长粒米和圆粒米熬汤一样吗-长粒米和圆粒米有什么区别

摘要： 本文目录一览：1、蒸小碗用的是啥大米?2、大米有长米、圆米两种,两者谁更有营养?...

本文目录一览：

• 1、蒸小碗用的是啥大米?
• 2、大米有长米、圆米两种,两者谁更有营养?
• 3、大米中什么米最好?
• 4、买大米的时候,长粒和圆粒有什么区别?
• 5、长粒米和圆粒米的区别在哪,什么米好吃

蒸小碗用的是啥大米?

1、市场上常见的大米有3种，分别是：糯米、粳米、籼米。其中糯米又叫江米，它的外观很明显，颜色乳白（上图就是），江米黏性很强，煮熟后口感很软，比较适合做各种甜品，还可用作酿造醪糟、米酒之类的，很少有人会用它蒸米饭。

2、可以**，可以用陶瓷碗蒸大米。 食材清单：大米半碗（约150克） 制作步骤： 在陶瓷碗里加入半碗大米。 淘洗干净后加冷水，水超过米一厘米左右。 泡半小时，让大米吸收水分，涨上来一点。

3、陶瓷碗可以蒸大米。蒸饭的做法 ：用料：大米半碗、瓷碗一只 在瓷碗里加入半碗大米。淘洗干净后加冷水，水超过米一厘米左右，泡半小时。半小时之后，大米吸收了水份，涨上来一点。

4、第一步：准备好大米。第二步：用水淘米两遍，并且泡上20分钟左右，然后加入少量的玉米油。第三步：倒入电饭煲，开始煮饭。第四步：30分左右大米饭好了。第五步：用刀叉上下动一动，出去热气，盛入饭碗。

5、蒸米饭的小技巧：淘米 淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。

大米有长米、圆米两种,两者谁更有营养?

长粒糙米和椭圆形糙米在营养价值上没有明显的区别，它们都含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及大量的维生素和矿物质，而且都富含膳食纤维，有助于控制血糖和血脂，对糖尿病人有一定的益处。

从营养上来判断，长粒米和圆粒米之间是不相上下的，只能说各有优势，以后大家在买米的时候，营养上不用太计较。选择适合自己的米，就要从口感上来分了，因为长粒米和圆粒米的口感有很大不同。

圆粒香和长粒香这两种大米都产自我国东北，这两种大米口感香糯，营养成分差不多，东北受欢迎的大米有很多种，随着人们生活水平的提高，对大米的要求也逐渐增高，下面为您介绍一些优质的大米，供您参考。

圆江米和长江米的区别有：外形不同、生长地区不同以及营养不同。外形不同 长江米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状；圆江米属粳糯，形状圆短，白色不透明。

大米中什么米最好?

1、第一名：中国的“御田胭脂米”又名胭脂米，这种米原产于我国河北省丰南王兰庄（旧玉田县王兰庄）。

2、第三种大米：辽宁盘锦大米：众所周知，中国东北有许多著名的大米。除了武昌大米和响水大米外，辽宁的盘锦大米也是中国最好的大米之一。盘锦位于辽宁省西南部。自古以来，它就被称为鱼米之乡。四季分明，地势平坦。

3、以下大米最好吃：五常大米（黑龙江）、盘锦大米（辽宁）、小站稻米（天津）、原阳大米（河南）、兴化大米（江苏）。五常大米（黑龙江）五常大米是黑龙江五常市出产的大米，也是当地一块金字招牌，素有“贡米”之称。

4、中国四大顶级大米分别是红稻米、五常大米、盘锦大米、河南原阳大米。

买大米的时候,长粒和圆粒有什么区别?

营养不同第一点就是营养价值有区别了。其实这两种大米的基本营养差别是不大的，比如说蛋白质、脂肪、膳食纤维和维生素B1以及铁镁锌等微量元素，这些基本营养无论是长粒大米还是圆粒大米都是含有的。

主要区别是，圆粒米的维生素B维生素E、钙等含量要高于长粒米。而长粒米的尼克酸、硒含量，要高于圆粒米。再说口感，圆粒米的粘性比较好，煮熟以后粘连性适中，所以比较适合煮粥和煲汤，汤粘稠，口感也比较软糯好吃。

关键区别是，圆粒米的维生素b1维生素、钙等成分要高于长粒米。而长粒米的不饱和脂肪、硒含量，要高于圆粒米。

长粒米和圆粒米的区别在哪,什么米好吃

1、长粒米和圆粒米的区别实际上，长粒米大多数就是籼稻米，而圆粒大米多数为粳稻米。

2、而圆粒米要比长粒米的黏性好，煮熟后比较有粘连性，因此这种大米更适合用来煲汤或煮粥喝，汤汁看起来更加的粘稠，口感也软糯好吃。

3、大米的长粒和圆粒不同点：长粒米又叫籼米，从外观看，籼米米粒一般呈长椭圆形或细长形，常见的有泰国[_a***_]、中国香米等，常种植在低纬度、低海拔、湿热地区，在我国多见于南方地区。

4、口 感 的 差 别 圆粒米的粘性比较好，煮熟以后粘连性适中，所以比较适合煮粥和煲汤，汤粘稠，口感也比较软糯好吃。长粒米的粘性比较差，煮熟后比较松散，粘连性不好。所以适合做炒饭，造型好看，口感也好。

5、而南方的长粒米直链淀粉含量高，所以黏性差点，煮熟的米饭粘连性不好，颗粒分明，吃着口感松散、偏硬，所以喜欢吃粒粒分明的米饭，长粒米很适合，个人感觉还是圆粒米更好吃一点，哈哈哈，这个仅仅是个人观点哦。

6、它们的基本营养差别不大，其主要区别是 圆粒米的维生素B维生素E、钙等含量要高于长粒米。而长粒米的尼克酸、硒含量，要高于圆粒米。长粒米的粘性比较差，煮出来非常松散，不会黏在一起。