糯米的皮蛋-糯米皮蛋可以同吃吗

摘要： 本文目录一览：1、皮蛋做法2、皮蛋紫菜青豆粥的做法,皮蛋紫菜青豆粥怎么做...

本文目录一览：

• 1、皮蛋做法
• 2、皮蛋紫菜青豆粥的做法,皮蛋紫菜青豆粥怎么做
• 3、皮蛋瘦肉粥的做法??
• 4、盐皮蛋是伟人小平故里四川广安独具特色的美食,广安盐皮蛋怎么吃?
• 5、可以用糯米煮皮蛋瘦肉粥吗
• 6、咸香肉皮蛋粥——健脾养胃促进食欲

皮蛋做法

1、第一步把食用碱，生石灰，草木灰，盐放一起。盆内放入适量的清水，然后搅拌均匀。把准备好的鹌鹑蛋放盆中裹匀。鹌鹑蛋裹匀后轻轻放入碗中。把塑料袋包裹超来密封8天。

2、自制皮蛋做法 材料：鸭蛋30只、皮蛋粉1袋、茶叶适量、盐少许。准备好原料，新鲜鸭蛋洗净沥干水份，皮蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右。然后取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈，使表面上都裹上一层皮蛋糊。

3、首先要把大米淘洗干净，放入水之后再倒入香油搅匀，然后放置在一旁浸泡上30分钟。同时姜也需要去皮，切成细丝，把香葱切碎之后，皮蛋也需要切成小块。

4、皮蛋的做法如下：主料：鹌鹑蛋或鸭蛋或鸡蛋500克。辅料：食用碱15克、生石灰20克、草木灰50克、盐30克、黄泥巴50克、红茶叶15克、清水120克。将上面所有辅料混合均匀。

皮蛋紫菜青豆粥的做法,皮蛋紫菜青豆粥怎么做

1、皮蛋青菜青豆粥的做法 煮粥的米洗净，多加些水，放在电饭锅里煮 将青豆洗净，青菜（随便什么青菜都行）切碎，皮蛋切碎备用 将青豆加盐和鸡精清炒一下，炒断生就好。

2、糯米洗净。毛豆去皮洗净。变蛋去皮洗净。变蛋切成小粒。紫菜洗净。剪成小碎片。糯米放入电饭锅，加入水适量。按下煮饭键（水没过米2指左右即可）。米汤烧开。放入豆子搅匀。

3、．将紫菜洗净，皮蛋去壳，西红柿洗净去皮，分别切成丁；粳米淘洗干净。

4、这次的粥是现煮的，食材还是提前浸泡了一晚上，早上再煮花不了多少时间，鸡翅也是提前一晚上腌上的，早上放入烤箱，230度烤20分钟就可以了。

皮蛋瘦肉粥的做法??

皮蛋瘦肉粥的做法步骤 粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。

将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。

米用清水煮开，加入肉茉、少量盐、鸡精搅匀，再开后煮5分钟改小火微制。20分钟左右加入松花蛋丁，再小火煮10分钟撒上味精、香葱茉即成。

皮蛋瘦肉粥 材料：瘦肉一块，皮蛋2个，盐，油，鸡精，葱花 做法：约半碗米淘洗干净后，要用2勺的油、少许盐和少许水拌匀，腌至少半小时。 皮蛋切碎。2，肉放凉水锅里煮开 ，撇去浮沫。

盐皮蛋是伟人小平故里四川广安独具特色的美食,广安盐皮蛋怎么吃?

1、还可以用来做皮蛋汤，还可以用皮蛋来做瘦肉粥。盐皮蛋瘦肉粥材料：大米50g、糯米30g、瘦肉50g、盐皮蛋2个、色拉油适量、盐适量、胡椒粉色拉香油适量、葱花适量做法：大米和糯米用清水浸泡20分钟，水中滴入几滴色拉油。

2、一般来说，盐皮蛋直接剥开食用即可，主要是在早餐时间与稀饭一起吃，或者将盐皮蛋划成几小瓣，加上熟油辣椒等佐料凉拌也可以。具体做法：原料准备：盐皮蛋3~4个，辣椒油、生抽、花椒面、味精、大蒜和青椒各适量。

3、盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅熬酽，倒入瓦缸中等茶水冷却，放进食盐，后置鸭蛋于茶水中加盖密封，浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。

4、一般来说，盐皮蛋直接剥开食用就可以了，一般是在早饭时间与稀饭一起吃，或者凉拌也可以，将盐皮蛋划成几小瓣，加上青椒点缀就可以了。

5、方法/步骤 1 盐皮蛋原材料是选用广安当地有名的地方优良品种：广安麻鸭蛋。如果找不到这种鸭蛋，就用你们当地的普通鸭蛋也可以。广安麻鸭觅食能力强，适宜放牧，凡是湖泊、河流、塘口等有放牧条件的地方均可饲养。

6、将新鲜的鸭蛋用调制好的泥包裹好。07 将包裹好泥后的新鲜鸭蛋外面再包裹一层谷壳。至此，完成广安盐皮蛋的制作。

可以用糯米煮皮蛋瘦肉粥吗

可以用糯米煮皮蛋瘦肉粥，下面来看看皮蛋瘦肉粥的做法：皮蛋瘦肉粥 准备食材；糯米60克（大米也可），皮蛋一个，里脊肉50克；配料：葱一根、姜一小块，料酒少许，生抽少许，淀粉一勺，盐适量。

制作皮蛋瘦肉粥并不难，只需要注意火候和配料的比例，就可以做出美味可口的皮蛋瘦肉粥。此外，还有一些小技巧可以让皮蛋瘦肉粥更加美味： 糯米浸泡时间不要过长，否则糯米会变得过软过烂，影响口感。

自制皮蛋瘦肉粥的做法步骤：食材准备：皮蛋，瘦肉，大米，葱花，白糖，料酒，淀粉，植物油做法步骤：首先准备大米150克，糯米50克，倒入盆中，加入适量清水，浸泡10分钟。

第1步、准备好食材。第2步、瘦肉、皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。第3步、大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。第4步、粥熬至粘稠就好了。

首先，准备好材料：大米，瘦肉，皮蛋，姜丝、小葱 大米选粘性大、油性也大的粳米，很多东北大米，珍珠米都属于这个类型，用它煮出来的粥绵软又不失嚼劲，最得我心。

咸香肉皮蛋粥——健脾养胃促进食欲

1、加入咸肉丁。1再放入另一个皮蛋。1再淋入几滴色拉油继续熬煮10分钟。要不停的搅拌。1然后加入胡椒粉。1加入盐。1撒上葱花。

2、材料：瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，大米半碗，油盐适量。

3、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。