吉林大长粒米好吃吗-东北吉林大米

摘要： 本文目录一览：1、长粒米和圆粒米哪个好吃2、东北米有什么特点?...

本文目录一览：

• 1、长粒米和圆粒米哪个好吃
• 2、东北米有什么特点?
• 3、从口感上来讲,是南方的大米好吃还是东北的大米好吃?

长粒米和圆粒米哪个好吃

圆糯米口感稍甜，黏性稍差，口感更软糯，不易夹生、也更易消化。喜欢软糯口感可以选择圆糯米。长粒糯米 长粒糯米，就是米粒较细长，颜色呈粉白色，不透明，黏性强，口感偏硬，米香味浓，这种糯米也叫作籼糯米。

长粒米和圆粒米哪个好吃得看怎么做。长粒大米成熟后，味道要比圆粒米更香，口感更筋道，并且它的吸水性非常好，比较适合蒸米饭，蒸好之后直接吃，或者做蛋炒饭都是不错的选择。

总体来说，长粒的大米口感是要高于圆粒的大米，但是长粒大米口感好，卖价高，但是产量低，而圆粒米口感稍差，卖价低，但是产量高。所以这两种大米当地都有种植，具体的选择看农民的地块环境和种子的选择了。

圆粒米粘性相对较好，煮粥、煲汤可以更浓稠，口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会更好一些，因为它粘性较低，蒸出来比较松散，颗粒分明，做蛋炒饭特别适合。

长粒米和圆粒米也各有优势。在一些地方，人们喜欢水稻种子长粒形状好。因为长粒米是加工成大米的，煮饭的时候，长粒米吸水，所以要多放些水。煮出来的米饭又软又好吃。有些地方的人喜欢水稻***是椭圆形的。

东北米有什么特点?

一：颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透亮。二：长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，清香浓郁。三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

东北大米特点：颗粒饱满，质地坚硬、色泽清白透明。长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

东北大米的特点就是口感香甜软糯、营养价值高，一年只长一季，十分受消费者的喜爱，而且东北大米有很多的品牌，下面就为大家介绍几款优质的东北大米，供大家挑选。

从口感上来讲,是南方的大米好吃还是东北的大米好吃?

1、听说南方有种贡米，也很好吃。但是北方没有卖的，所以没吃过。泰国香米，北方倒是有，但是没有东北大米好吃。名字叫香米，实际蒸出来的米饭根本不香，徒有其名。

2、东北稻米吃着美味可口百吃不腻，南方地区的籼稻吃着硬没有香气觉得回D口味上没有东北米美味，或许是一种生活方式。一方水土养一方人说的就是这个大道理，合适自身的口味便是较好的米。

3、好水质地处长白山脉，松花江、嫩江、灌溉用水无污染。.积温时间长一年一熟，生育期一般在5个月左右。