煮稀饭用糯米还是籼米-煮稀饭用籼米还是粳米

摘要： 本文目录一览：1、什么米最适合煮粥啊?!2、煮粥的米是什么米...

本文目录一览：

• 1、什么米最适合煮粥啊?!
• 2、煮粥的米是什么米
• 3、煮干饭和稀饭分要用什么米比较好吃?
• 4、想知道煮粥用什么米?
• 5、什么米适合做饭,什么米适合煮粥?

什么米最适合煮粥啊?!

1、最滋补的是粳米 我们平常用的普通大米又称粳米或精米，用粳米煮粥以养生延年，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。

2、糯米是一种常见的粘性较强的米，这种米可以做出各种好吃的糕点，当然也可以用来煮粥。糯米煮出来的粥非常浓稠，粘性大，若不喜欢太粘稠的粥，可以把糯米与大米混合后再煮粥。

3、最有营养的粥是小米粥，喝小米粥可以起到健脾养胃的作用，如果家里有脾胃不好的人可以经常煮来喝的。小米粥里可以加小麦、玉米仁、黄豆片等。

4、在所有的粳米之中，最适合用来煮粥的当属珍珠米，而在珍珠米之中又以东北产的珍珠米为最佳。但与世界各国的珍珠米相比较，则是泰国珍珠米的质量最好。

5、陕西米脂黄小米 陕西省有很多不错的小米，而产自米脂县用这种小米熬出来的小米粥，口感顺滑，非常好喝。

煮粥的米是什么米

粳米，粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地，米粒一般呈椭圆形接近于圆形，米粒丰满肥厚，表面光亮，半透明，口感比较好，东北大米、珍珠米、稻花香、长粒香、秋田小町等都属于粳米。

粳米适合煮粥用。常见的大米分为粳米和籼米两大类，两大类的米粘稠度不同。粳米多呈椭圆形，较短而宽，市场常见的水晶米、珍珠米、东北米等都属于粳米。这一类米的粘性较大，适合煮粥。

粳米的质地较硬而且有韧性，煮后粘性油性均大，所以特别适合用来煮粥，粳米煮出来的粥软，绸，绵又不失嚼劲。我们经常在超市看到的东北大米，珍珠米之类的短肥短肥的米都属于粳米。

煮干饭和稀饭分要用什么米比较好吃?

1、粳米最合适煮稀饭，粘而不腻且爽口，可促进血液循环预防高血压；对胃病、便秘、痔疮有一定疗效。籼米，籼米是我国出产最多的一种大米，以湖南、广东、四川等省为主要产区。

2、煮饭一般用灿米。籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口。煮粥一般用粳米。

3、问题一：你们知道哪种米煮饭又香又软的吗？ 10分 感觉珍珠米煮饭好吃，自己一直都吃这个，稀饭干饭都好吃 问题二：怎么煮饭米又香又软？ 首先选择的米要是新米，不能是陈年老米。

4、日常饭米的品质一般以米粒的饱满度、颜色、气味和口感来评判。而寿司米则是以粘性、质感和口感为主要指标。这两种米种都具有比较好的口感和粘性，能够在做饭时产生良好的口感和质感。适合煮粥的米种主要是糯米和大米。

5、五常大米都适合煮干饭和稀饭，根据自己的需要。

想知道煮粥用什么米?

籼米煮饭：因为籼米黏性低，用来煮粥口感很差，粥体不够绵稠，煮的时间不够，还会呈现米粒分明，如同白饭混开水的状态，所以籼米更适合单煮白米饭，饭味更香，更有嚼头。

最有营养的粥是小米粥，喝小米粥可以起到健脾养胃的作用，如果家里有脾胃不好的人可以经常煮来喝的。小米粥里可以加小麦、玉米仁、黄豆片等。

可以用大米、小米、黑米、也可以大米和小米、大米和黑米。大米和红豆、绿豆或燕麦粥。

什么米适合做饭,什么米适合煮粥?

适合煮粥的米种主要是糯米和大米。糯米煮出的粥汁较为浓稠，口感滑润，比较适合用来煮粥。而大米则可以做出口感细腻、清爽的粥汁。另外，如果想要增加粥的营养价值，可以选择添加其他材料，如红豆、花生等。

稻米适合做饭，小米适合煮粥。稻米：稻米的主要成分是[_a***_]，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，用稻米做饭人体容易消化吸收。

粳米，粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地，米粒一般呈椭圆形接近于圆形，米粒丰满肥厚，表面光亮，半透明，口感比较好，东北大米、珍珠米、稻花香、长粒香、秋田小町等都属于粳米。

同样是米都有什么区别？ 粳米 也叫“蓬莱米”，它外观短粗，呈椭圆状粳米煮后黏性、油性较大，口感软糯。它的出饭率较低，煮粥用它最合适。注：出饭率是指大米做成米饭的比率。常见粳米：东北大米、珍珠米、稻香米。