上海粳米电话-粳米厂家

摘要： 本文目录一览：1、上海常见米是粳米还是籼米?2、上海好吃的粥...

本文目录一览：

• 1、上海常见米是粳米还是籼米?
• 2、上海好吃的粥
• 3、谁有各个品类的大米的详细说明,各种大米的品类什么的!

上海常见米是粳米还是籼米?

简单的来说分为籼米、粳米、糯米等，籼米就是常见的长条米跟中条米，糯米大家都熟悉了，粳米主要产于我国华北、东北和南方等地。上海的粳米是典型的优良粳米。

主要产于中国华北、东北和苏南等地。著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。

其次，籼米是指产自江浙沪一带的稻米，形状较扁，口感稍硬，不太黏稠，适合用来制作寿司、饭团等。最后，粳米是指产自南方的稻米，形状较圆，口感黏稠，适合制作年糕、粽子等食品。

著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。糯米 糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、元宵等，以及作酿酒的原料。

常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。粳米和大米的区别 糯米，北方多称为江米，是制造粘性小吃（如粽子、八宝粥、各式甜品），酿造米酒的主要原料。

上海好吃的粥

1、上海拥有着各种美食，而砂锅粥无疑是最受喜爱的特色美食之一。在上海，砂锅粥的种类多样，有肉、有菜、还有海鲜，其中最好吃的则是以猪骨、骨头为熬制底汤的砂锅粥。

2、首先，上海的粥以鲜美可口而著称，不同于南方粥品的清淡味道。例如上海的阿婆菜肉粥，不仅肉香四溢，料多味浓，还有米饭粒完整的特点，让人一口接一口的吃不停。

3、三红糖粥，最让我惊艳的，要数这碗糖粥了。“三红”指的是红薯红枣和红糖姜水。姜味闻起来重，但入口意外柔和，辣味只在舌尖稍作停留，随之一口甘甜的红薯便能轻巧化解那小小的***感，真真舒爽。

4、栗子粥的介绍：上海风味点心。近2O年多比较盛行，是老年人四季皆宜的粥品，具有补肾、益腰脚之功效。 栗子粥的特色：栗子酥糯，粥香甜可口。

谁有各个品类的大米的详细说明,各种大米的品类什么的!

泰国香米：真正的泰国香米，是指茉莉香米。茉莉香米的特点是米粒细长、外表晶莹剔透、颗粒柔滑、米身微微弯曲、口感柔软爽滑；糯米：又称江米，在外观上，糯米为不透明的白色。

大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。

粳米短，乳白色，不透明（有时半透明，俗称银糯），颗粒大。糯米做的饭很粘，口感嫩，外表有光泽，不易再生。糯米的产量低于其他大米。