生态大米糙米-糙米 大米 区别

摘要： 本文目录一览：1、便宜大米和贵大米的营养区别2、...

本文目录一览：

• 1、便宜大米和贵大米的营养区别
• 2、糟米的功效与作用,糟米的功效与作用及禁忌
• 3、相比大米,五谷糙米的营养如何?适合长期做主食食用吗?

便宜大米和贵大米的营养区别

1、包装不同、产地不同、等级不同的大米，价格相差悬殊，那么便宜的大米和贵的大米区别，要从营养、加工等级、口感食味等几个方面来区分。一是营养方面。

2、这可能是天壤之别了，2元的大米和20元的大米在安全、营养、健康 、口感、新鲜与否等方面都有很大区别。一种大米品质越高，售价也就越高，安全营养等方面也够有保障。

3、有时候我们看到的十几元一斤的大米，一般常见的比如说珍珠米，珍珠米的外观很好并且颜色也透亮，相比于普通大米来说珍珠大米可能会更加诱人一些，但实际从营养上来看这两种大米在营养成分上没有什么差别的。

4、市场上常见的保健大米主要是以富硒大米、麦饭石大米为主，其中尤以富硒大米的价格为高。这些大米的价格都比较贵，有的甚至卖出了二三十元一斤。

5、便宜的大米可能是陈米，质量不好。贵的大米是用良心种植的，值得信赖。

6、据资料介绍，大米中含有90％的淀粉质量，而淀粉包括直链淀粉和支链淀粉两种，淀粉的比例不同直接影响大米的蒸煮品质，直链淀粉粘性小，支链淀粉粘性大。

糟米的功效与作用,糟米的功效与作用及禁忌

改善肠胃机能，净化血液 糙米中富含植物纤维，植物纤维又可起到良好的减肥的功能，还对降低胆固醇、通便有着很大的帮助。因此，多吃糙米能改善肠胃机能，净化血液。

糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，因此，达到了防癌的作用。

糙米饭的功效：（1）富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源。（2）富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力。

糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、改善便秘。

糙米的功效与作用 健脾养胃，补中益气，调和五脏。糙米具有提高人体免疫力、加速血液循环、消除烦躁、促进肠道有益菌繁殖、加速肠道蠕动、软化粪便等功效。对于预防心血管疾病、贫血症等病症效果显著。

降血压血脂 糙米富含能参与人体生理效应和调节功能的各种营养素，包括维生素E，亚油酸，谷维素，谷胱甘肽，硒，锰等，这些营养成分令糙米具有降血压，降血脂，改善新陈代谢的作用。

相比大米,五谷糙米的营养如何?适合长期做主食食用吗?

糙米可以天天吃，但是不适合用糙米当主食的人：4岁以下的儿童 这一年龄段的孩子正处于旺盛的生长发育期，需要吸收大量的营养素，甚至对脂肪也是很需要的，但同时，他们的胃肠道功能还比较弱。

糙米皮里含有维生素BB2等营养物质，有利健康。但糙米中含有较多的粗纤维，不利于消化，所以完全用糙米来替代精米做主食并不合适，在精米中混合少量糙米一起食用比较科学。

大米、玉米、高粱、小米、糙米、燕麦、薏米、绿豆、红豆等多种谷类和豆类混合制成的一种食物。五谷杂粮是我国传统的主食之一，因其营养成分的丰富而备受青睐。下面将会逐一介绍五谷杂粮中常见的营养物质及其营养价值。

糙米的功效及营养1 糙米 caomi 中药： 糙米 别名：谷芽、全米。性味：味甘、性温。归经：入脾、胃、肺经。季节：春，夏，秋，冬 食用人群：老少皆宜。

大米只有胚乳，所以它大部分的营养成分都流失了，营养价值不高，不过大米中的各种营养元素含量虽然不是很高，但因其被人体食用的量大，也具有很高的营养作用，是补充营养素的基础食物。