粳米***粿-粳米包粿

摘要： 本文目录一览：1、尤溪县的历史文化2、艾粿有几种吃法?...

本文目录一览：

• 1、尤溪县的历史文化
• 2、艾粿有几种吃法?
• 3、粳米可以做青团吗?
• 4、粳米就是端午节做粽子的吗
• 5、艾粿的做法是什么?

尤溪县的历史文化

1、尤溪历史比较悠久，文化积淀深厚。始建县于唐***29年（公元741年），是南宋著名理学家、教育家朱熹的诞生地；素有崇文尚学的传统，不少学有所成的尤溪乡亲分布在全国各地以至海外，劳动者素质比较高。

2、朱子文化园 朱子文化园景区位于尤溪县城关镇水南，尤溪县历史悠久，文化积淀深厚，文物古迹众多，是县***所在地。尤溪县是南宋著名理学家、教育家朱熹的诞生地，素有“闽中明珠”之美誉。

3、尤溪历史悠久，文化积淀深厚。早在四千多年前的新时器时代尤溪县就有人类劳动生息。唐***二十九年（公元741年）建县，以境内的尤溪为县名，别名沈溪。建国后属南平专区管辖，1***0年改辖三明地区（市）。

4、始建县于唐***29年（公元741年），南宋著名理学家、教育家朱熹就诞生于此地，县里重视朱子文化遗产保护和开发，初步形成了朱熹塑像、文公广场、半亩方塘、南溪书院、沈郎樟公园等人文景观。

5、孝者成人，不孝成猴”的***。在移步换景的桂峰村庄行走，能感受到浓郁的历史文化气息。建筑是历史的镜子，来桂峰游玩，可以在古建筑中去寻找历史的足迹，品味文化的积淀，搜寻蕴含在其中的人生哲理，寓玩于学，不枉一行。

艾粿有几种吃法?

明郎瑛在《七修类稿》卷四十三提到寒食节吃“青团子”。“这种青团子是在糯米中加入雀麦、草汁舂合而成，馅料多为豆沙或枣泥。放入蒸笼之前，先以新芦叶垫底，蒸熟后色泽翠绿可爱，又带芦叶清香，是很受欢迎的清明节食品。

艾草***回来后洗净放入锅内焯水过凉备用。糯米粉和面粉混合均匀，艾草放入搅拌机中搅碎放入。分次加水和成光滑的面团，不粘手即可。分成若干个小团子。

清明节小吃有：青团子、艾粄、暖菇包、馓（sǎn）子、子推馍。第一种：青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子的馅根据每个地方的风俗不同，可以是豆沙，也可以是肉馅，还可以萝卜干。

粳米可以做青团吗?

制作青团，需要准备粳米粉500克，250克；片麻岩的；材料：蛋黄80克、肉松80克、熟白芝麻5克、沙拉酱、豆瓣酱80克、花生碎80克、黑芝麻碎30克、白糖40克；而且制作时需要注意一定不要蒸太久，不然会很难吃。

糯米粉。用糯米粉做出来的团子口感会更软，加入粳米是为减轻消化负担，老人、小孩吃起来也不会觉得难受；也有用纯糯米做的青团，口感会更细腻。

青团能用纯糯米做吗 青团能用纯糯米做。

而且青团是用面粉加糯米粉制作而成的，多吃也不容易消化，所以我们应该适量食用。

白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。（六）牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁 牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子。鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。

粳米就是端午节做粽子的吗

1、粳米就是大米它属于大米中的一种，而糯米也属于大米，也称为江米，端午节包的粽子就是用的江米。粳米主要种植在北方米，其外形呈椭圆形，米粒饱满坚硬，煮熟的大米又香又甜，非常的劲道好吃，在全国都是比较受喜爱的。

2、端午节包粽子用圆糯米。糯米主要分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米即长糯米，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；而圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度比长糯米差一些。

3、吃粽子是端午节少不了的习俗，很多人都会在端午节***期里和一家人围坐在一起包粽子，其乐融融，不仅可以吃自己亲手包的粽子，又可以增加节日欢乐的气氛。

艾粿的做法是什么?

艾粿的做法 艾草 水开氽烫2分钟后过冷水。料理机搅成泥状。三种粉混合均匀，取适量艾***和面。和好的面团。咸鸭蛋黄喷高度白酒去腥上锅蒸熟。蒸好的咸蛋黄碾碎与肉松、沙拉混合。红豆馅、肉松咸蛋黄馅捏成小丸子备用。

艾草洗净，锅内水烧沸，下艾草煮一分钟后捞出挤去苦汁。锅内再次放适量水，放入处理过的艾草，大火煮开后转小火。放入适量小苏打，煮至艾草稠烂。将煮好的艾草滤汁捞出，放在大碗内，倒入粘米粉，搅拌成糊。

把裹好馅料的艾粄贴着香蕉叶放与蒸笼里蒸25至30分钟就可以了。 艾粄的做法二 材料： 糯米粉2000g、眉豆1500kg、艾草500g、油适量、盐适量、白砂糖适量。 做法： 新鲜的艾草要摘最嫩的部分。 用水泡以下，洗干净。

艾糍的做法步骤7取一小团面，先用双手揉成圆，然后左手五指合拢成窝状，右手大拇指插入面团中，其它四指在面团外，配合着大拇指，逆时针方向，慢慢将面皮捏薄，最后形成一个圆底的上开口袋。