油炸糯米粉圆-油炸 糯米粉

摘要： 本文目录一览：1、元宵的做法?2、糯米粉圆的做法...

本文目录一览：

• 1、元宵的做法?
• 2、糯米粉圆的做法
• 3、哪些台湾小吃好吃?
• 4、黑珍珠粉圆的做法
• 5、木薯粉和糯米粉可以一起做吗
• 6、粉圆和小汤圆的区别

元宵的做法?

1、元宵的制作过程如下：主料：糯米粉100g。辅料：芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量。自制汤圆的做法 糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。

2、水磨元宵 主要食材：糯米粉，豆沙馅儿，清水 具体做法 准备糯米粉和豆沙馅儿，豆沙分成小份，每一份都搓圆。 准备一个深口盘子，倒入糯米粉，豆沙馅儿扔进去，双手来回摇披萨盘，让豆沙裹上一层糯米粉。

3、元宵可以做成拔丝汤圆、蒸汤圆、“穿衣”汤圆。拔丝汤圆：先用食油光滑锅底，再放白糖与适量水用文火熬成稠糊状，当冒大泡呈***后，将油炸好的汤圆入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用，满桌金丝伸延。

4、做法：将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分见方的丁，即成元宵馅。将江米面放入簸箕里。

5、分享一款经典的黑芝麻馅，可以滚元宵，也可以包汤圆。1，30克熟花生和80克熟黑芝麻，用研磨机或者破壁机打成粉末。再准备60克猪油、60克白糖、20克清水。2，将以上5样全部倒在一起，搅拌均匀。

糯米粉圆的做法

1、方法/步骤 泡糯米，一小时后沥水待用。老姜切成细末，待用红花椒炒至半熟，用打磨机磨成小颗粒 腊肉切成极小的颗粒。将泡好的糯米放入蒸锅，大火蒸至糯米无白色颗粒（约15分钟），如果喜欢口感硬一点，可少蒸几分钟。

2、捞起沥干水份，跟原来的糯米团搓揉均匀成为不黏手的糯米团，揉合时如果太黏可以适量加一些干糯米粉。

3、糯米粉300克、白砂糖10克、面包糠200克。准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。

哪些台湾小吃好吃?

大肠包小肠 台湾的美食有大肠包小肠，大肠包小肠是台湾省非常普遍的小吃，由烤肠肉馅米粒特色小菜组成，是当地特色的传统小吃，东海大学附近的官之霖大肠包小肠最具特色2蚵仔煎 台湾的美食有蚵仔煎，蚵仔煎的。

蛋饼： 台湾蛋饼里面有馅的，肉松或者玉米的。卤味： 属于宵夜，黑轮，米血糕，有点像我们的麻辣烫，这些东西也都是火锅常吃的，只不过不是麻辣味的。东山鸭头：好吃，皮有点焦，好像炸过。

珍珠奶茶。发源自台湾的手摇饮料，只要你来到台湾，一定要喝到一杯珍珠奶茶。珍珠熬煮过的特殊QQ口感，混入香甜的牛奶和各家风味都不同的红茶，不管是茶餐厅，或是手摇饮料店，都买得到这杯令人满足的甜甜味道。

台湾卤肉饭：台湾卤肉饭是台湾地区常见的经典的小吃，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等，卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。

黑珍珠粉圆的做法

自制珍珠粉圆的做法 水中加入砂糖，加热后制成糖水放凉待用。准备一个干净的小盆，混合木薯粉与糖水，捏成面团。取适量面团搓成小圆球，然后将搓好的小圆球放入铺了干木薯粉的盘中。在煮锅里倒入充足的水，大火烧至沸腾。

红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；然后摩擦珍珠。根据自己喜欢的大小，搓一点面团，放在手心里搓圆。

常见的有黑糖珍珠鲜奶 主料珍珠粉圆50克木薯淀粉20克黑糖80克 调料蜂蜜15克牛奶200克 做法步骤1锅中放水大火煮沸，加入珍珠，搅拌，大火煮15分钟 2碗中放木薯淀粉，清水，搅拌均匀 3锅中放入黑糖，小火。

先煮一锅沸水，将所有珍珠丢进去煮到沸腾。 立即移到大同电锅，外锅放2杯水，开关跳起来后再闷30分。 将粉圆冲冷水洗掉黏液（就像下面这张照片这样）。

木薯粉和糯米粉可以一起做吗

1、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉，和成不粘手的面粉。在和面的时候要注意，如果面团太干就要加入适量的热水，如果太稀和不成面，就要再加入适量的木薯粉或糯米粉。

2、糯米粉和木薯粉一起做可以的。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。

3、糯米粉加木薯粉混合可以做水晶汤圆，具体步骤是：木薯粉和糯米粉混合加入烧开的开水，慢慢加，边加边揉，直到看不到干粉，揉光滑盖上保鲜膜静置20分钟。

粉圆和小汤圆的区别

粉圆和小汤圆的区别如下：粉圆：成分有木薯淀粉，水，蕉糖色素，羧甲基纤维素钠，食用香料，煮熟后变为黑色。

主要是外皮的材料不同。前者是用藕粉做皮，后者是用糯米粉做皮。

小汤圆和大汤圆的吃法是不一样的，通常小汤圆都会加酒酿煮，而大汤圆直接用清水煮就可以了。

食材不同 汤圆是软馅，馅料则有荤有素，有甜有咸，外皮是糯米粉团。元宵是硬馅，一般是豆沙、芝麻、枣泥、花生等外皮则是干糯米粉。成品不同 元宵表面粗糙 而汤圆表面光滑 吃法也不一样 汤圆是一般煮出来的。

首先是做法的不同，汤圆是“包”出来的，元宵是“滚”出来的。做汤圆，先要把生糯米粉和成粉团，然后把各种馅料包进去，和包饺子差不多，最后搓圆圆。