糯米珠子-糯米球的做法***教程

摘要： 本文目录一览：1、糯米粉可以做珍珠吗?2、珍珠糯米丸子糯米泡多久...

本文目录一览：

• 1、糯米粉可以做珍珠吗?
• 2、珍珠糯米丸子糯米泡多久
• 3、糯米粉做出来的珍珠,口感如何?
• 4、珍珠圆子的做法是什么,需要蒸多久?
• 5、珍珠圆子蒸多长时间才能熟
• 6、满米酸奶里面紫色的糯米珠子

糯米粉可以做珍珠吗?

糯米粉可以做珍珠奶茶的“珍珠”。珍珠奶茶使用的“珍珠”，一般是由地瓜粉（南方说法，即淀粉）制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。

糯米粉可以做珍珠吗 可以。平常喝的奶茶里面的珍珠一般是由木薯粉做成的，因为木薯粉受热煮开后会呈全透明状，口味较有延展性，口感十分Q弹。

可以。珍珠一般都是用木薯粉做的，如果没有木薯粉的话也可以使用糯米粉，但是其口感会没有木薯粉做出来的珍珠口感好，因为糯米粉的糯性比较好，做出来的珍珠口感也会比较的软糯粘口，口感会类似于汤圆。

糯米粉可以做珍珠奶茶的珍珠。不过一般来说，珍珠奶茶的珍珠是用木薯粉制作的，做的时候加入适量的红糖搓成小团子，水煮开后再放入小团子，团子浮起来就可以了。

可以用其他淀粉代替，如：红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉、澄粉等都可以，不过口感稍逊于木薯粉做出来的珍珠。糯米粉制作珍珠方法 材料：糯米粉适量、红糖适量。

首先先准备适量的糯米粉和木薯粉，然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀，然后可以用一个小筛子过筛一下，这样就不会有什么颗粒感了，做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些，而且会更加的q弹。

珍珠糯米丸子糯米泡多久

将珍珠丸子上锅蒸20分钟即可。小贴士：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。

准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。

珍珠糯米丸子 1 准备好所有材料，将糯米淘洗干净，浸泡8小时以上备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用 ，在糯米里拌适量的玉米油。

糯米粉做出来的珍珠,口感如何?

可以。珍珠一般都是用木薯粉做的，如果没有木薯粉的话也可以使用糯米粉，但是其口感会没有木薯粉做出来的珍珠口感好，因为糯米粉的糯性比较好，做出来的珍珠口感也会比较的软糯粘口，口感会类似于汤圆。

但如果家中没有木薯粉的话，也可以用淀粉来做，只是糯米粉口感更黏更糯，做出来的珍珠口感会没那么好，会有一点粘牙，吃起来口感会没那么Q弹爽口。糯米粉用热水还是冷水和面 温水。

珍珠一般都是用木薯粉做的，如果没有木薯粉的话也可以使用糯米粉，但是其口感会没有木薯粉做出来的珍珠口感较好。因为糯米粉的糯性比较好，做出来的珍珠口感也会比较的软糯粘口，口感会类似于汤圆。

做出来的珍珠口感也没有木薯粉那么好。糯米粉可不可以做珍珠 可以。

首先先准备适量的糯米粉和木薯粉，然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀，然后可以用一个小筛子过筛一下，这样就不会有什么颗粒感了，做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些，而且会更加的q弹。

再用糯米粉团裹住。最后将珍珠小圆子煮熟，水开后，再煮约8-10分钟左右即可。珍珠小圆子的口感应该是软糯有嚼劲，而不是硬的。如果你觉得珍珠小圆子过硬，可能是煮的时间不够，或者面粉的比例不对等原因导致的。

珍珠圆子的做法是什么,需要蒸多久?

1、摆放在盘中或直接放在蒸笼上。5大火蒸20分钟左右即可。6点缀上枸杞上桌。

2、做好的丸子整齐摆入盘子中，放入蒸锅中，盖盖大火蒸15—20分钟。准备好湿淀粉水，加入少量盐、料酒调味，淀粉水倒入锅中烧熟，成为透明的芡汁。把芡汁均匀地浇在丸子上，撒上葱花，出锅。

3、使圆子外层均匀沾满一层糯米；做好的圆子放入蒸笼，开水上锅，大火蒸15分钟左右即可。

4、十五分钟后，美味又好看的珍珠圆子就做好了，看着是不是很有食欲。喜欢的可以动手尝试一下哦。特别提示 糯米提前浸泡一夜可以便于蒸熟哦，而且可以提升口感。

5、珍珠糯米小肉丸的做法 糯米洗净提前浸泡3小时以上，最好隔夜浸泡，久一点也没有关系。然后沥干水分备用。请点击输入图片描述 猪肉+所有调味料拌匀腌制10分钟，成肉馅。请点击输入图片描述 将“2”肉馅，双手揉成圆圆的小肉丸。

6、做法：糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。

珍珠圆子蒸多长时间才能熟

1、把丸子装饰上枸杞，上锅蒸10分钟左右即可。

2、做好的丸子整齐摆入盘子中，放入蒸锅中，盖盖大火蒸15—20分钟。准备好湿淀粉水，加入少量盐、料酒调味，淀粉水倒入锅中烧熟，成为透明的芡汁。把芡汁均匀地浇在丸子上，撒上葱花，出锅。

3、珍珠丸子一般蒸20分钟就可以了 操作：将糯米洗净浸泡（我一般是头天晚上就泡上，赶时间的话也至少要泡1个钟以上），将浸泡好的糯米滤干水分备用。

4、亲！您好！我来回答你的问题。大火蒸40分钟， 大家可以一次可以多做几个，蒸熟后放在冰箱里冷冻，吃的时候取出来蒸热就可以了。

5、盐1勺、糖1勺 糯米浸泡4小时。碗中加入2勺料酒，生抽，蚝油，香油，胡椒，盐，糖各1勺。把肉馅捏成团。粘上糯米，让糯米粘牢。糯米下面垫胡萝卜片。大火蒸15分钟即可。

满米酸奶里面紫色的糯米珠子

糯米爆珠。糯米爆珠外皮是脆的，牙齿轻轻一磕就破了，内馅是软软糯糯的，配合浓郁到可以拉丝的酸奶，口感是特别棒的。

制作好紫米 我们在市面上很容易买到紫米，买回来的紫米先淘洗干净，最好提前一个晚上把紫米泡好，不然的话紫米会很难煮熟，而且还不会软糯。

满米酸奶在县城可以做步骤1：将糯米和紫米按照1：3的比例混合做的比较多。步骤2：加水浸泡一个小时 然后放入蒸炉蒸40分钟。步骤3：取出糯米糯米 根据自己口味加入少量果糖 增加甜度的同时增加黏性。

酸奶紫米露的做法先将黑糯米洗净，用水泡三小时（泡过夜最好，黑糯米很硬）黑糯米放水慢火煮至书，然后拌入冰糖煮化用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状，浇上酸奶就好。

粉圆的制作 煮粉圆方法 关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，让慈禧尝后赞不绝口。