青菜包糯米-广东青菜包糯米做法

摘要： 本文目录一览：1、打菜包的做法2、猪婆菜包糯米饭的做法,猪婆菜包的做法...

本文目录一览：

• 1、打菜包的做法
• 2、猪婆菜包糯米饭的做法,猪婆菜包的做法
• 3、粤北地区一种青菜包糯米粉团的菜叶是什么菜
• 4、菜包怎么做
• 5、糯米生菜包的做法

打菜包的做法

1、菜包子的做法取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之后倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜。

2、准备用料：低筋粉400克、酵母5克、泡打粉6克、糖15克、水200克~220克、水发香菇100克、青菜500克、出水鲜笋100克、麻油10克、姜片3片、盐4克、鸡粉11克、糖22克、白胡椒粉1小撮、菜油25克。

3、那么打菜包的做法又是怎么做的呢？下面大家一起来了解下吧。主要原料是：新鲜大叶***叶、五色糯米饭、肉丝、粉丝、鸡蛋、土豆香菜、香葱、生姜切碎等。

4、菜包子的做法 肉***七分瘦，三分肥***切丁，面酱，四大勺油，一勺香油，盐，味精，切些葱姜末一起拌匀。卷心菜切碎，和酱肉拌匀，我感觉包包子包饺子要多放油才会香。包成包子，下锅蒸熟即可。

猪婆菜包糯米饭的做法,猪婆菜包的做法

准备材料：芋头、糯米、猪肉、虾米、干香菇、猪婆菜、盐、酱油、花生油等。先处理猪婆菜，新鲜的猪婆菜洗干净之后，准备一锅水，放入盐、油，烧开之后加入猪婆菜焯水备用。

第一步先把糯米淘洗干净，然后拿一盆温水，大概三十度到四十度的就可以了，把糯米放在水里泡着，大概泡40分钟左右，就可以把糯米水倒掉留下糯米。

第一步洗干净猪婆菜和蒜苗，剁好猪肉馅，准备好虾皮。第二步是切好蒜苗和香菇，为了洗干净和保持新鲜，用开水烫一下猪婆菜。第三步是把锅烧热，加入适量盐和油爆炒猪肉炒出油来。

将猪肉末将香菇、虾米、酱油等调味料炒熟之后，混入到糯米饭中，搅拌均匀后，然后抓适量放入猪婆菜叶中，包好之后放入蒸笼中，上汽蒸30分钟即可食用。以上便是两种猪婆菜菜包的做法，感兴趣的朋友们可以尝试下。

步骤如下准备菜叶：把猪婆菜切掉硬梗，将菜叶片一张张冲洗干净，然后烧开一锅水，几片几片地放进烫水里，几秒钟后夹出，扔进凉水盆里泡。

粤北地区一种青菜包糯米粉团的菜叶是什么菜

1、青团垫下面的叶子叫什么 在不同地区包青团垫的叶子各不相同，常用的叶子有芭蕉叶、粽叶、苦槠叶、麻叶、芥菜叶、板栗树叶、玉米叶、竹叶等。

2、地梅 据说在我国台湾地区，通常是用地梅来制成青团。地梅的叶片微微苦涩，带有一点酸味。将地梅剁碎成草汁后拌入糯米粉和馅料蒸熟后食用。草头 其实就是苜蓿，原本是一种牛羊饲料，但在江南地区常当成蔬菜栽培。

3、鼠曲草 鼠曲草又被称之为清明菜，它的嫩茎叶可以吃，是一道春季野菜，不过人们还是喜欢用它来做青团。

4、青团可以用什么菜做 荠菜、清明菜、菠菜、南瓜叶、冬瓜叶、丝瓜叶等蔬菜的叶子也可以用来做青团。一般来说，蔬菜的绿叶可以用来做青团。

5、青团是一种特色食品，它是用糯米粉和小米粉等材料制成的糯米球，外层裹上芝麻、豆沙或紫菜等，呈现出青色或紫色。其中，青色青团往往是用艾草制成的。青团的绿色最早来源于用艾草的叶子制作的绿色汁液。

菜包怎么做

1、面筋用滚水洗净，挤干水分，切成细粒。青菜过炎白灼，切成细末，挤干水分。香茹世成细粒；肉碎用淹料搅拌均匀静置20分钟使之入味。热锅里放入1大勺油，先放香茹炒出香味，加入肉碎炒变色，熄火。

2、准备几个鲜嫩的茄子，清洗干净，外皮不用切掉，带着更好吃，用擦丝器擦成细丝，放入盆中，加入半勺食盐，翻拌均匀，腌制10分钟，攥出多余的水分。

3、客家菜包的做法 先把白萝卜放入锅中蒸直到软身 把蒸熟的萝卜切丝，并榨干水分，备用 蒜苗切粒 干葱头切片，备用 香菇泡发，切丝。

4、准备用料：低筋粉400克、酵母5克、泡打粉6克、糖15克、水200克~220克、水发香菇100克、青菜500克、出水鲜笋100克、麻油10克、姜片3片、盐4克、鸡粉11克、糖22克、白胡椒粉1小撮、菜油25克。

糯米生菜包的做法

1、胡椒粉少许 料酒适量 糯米生菜包的做法步骤 糯米提前一夜浸泡，泡发的香菇切丝，广式腊肠切丁，洗净泡软的虾米，去皮切丝的五花肉加入料酒、胡椒粉、五香粉、少许糖、酱油、生粉水、花生油，用手抓匀备用。

2、糯米泡好，虾米泡软洗净，腊肠切碎，香菇泡好切丝。用料酒、胡椒粉、五香粉、糖、酱油、水淀粉、花生油腌好的五花肉丝。热锅下油，爆香姜丝、蒜沫，下肉丝爆出油。下洋葱沫爆香。

3、将糯米粉加温水，与南瓜泥揉成面团。5：将馅料包入面团之中。6：在生菜包的表皮上涂上一点油，放到柚子叶上。