焦米茶用粳米-焦米茶用粳米还是粳米

摘要： 本文目录一览：1、炒制米茶难不难呢?选择用什么样的米比较好呢?2、...

本文目录一览：

• 1、炒制米茶难不难呢?选择用什么样的米比较好呢?
• 2、焦米茶有什么好处?
• 3、炒焦的大米泡水有什么功效?

炒制米茶难不难呢?选择用什么样的米比较好呢?

注意：炒好的米要晾凉后再煮粥，不然容易糊汤。炒过的米会向普通的米那样可以熬得很黏稠，所以炒米粥的水要比平时熬粥少放一些。

大米倒入锅中炒制金黄，再加入清水和大米煮2-3分钟即可，米香四溢。

在炒制的过程中最好使用中火，大火很容易将大米炒糊。在大米炒制***以后，就可以取出了。将炒好的大米放入到锅中，加入适量的清水。大火煮开就可以了。将煮好的米茶取出后，晾凉就可以直接饮用了。

．刚炒好的糙米不能马上掺水煮制；晾凉煮制时，也不能用冷水或温热水，而是必须加沸水煮，否则糙米粒会煮成“糊汤”。2．煮米茶应当注意掺水量。

大米淘洗干净，沥水。锅烧热，放入大米。中小火，不停的翻炒。炒至米色焦黄。一定要不停的炒，才会上色均匀。烧锅开水，放入炒好的米。

煮好后，可根据自己的口味，加糖加盐来调节，或什么也不加，就已经很好喝了，有一股淡淡炒米的香味。饮食小常识 它还是一种非常好的减肥食谱。

焦米茶有什么好处?

焦米茶是粳米炒黄而成，由于焦米茶的热量很低，既能够清理肠胃，又能改善新陈代谢、保护脾胃。焦米茶具有祛湿健脾、减肥等功效。 焦米茶所含的淀粉被分解成为活性炭，而活性炭具有吸收污垢、异味和潮气的作用。

焦米茶是以五谷为原料的，五谷为养，是人体最重要的营养来源，富含维生素C、BB6等营养素。

促进消化系统。焦米茶含有大量的膳食纤维，也能促进消化系统，滋味比较鲜醇，不仅有茶叶的自然香气，还会添加一些炒米的同时还能够使茶叶当中的苦涩大大的降低，茶味更加的香浓。而大麦茶不能促进消化系统。

炒焦的大米泡水有什么功效?

1、在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。

2、健脾排毒，大米炒熟后转化成活性炭，大米炒熟泡水喝可以吸附肠膜上的有害物质，使毒素排出体外。生津止渴，大米炒熟泡水喝可以***口腔粘膜，促进口内生津。

3、可以健脾胃助消化，还有一定的减肥作用，排毒养颜，瘦身，减肥，缓解疲劳，健脾养胃。

4、您好： 位于五谷之首的大米性甘味平，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效。

5、炒大米泡水喝对人体的胃肠功能有很大帮助，尤其是对有慢性腹泻人群，有缓解、抑制腹泻的功效。大米在炒制过程当中，把大米炒成黄褐色，淀粉发生变化，生成更多的糊精，并且形成小的碳颗粒。