粳米和其它大米区别-粳米和普通大米哪个好吃

摘要： 本文目录一览：1、粳米是什么米,和大米有什么不同。在哪里可以买到。2、...

本文目录一览：

• 1、粳米是什么米,和大米有什么不同。在哪里可以买到。
• 2、粳米,大米,籼米有什么区别
• 3、粳米和大米的区别

粳米是什么米,和大米有什么不同。在哪里可以买到。

粳米和大米都是米，但是大米分粳米和糯米 。粳米为禾本科植物粳稻的种仁，即今人常吃的稻米、大米。

粳米是我国南方人民的主食，是大米的一种，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国华北、东北和苏南等地。著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。

粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每 日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。

粳米,大米,籼米有什么区别

籼米：形状细长，灰暗色，半透明，腹白多，粘性小，硬度中等，涨发性大。籼米主要产于四川、湖南、广东等地。籼米（除红斑籼等品种外）一般可磨成粉，制作水塔糕、水晶糕等。

大米、籼米、粳米是我们日常生活中经常接触到的三种不同类型的米。它们的区别主要在于产地、形状、口感和用途等方面。

大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。

大米是统称。长度小于宽度2倍的大米是粳米，长度大于宽度两倍的一般是细园型的大米是籼米。包粽子是用糯米。糯米是粘的、乳白色的大米，一般大米显晶莹剔透状，糯米不剔透的乳白色的是糯米，在指标上看粘度值来区分。

粳米和大米的区别

粳米与大米的区别如下：品种不同、粒型不同、粘性不同、产地不同、用途不同。 品种不同 粳米和大米都是稻谷的品种，但它们属于不同的亚种。粳米属于粳稻，而大米则属于籼稻。这两种稻谷在形态、生长环境和用途上都有所不同。

粳米是一种形状较圆、质地较硬的稻米，口感较佳。常见于中国、日本等国家。大米则是一种形状较长的稻米，质地较软，是全球广泛种植的品种，也是人们日常饮食中的重要组成部分。

所以两者区别主要在于前者蜡白色，后者透明。口感不同 从口感上来看粳米要比普通大米更有韧性，也更有嚼头。

粳米和大米的区别在于品种不同、颜色不同、形状不同、产量不同、口感不同。品种不同 粳米是粳稻的种仁；大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。