籼米铅笔画-籼米的照片

摘要： 本文目录一览：1、籼字有什么意思2、五谷杂粮糯米硬还是粳米硬呢...

本文目录一览：

• 1、籼字有什么意思
• 2、五谷杂粮糯米硬还是粳米硬呢

籼字有什么意思

籼，汉语二级字， 读作籼（xiān），指水稻的一种。一般籼稻米粘性较差、粒型长而窄；粳稻米性粘、米粒短而圆。

籼 拼音：xiān 简体部首：米 解释：〔～稻〕水稻的一种，米粒细而长。

“籼”字读作：xiān，声母是x，韵腹是i，韵母是an。释义：“籼”是指水稻的一种，又叫旱稻，温暖气候下种植，种子作为食物，颜色有红、白两种。一般籼稻米粘性较差、粒型长而窄；粳稻米性粘、米粒短而圆。

五谷杂粮糯米硬还是粳米硬呢

1、粳米（jīngmǐ）颗粒短而粗，黏性大，胀性小。粳米粒呈椭圆形，粒短、外观丰满肥厚，质地硬而韧，不易碎，胀性小，黏性较强，透明度好，腹白小。粳米产量没有籼米高。

2、粳米不是江米，糯米是江米。粳米俗名大米、精米、硬米、白米、肥仔米。它是稻米中谷粒较短圆、黏性较强、胀性小的品种。

3、粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。籼米 【拼音】：xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。糯米 【拼音】：nuò mǐ 糯稻碾出的米，可以做糕点，也可以酿酒。也叫江米。

4、粳米：形状短圆，腊白色，透明或半透明，腹白少，粘性中等，硬度高，涨发性中等。主要品种分为薄稻、上白粳、中白粳等。薄稻粘性强，富有香味；上白粳色白，粘性较重；中白粳色次，粘性也较差。

5、粳米是不是糯米粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形。颜色蜡白，呈透明或半透明。质地硬而有韧性。煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。

6、概念不同 梗米：是粳稻的种仁，又称大米。糯米：糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。用途不同 梗米：梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食。