籼米放水量-籼米放水少点?

摘要： 本文目录一览：1、蒸米饭用多少水?2、为啥籼米煮的干饭很硬?...

本文目录一览：

• 1、蒸米饭用多少水?
• 2、为啥籼米煮的干饭很硬?
• 3、你们煮饭一碗米放多少水呢?
• 4、一碗米放多少水?

蒸米饭用多少水?

1、蒸米饭的时候，水和米的比例可以控制在2：1左右，但是水的多少主要取决于米饭的口感。如果需要米饭质地更软糯一些的话，可以增加水米比例至5：1左右，如果想吃口感硬一点的米饭，就要少加点水。

2、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。

3、②水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。

4、蒸米饭放1：2水合适。一般是让水比米稍微高出5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。

为啥籼米煮的干饭很硬?

1、籼米中的直链淀粉含量较多，米质膨胀性较好，因此煮出来的米饭，口感蓬松，嚼着更硬实。粳米中的支链淀粉含量较多，米质膨胀性小，因此煮出来的米饭，口感较黏稠，吃起来又松又软。

2、因为籼米不适合用来煮干饭，它是属于粗粮，用来熬粥比较好。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。

3、可能是煮的时间太短没煮熟 米饭蒸出来有点硬，大多数没有完全蒸熟，处于夹生的状态。不熟就是缺点能量，那就再加会儿热好了。

4、在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西，因为米饭是南方地区人们正常的主食。

5、同时也能保持米的硬度。蒸煮。如果条件允许，可以使用蒸的方法来煮米饭。蒸的过程中，米会得到更充分的水分，煮熟的米饭会更硬一些。通过上述两个方面的选择和操作，可以煮出符合你口感的硬点的大米饭。

你们煮饭一碗米放多少水呢?

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2或者1：5，也就是说一碗米放一碗半左右的水，这样加起来就是两碗半左右的食材了，煮出来的米饭就是两碗半左右的。

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。

水量的多少根据米的多少来确定，一般米和水的比例是1_2到4。

一碗米放多少水?

1、一碗米，四碗水。1：4 可调需要稀一点加水，稠一点少一点水。

2、一碗大概有两个小量杯的分量，4人份的话放上两碗差不多。

3、水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。

4、煲粥时，一碗大米放四碗水，喜欢喝稀一些的，可以加入五碗水。制作方法：第一步：大米清洗干净，浸泡2小时左右。第二步：电饭锅中放入大米和四碗水，接通电源，选择煮粥功能。

5、蒸米饭时，米和水的占比应该是1：2。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，要是水超过米有无名指的第一个骨节就可以。

6、蒸米饭时，一碗米大概可以用一碗半水，具体还是要看米在锅里，水要超出米一个手指关节才是正确的比例。在煮饭前先把米泡一会，也能让米更好吃，也可以加入几滴油，这样能够防止米饭粘锅，味道也会更加香甜软糯。