米，还要看准带有GB/T19266的。

5、一般来说质量好的大米，外观大小统一，比较圆润，颗粒饱满。色泽方面，比较鲜亮的好一些，这样的大米比较新鲜好吃。像现在去超市购买大米，很多大米都支持散装，大家在选购的时候就可以具体来挑选了。大家也可以闻大米的气味。